第160章 一二春節習俗

第160章 一二春節習俗

孟青青見兩個丫頭一個剪的比一個好看,不服氣,掏了筆出來,在紅紙上畫了藍胖子、黃老鼠、蜂蜜熊、粉紅貓等好幾個卡通形象,然後拿著剪刀咔嚓咔描著線條剪了出來。

還得意洋洋的宣揚,直問:「可不可愛?」

只可惜半夏和沈小溪都欣賞不來簡筆畫卡通人物的可愛之處,猶豫了半晌,才違背良心的說「可愛」。敷衍的態度令孟青青不服氣,她叫沈湛過來看,沈湛自然滿口誇獎,還用眼神瞄了兩個小丫頭,一副「你們怎麼能跟孕婦計較」的意思。

雖然沈湛答的很痛快,但是孟青青撇了好兩眼,覺得好似還是不太對勁。

不過好在懷孕后她的智商常不在線,沈湛說兩個娘親開始打年糕,她的注意力就被轉移。

半夏和沈小溪在孟青青背後給郎君(兄長)豎大拇指。

沈湛自然不是瞎說,糯米粉比糯米熟的快些,孟青青的兩個娘就決定先把年糕打出來。

搬出從鄰居家借的打年糕用的大石臼(jiu)和粗壯結實的圓木棍子,將剛蒸好熱氣騰騰的糯米粉團倒進石臼里,然後用木棍使勁打、揣、搗,知道粉團黏實細膩就可以出糕了。

這是一個體力活,家裡頭沈父開始輪流上,主要是還是沈父、沈湛和許氏出力,其餘的只能做個過渡,像孟青青就坐著一邊吃松子一邊做圍觀群眾。

不過好在許氏她們蒸的糯米粉不是很多,只為了留給家裡頭吃,忙活了一個時辰,也就差不多了,出糕后,切成長條塊狀,用可食用的紅顏色點一個紅點。

沈湛倒騰的滿頭大汗,端了一塊年糕給孟青青吃,又忙不迭的進屋換衣裳。

孟青青知道他有些潔癖,愛乾淨,看著他著急的樣子一笑,捧著還熱乎的年糕啃了一口。

軟糯細膩的口感,帶著一點兒清淡的甜,不濃,但是嚼一嚼后甜味就更多了些,清甜可口十分好吃。

於是便美美的將一大塊全吃了,末了滿足的拍了拍顯懷的肚子。

沈湛一出來就看見她在拍肚子,不同意的看了看她。

伸手覆上她的肚子,問道:「今日感覺如何?鬧沒鬧你?」

「挺好的。」孟青青一笑,沈湛幾乎每日都問這句話,自然是每日都差不多,不她也不說不讓沈湛問的話,畢竟這是他身為父親和丈夫關心妻子和孩子的意思。

沈湛見她神色不作偽也就放下心,將寫對聯的物件搬了過來,一邊寫一邊陪她說說話。

春節前夕還有不少的習俗要過,臘月二十三這日要祭拜灶王,供上香火和「糖瓜」,「糖瓜」就是用麥芽糖和花生、瓜子仁等堅果混在一起煮出來的一種糖果點心。

祭完「灶神」到二十四要開始「掃塵」,家裡頭裡裡外外都要打掃乾淨,檐下的蛛網、角落裡的灰塵,積了灰的柜子都要打掃乾淨,務必不能留下一點兒灰塵,連著屋頂上的瓦都被沈父爬上去檢查翻修了一下。

掃塵最是忙碌的時候,大傢伙生怕撞到孟青青這個大肚婆,沈湛也要收拾書房,便將美人榻搬到院子不擋道的位置,將兩隻炭爐都擺在榻的旁邊,又擺了一些零嘴點心和茶水,讓她乖乖窩在這裡不準添亂。

連著兩隻絆腳的狗子一塊趕了過來一左一右的趴在榻旁,睜著黑溜溜的眼睛看著屋裡頭進進出出的人。

似乎在想,這些兩腳獸在忙什麼呢?

大掃除不是一天兩天就完全搞定,不過搞定最初的掃塵,剩下的一些洗洗刷刷就沒有這般大動干戈。「掃塵」結束后,進入二十五,二十五坊間有做豆腐的習俗,許氏的交際能力一流,沒住上多少日子,左鄰右舍都認識全了,找對門家鄰居借了石磨,豆子昨夜就浸泡上,正好可以磨。

看著皙白的豆漿順著青色石磨緩緩流淌下來,那種成就感讓孟青青有些感動。

小時候住在鄉下的時候,奶奶也會做豆腐,差不多的做法,每次看到豆漿流下來,她都會驚喜的拍手喊叫,「出漿啦出漿啦,可白可白了」。

孟青青收了回憶,繼續看許氏帶著沈湛、沈小溪和半夏麥冬做豆腐,還一邊做一邊傳授經驗技巧給幾人,絲毫沒有想到沈湛日後很難有輕手做豆腐的一天。

豆腐做好后勻出來一些做當日的飯菜,為此孟青青提供了幾個豆腐菜方子。剩下的趁著冬季夜間氣溫極低,凍了一些凍豆腐,再留一部分用水養著留過年吃,餘下的都煎成豆乾可以存上好一陣子。

孟青青突然想吃前世的豆乾零嘴,也不敢勞煩忙碌的兩個娘親,就指揮半夏和沈小溪折騰,最後煮出了五香豆乾、香辣豆乾和麻辣豆乾三個口味,當零嘴吃就很不錯,一向不愛吃零嘴的沈湛也多吃了兩塊。

孟青青便知道了沈湛是個咸口的,於是她又開始折騰滷味起來。

孟青青折騰滷味的時候,小宅子里的人也不帶閑的。臘月二十要「殺豬」,不過沈家在江州的宅子沒養豬,鄉下老家到養了一頭大黑豬,這不是許氏和沈父都來了江州,早早將豬宰了賣了一大半,剩下的腌制存了起來。

鄉下「殺豬」是要吃「殺豬宴」,也是一樁熱鬧的事情,可惜江州城裡頭不興這個,不過許氏還是買了好些豬肉,做了一桌子好菜,湊合過了一下。

臘月二十七「宰雞」,不僅是雞,另外的鴨、鵝等家禽都今日宰殺,留著一些過年吃,另外的風乾腌制或是晒乾存起來慢慢吃。許氏和林氏特意挑買了十幾來只雞鴨鵝,一氣兒全宰了。還擔心會衝撞到懷孕的孟青青,沒在院子里干,關上廚房悄摸摸就全殺了,等孟青青看見的時候,已經拔了毛洗乾淨了。

臘月二十八這日,有「蒸饃蒸饅頭」準備主食的習俗,這個主要在北方,也不知道是不是被北方行商的商隊帶來的習俗,江州人這天也會蒸饅頭饃饃,留著當早飯吃。

許氏擅長燉湯,林氏的面點手藝不錯,她心細手也巧,做饅頭花捲都帶著花樣,十分好看。終於輪到了一個自己可以參與的春節習俗,孟青青蠢蠢欲動,讓林氏往一過麵粉裡頭加了牛乳,蒸了一鍋帶兔耳朵的奶香饅頭出來。香香軟軟的,幾個姑娘都特別。

上一章書籍頁下一章

農家娘子官夫人

···
加入書架
上一章
首頁 台言古言 農家娘子官夫人
上一章下一章

第160章 一二春節習俗

%