小廚房

江泠吃飯一向快，這是他在軍中養成的習慣。

一碗面他一呲溜就下去了，等他再抬頭就見虞晚晚拿着筷子目光複雜的看着他。

「王爺，您不覺得有些咸嗎？」

虞晚晚自己對待食物的態度是精益求精的，她是實在忍不住大著膽子問了一句。

江泠靜默了一下，站起身，他並不想回答這個問題。

虞晚晚看江泠轉身就往門外走，不禁咬了一下唇，明明剛才氣氛還算好，看來她這話是讓江泠不舒服了。

江王爺現在可是她在王府的頂頭上司，她怎麼得想辦法迴轉一下。

虞晚晚向前追了一步，叫了聲：「王爺！」

江泠微頓足，回頭看虞晚晚。

虞晚晚本想說要不她去給做點吃的給他吧，但話到嘴邊，看着江泠清冷的臉，突然想起昨晚她說煮南瓜山藥粥時江泠嚇人的目光，忙改口道：「王爺，我能在府里轉轉嗎？」

這是什麼問題？

她一個王妃，也是王府的主子，在府里溜達還問他幹什麼。

江泠點了點頭，不過他也想起一件事來：「今日，就不進宮了。」

他還得去兵部處理貪污軍餉一事，沒工夫進宮與皇帝、皇后多啰嗦。

虞晚晚微微一怔，她都忘了還有進宮這茬了。

不過按規矩大婚第二天是該進宮謝恩，今早長公主手下的那個嬤嬤不就是以此來催她起床的。

江泠身份高，還是皇帝的表弟，平時經常進宮，今天不去可以，但她呢？

虞晚晚想問一句，她若不進宮皇後會不會怪罪？

可江泠已經轉身大步出了門。

算了，她大伯剛剛貪錢犯案，不進宮就不進宮吧，想來皇帝、皇后對她也不會有什麼好臉色，她就別去觸霉頭了。

江泠出了內院，隨口吩咐了吉福一句：「派個人，陪着王妃在府里轉轉。」

吉福忙應了一聲是，喲，王爺對王妃還挺細心啊。

屋裏，虞晚晚馬上吩咐人撤了那碗大肉面。

又讓春桃、夏荷給她梳好妝，換了衣服。

這時，小鄧子來請安：「見過王妃娘娘，王爺吩咐奴才陪娘娘在府里轉一轉。」

哦，來得正好。

既然可以在府里轉轉，那她第一件就得去覓食。

小廚房裏，田嫂子做完王爺、王妃早飯，正準備弄自己的飯呢，就聽「喵嗚」，卧在門檻邊的大狸貓虎頭狠叫了一聲。

田嫂子忙回頭看，就見房門口俏生生的站着一名極年輕的女子。

誒，這是哪裏來的仙女！？

明目皓齒、光彩照人，整個房間似乎都被她的一身紅裳照亮了。

這也太美了吧。

「見了王妃娘娘怎麼還不見禮！」紅衣女子身後冒出個白凈小太監，沖田嫂子喝了一聲。

田嫂子正看呆了，被這一嗓子，唬得全身一激靈。

喲，這就是新王妃。

田嫂子忙行禮，虞晚晚微笑道：「免禮吧！」

她又低頭去看那隻攔路貓，貓兒肚大腿長，瞪着圓眼睛，豎着毛茸茸的尾巴，一副很不好惹的模樣。

虞晚晚彎下腰，笑道：「你好啊！」伸手去撓它的下巴。

虎頭很是警覺的向後退了一步，嗅了嗅虞晚晚的手，又與她對視了片刻，才上前在虞晚晚腳邊蹭了蹭，然後打了個哈欠，胖滾滾的身體又重新卧了下去，眯上了眼睛。

田嫂子不禁感嘆，到底是王妃魅力大，虎頭平時拽得很，一般人它是不理的，今日一見王妃倒是熱乎上了。

不過王妃娘娘倒是真沒什麼架子。

虞晚晚看這這王府小廚房，雖然掛了個小字，但其實是有三間房的獨立大院，面積都快趕上忠平侯府的大廚房了。

但雖大，收拾得卻是十分整潔。

虞晚晚便打量下田嫂子，乾淨利落，看上去就是個勤快人。

「你就是廚娘？如何稱呼？」

「回王妃娘娘，屬下正是廚娘，屬下姓田，府里人都叫我田嫂子。」

