第143章 香軟的蛋糕

第143章 香軟的蛋糕

田大找來的工匠用了一刻鐘在院子里給孟青青搭了一個土烤箱,半夏和沈小溪兩人將廚房裡頭的長木桌搬了出來,又按照孟青青的指示,拿出小麥粉、糖、蜂蜜、牛奶和雞蛋等食材。

「你們將雞蛋的蛋清和蛋黃分開,分別放在兩個盆里,小溪你往蛋黃的盆裡頭加素油、紅糖、蜂蜜和牛奶。」孟青青坐在桌子前頭,手裡剝著一把糖炒梨栗子吃,嘴上指揮著兩個小姑娘幹活。

林氏將搓洗好的衣服,晾曬在竹竿上,見這邊鬧騰,笑著搖搖頭。

小溪和半夏倒是蠻有勁頭的,跟著一個指示一個動作幹起來有模有樣,將快二十來只的雞蛋都霍霍完,蛋黃和蛋清分開,孟青青滿意點頭,繼續道:「半夏你力氣大些,將這些蛋清打開,要打成乳白色才行,中間不能停哦,能行嗎?」

「沒問題夫人!」半夏大聲應道,端起瓷盆子和一隻孟青青自製的竹制打蛋器,就開始呼啦啦的手動打蛋。

「嫂子,那我要幹什麼?」小溪問道。

「你暫時等等,差不多一盞茶的時間,往蛋黃盆里加小麥粉,然後攪拌均勻。」

「好。」小溪一口應下,然後就盯著蛋黃,心裡頭數著數,等一盞茶時間過完。

等蛋黃和蛋清都準備妥當,就將兩者混合在一起,輕輕翻動兩下,將之混的均勻一些,然後倒進模具中,烤爐要事先預熱到一百度以上,這才將陶制模具裝的蛋糕放進去,烤上半個時辰。

但過程中烤爐的溫度要恆定不能忽上忽下,家裡這些人都沒真本事,這時候一直暗中保護小院子的大武冒了頭,言說自己從前在陶窯做過活,知道怎麼控火,喜得孟青青連忙讓他來看火。

一行人便坐在院子里一邊做些綉活閑話,一邊等蛋糕出爐。

林氏已經開始擇菜,預備著午飯吃些什麼,朝食到午飯中間挺長時間,他們這些都還罷了,孕婦是耐不得餓的。蛋糕還未出爐,林氏已經下了一碗香噴噴熱騰騰的雞絲麵給孟青青加餐。

煮的口感恰當的手擀麵條濾出來放進碗里,倒上熬了一整夜的清涼透潤的雞湯,雞絲切得細細綿綿被滾燙的湯水一衝,就完全融進了熱湯里,再撒上一點蔥花,倒上一滴香油,那味道香的兩隻狗子搖著尾巴就湊了過來。

小溪和半夏也咽了咽口水,小溪道:「林嬸,你這做麵條的手藝又長進了,好香啊!」

林氏一笑,摸了摸她的小圓髻,道:「午飯快了,林嬸準備了剁椒魚頭,等晚上再給你們下麵條吃啊。」

「中午有剁椒魚頭?」孟青青聞言眼睛一亮,正吃著雞絲麵,又覺得口中生津。

「知道你最近嗜辣,特意給你做得。」

「嘿嘿,娘親最好了。」孟青青漏齒一笑。

林氏倒有些擔心,酸兒辣女,這胎該不會是個女兒吧?雖然是個孫女兒她也喜歡,不過對自家女兒來說,頭胎不生個兒子怕是會艱難些。

孟青青倒是沒注意到這些,不過若是她知道了林氏的想法,也不太在意,首先她現在喜歡吃辣就是生女兒?那卻是不一定,再說就算真生了女兒,那也是她的貼心小棉襖,可愛的小姑娘,沈湛和沈家要是敢重男輕女,她可是要撂擔子不幹了。