沒自稱奴婢，而是用了個奇怪的「屬下」一詞。

「田嫂子，今天的早飯是你做的嗎？是不是有些咸了？」

虞晚晚說得還算委婉客氣，其實哪裏是有些咸，簡直是打死賣鹽的了。

飯是田嫂親手做的，放了三、四勺鹽，她當然知道是鹹的，但這事她不知道該怎麼說，只能尷尬的笑了笑，認錯道：「是屬下做的，讓娘娘吃得不合口了。」

虞晚晚見田嫂子明顯不想多說，便沒有逼問，轉了話題：「這小廚房一共幾個人啊？」

「稟娘娘，小廚房除屬下外，還有個打雜燒火的丫頭，叫楊串兒，她現在去二門取食材了。」

人這麼少？

就是在侯府，她們二房院子的小廚房也有四五個人呢。

田嫂子看虞晚晚有些驚訝，便忙解釋：「小廚房只做王爺一個人的飯菜。王爺平時很少在府里，所以不用那麼多人。」

正說話間，楊串兒拎着兩個大筐進了院。

喲，這丫頭看着瘦瘦小小的，力氣倒不小。

虞晚晚看一個籃子裏裝着各種果蔬，像草莓、黃瓜等並不是應季的，這裏又沒有塑料大棚，這些是哪來的？

田嫂子略帶得意的說明：「將軍在京城外有個溫泉莊子，是皇上賞下來的，滿京城獨一份，裏面一年四季都是暖和的，都可以種菜。小廚房裏用的這些個，都是莊子派人每天早上送過來，都是最新鮮的。」

噢，原來是特供啊!

田嫂子讓楊串兒把另外一個籃子裏的肉、蛋、奶等放到冰鑒里。

冰鑒？

虞晚晚在古書上見過，但忠平候府里沒有。

虞晚晚忙過去，示意楊串兒打開銅冰鑒的蓋子，一股涼氣撲面而來，仔細一看，原來夾層里放了一大塊冰。

這不就是古代的冰箱嘛！

古代的冰可不是尋常之物，是需要在前一年的冬天，將湖水裏結的冰切割后，放到特製的冰窖里儲存起來，平常人家是根本用不起。

忠平候府雖也有冰窖，但裏面的冰也只是留着夏季降溫用。

就是滿京城也沒有幾家能有條件像平北王府這樣隨便用。

虞晚晚看楊串兒先把冰鑒里剩的一小塊肉、一葫蘆牛奶、四個雞蛋拿出來。然後把今天新到的放進去。

冰鑒旁邊白牆上，用炭條畫了些虞晚晚看不懂的線條。

田嫂子又解釋，小廚房的食材必須新鮮，都是有時效的。

牆上的圓圈代表雞蛋，最多在冰鑒里放五天。

三根草是牛奶，最多放兩天，方塊是肉，最多三天。

每次來新貨，就用豎杠記錄天數。

虞晚晚點點頭，還有食材保質期的概念，挺好!

小廚房的三個屋子是打通的，虞晚晚看了看，一間是操作間，有四眼大灶台，另兩間則搭了三層的木柜子，柜子上整整齊齊的擺放着米、面、油、鹽、醬、醋等瓶瓶罐罐。

院子裏則還種了棵桂花，枝頭桂花朵朵，粉黃似錦，清風吹過，花瓣如雨，正是「何須淺碧深紅色，自為花中第一流！」

樹下放了圓石桌和石凳。

這環境，虞晚晚覺得很滿意。

她看面案上放着田嫂子擀好的麵條，旁邊筐里裝了一塊五花豬肉。

得，正好，她就做個炸醬麵吧。

田嫂子沒想到這位王妃挽起袖子就要自己做飯，而且要拿豬肉來切。

便忙道：「娘娘，這豬肉是我們做下人吃的，冰鑒里有上好的羊肉、雞肉，我就給您拿，還有這動刀動火的，別傷著您了，還是我來吧。」

虞晚晚知道在古代，牛主要用做農耕，除了祭祀是禁止宰殺吃肉，古代貴族吃的肉主要是羊肉、兔肉、雞肉，豬肉在很長一段時間是普通老百姓的專屬。

大名鼎鼎的吃貨蘇軾，被貶黃州時，沒有錢，吃不起羊肉，便在豬肉上下了功夫，「東坡肉」、「紅燒肉」，都是他弄出來的，他還曾寫過一首《豬肉頌》：黃州好豬肉，價賤如泥土，富貴不肯吃，貧者不解煮。

田嫂子的確是好意的。

虞晚晚便笑道：「沒事，就用這豬肉，你和楊串兒在一旁打下手吧。」

田嫂子看了跟着王妃的兩個大丫鬟見怪不怪，習以為常的模樣，只好點了點頭，按虞晚晚的吩咐去洗菜、燒火。

要做炸醬麵，關鍵在於醬。

油鹽醬醋茶，醬在古代很早就有了，《齊夷易近要術》中就記載了豆醬、肉醬、魚醬、蝦醬等多種做法。

這小廚房裏也存了七、八個醬罐。

虞晚晚拿了黃豆醬加水化開備用，然後黃瓜、胡蘿蔔、香菇切絲，蔥姜蒜切末。

行家一伸手，便知有沒有。

田嫂子就見虞晚晚噹噹當幾下便切好菜，菜絲齊整得就像拿尺子量過似的。

喲，王妃娘娘厲害啊。

虞晚晚把五花肉剁成肉沫，燒油滑鍋后，再用涼油炒，這樣肉沫不容易粘鍋發糊。

待肉沫炒至出油，倒入蔥、姜、蒜末翻炒爆香，然後放入調好的黃豆醬充分炒勻，再加清水、料酒、食鹽、白糖，中火煮濃後起鍋。

小鄧子和田嫂子看着白瓷盤中的金黃油亮的肉醬，濃郁的醬香中帶着肉香，讓人聞了就食指大動。

連虎頭聞着香味，都從外面進來卧在了虞晚晚腳邊。

等煮麵時，田嫂子看虞晚晚往水裏加了些鹽和油，說是煮出來的面口感更好，還不容易粘連。

麵條煮好控水，裝到青花大瓷碗裏，依次鋪上黃瓜絲、胡蘿蔔絲，香菇絲，澆上濃稠噴香的肉醬。

一碗色、香、味俱全的炸醬麵便做好了。

虞晚晚數着人頭，一共弄了六碗，招呼田嫂子、小鄧子和春桃她們都來吃。

田嫂子和小鄧子、楊串兒沒想到王妃還帶了他們的份，正猶豫該不該吃呢，就看春桃兩個已經拿了筷子，捧著碗吃上了。

他們三個之前光聞了醬香，肚子裏的饞蟲都勾起來，此時到底沒忍住，給虞晚晚恭恭敬敬的行了禮：「謝娘娘賜飯。」

等他們端起碗，就見碗中紅、綠、褐三絲搭配着白白的麵條和深棕色的肉醬，看着又清爽又可口。

等用筷子拌了，吃在嘴裏，勁道的面，爽滑的三絲，裹着碎碎肉粒的醬，咸香的滋味霎時席捲整個口腔。

簡直是太好吃了。

小鄧子本就機靈，此時更是歌功頌德：「娘娘，這面怎麼會這麼好吃，奴才想龍肝鳳髓也就這滋味了吧。奴才今日定是被灶王爺保佑了，才有這般口福，這碗面實該供起來。」

虞晚晚忍俊不住，一碗炸醬麵而已，還龍肝鳳髓，真會拍馬屁。

田嫂子則臉上現出羞愧之色，她做的面和王妃娘娘做的相比，簡直是天地之差。

一位王妃娘娘那麼尊貴的身份，憑什麼親自動手做，還讓下人跟着吃。

人家娘娘是在給她留面子，沒有直接說她飯做的不好，而是用這碗炸醬麵來告訴她。

虞晚晚美美的吃了一頓自己做的早飯，但問題還是擺在她面前，若是與江泠再在一起吃飯，她該怎麼辦呢？

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謝謝天使們灌溉的營養液，蠢作者因為修文，已經沒機會上月榜，多些營養液對我來說就很重要了，么么噠。

讀者「羅雲熙的未來夫人」,灌溉營養液+12020-12-0900:03:38

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