不過想到沈湛那傻爸爸的樣子,若真是個女兒,怕不是得寵上天去。

孟青青的自製雞蛋糕出爐的時候,也到了吃午飯的時候,這一爐子初烤,火候控制不太妥當,溫度有些高,烤的微微有些焦黃,不過依舊十分香甜。那甜香的味道飄的滿院子都是,孟青青撿了一塊吃了覺得勉強可以,待會兒溫度要低一點,時間也要再短一點點。

她在這裡挑剔呢,小溪和半夏兩人可喜歡了,一邊燙嘴一邊小口小口的吃著。蛋糕鬆軟甜膩,比他們吃過的任何一種糕點都要軟,沈小溪表示她最喜歡的綠豆糕都沒有這個好吃!

林氏看著一群孩子笑,招呼他們留著別多吃,該吃午飯了。

孟青青讓半夏再放一籠子進烤爐,大武端著一大碗飯菜坐在烤爐邊看著火,其他人就在院子里圍著桌子吃午飯。

等孟青青最後一爐蛋糕出爐的時候,參加重陽詩會的沈湛終於回來了。

「相公!」孟青青一臉驚喜,揮了揮小爪子。

沈湛看見自家娘子的笑臉,折騰了快一天的疲憊感頓時一掃而空,三兩步走到她跟前,低頭貼了貼她的臉龐。

「今日孩子可鬧你了?有沒有不舒服的地方?」

孟青青笑著搖搖頭,「沒有,好著呢。」孟青青看他面色疲倦,問道:「倒是你看著有些累,不是說去參加詩會了嗎?怎麼瞧著不太高興?」

沈湛嘆一口氣,找個椅子坐下,孟青青拉過來抱進懷裡,讓她坐在自己膝上。

院子里現在一個人沒有,小溪和半夏兩個丫頭在屋裡玩呢,家裡油鹽醬醋用的差不多了,林氏提著籃子出去買些家用添補。

沈湛攬著孟青青,將腦袋擱在她的肩膀上,閉著眼睛深吸一口氣,這才覺得心落到了實處。

「詩會宴會都那樣,沒什麼意思。」沈湛開口道:「一群才子湊一處勾心鬥角,你來我往,你家相公我呀,趕鴨子上架,又是吟詩作對,又是彈琴作畫,累慘咯!」

「這麼忙的?」孟青青訝異,「還以為你們就是做做詩,喝喝酒,果然有人的地方就是江湖。那你有沒吃飯呢,餓不餓?」

「沒那個空閑吃,娘子,我好可憐的。」沈湛偷了一個香,可憐兮兮道。

「乖哦,真是辛苦了。」孟青青伸手摸了摸他的腦袋,便提議道:「娘燉的雞湯還剩不少呢,我下一碗面給你吃吧。」

「可不敢辛苦娘子。」沈湛失笑,不知道娘子最近是不是摸肚子摸多了,摸自己腦袋竟十分順手,他笑著拉她一塊起身,「我自己來。」

孟青青一笑,拍了怕不太靈光的腦袋,「哎呀,瞧我,今兒我做了些新鮮的點心,你先吃兩塊墊墊肚子。」說著就撿了一塊還溫熱的遞到沈湛嘴邊,沈湛就她手咬了一口,一下子就去了半塊。

「嗯,很鬆軟,咱娘應該會很喜歡。」沈湛將她手裡剩下的半塊也叼進嘴裡。

「這個不耐存放,放久了口感也會差很多,等回家,再做給爹娘吃吧。」

「好。」

兩人一邊說著一邊進了廚房,沈湛將孟青青安置在一個墊了軟墊的椅子上,自己則燒水給自己煮麵。

「你餓不餓?我多下點?」

「好呀,我還從未吃過相公做得飯。」孟青青笑著點頭。

沈湛聞言頓了一下,仔細一想還真是,便笑道:「那我可要好好表現一下,讓娘子嘗嘗我的手藝。」。

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農家娘子官夫人

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