第152章 美美的麵包

第一五二章美美的麵包

2016年4月6日，周三。

這天，美美終於完成了4天的麵包學習，回到了店鋪。

她在雪雪的店鋪學習了雪雪幾種最著名的麵包的製作方法。

中午的時候，仙仙姐姐來到了小木屋，現在甜甜姐姐要準備講演，她就要多操點心了。

「仙仙姐姐，你來了！看我做的貓爪包！」美美看到仙仙姐姐過來，就高興的拉她過來看她做的麵包。

「噢，太好看了！，真像一個大大的貓爪子。嗯，好吃，裡面放了芋頭和葡萄乾？」仙仙姐姐邊吃邊說道。

「是啊，裡面放了點葡萄乾，本來應該放椰蓉的，但是，我們現在還沒有這些原材料，我就只放了一些做冰激凌的葡萄乾和芋泥。」美美解釋道。

「哦，那我們要進一點椰蓉？」仙仙姐姐問道。

「不止是椰蓉，我們要做麵包，還要進很多原料，才可以做麵包！我現在什麼材料都沒有，只有做冰激凌的一些果乾，不是很適合。」

「嗯，那你說說需要什麼材料？」

「那要具體要看你想要做什麼品種？再相應的進原材料，對了，這裡有一本他們給的麵包蛋糕的製作工藝，你看看就清楚了。」美美解釋道。

「我看看！」仙仙姐姐接過製作工藝看了起來。

製作工藝裡面介紹了雪雪的茶的一些麵包的工藝，主要有：

貓爪包，鹹蛋黃嘟嘟包，南瓜嘟嘟包，紅豆嘟嘟包，福栗包，芝士三色薯，南瓜甜果子，肉鬆咩咩包，熊寶寶，菠菜肉骨頭，奶黃流沙，草莓魔法棒，芋泥魔法棒，芝士蒙古包，芝士蔓越莓，臟臟包等麵包品種。

「哦，這麼多品種啊？」仙仙姐姐讚歎道。

「是啊，他們很多的，我聽那個店長說，他們公司有個研發部，經常開發一些新品種。不同季節還推出不同的產品。」美美解說道。

「哦，這麼多品種，我們也不可能都上吧？我們也沒有那麼多人做麵包。」仙仙姐姐說道，

「是啊，這麼多，不要說我一個人做，就是再招兩個專門做麵包的，也做不來的，主要是這些特型麵包，都要花費很多時間做的。」苗苗也有點發愁。

「嗯，我們也在招人了，對了，你上次說招人，找到了嗎？」仙仙姐姐問道。

「我這兩天在外面，還沒有招到，我還在繼續找呢！」美美有點不好意思的說道。

「沒事，抓緊時間繼續找吧！那你看怎麼辦才好？你現在是店長，你要多想想這些事情。」仙仙姐姐鼓勵著美美。

美美很高興仙仙姐姐對她的重視，這也是她的表現機會，她很想多多體現自己的價值。

「嗯，我想我們開始不要做太多品種，比如說，這個早上學生都是很匆忙的買一個麵包就去上課了，對這個品種的要求就不高，有稍微好吃一點的就可以了，就可以做3-4個基本款，簡單，便宜一點的，走量就可以了。」

「嗯，那你說早上做什麼品種？」仙仙姐姐饒有興趣的問道。

「我覺得這個嘟嘟包，咩咩包也就是牛角包就可以了，一個圓的，一個牛角的，每個款式可以做幾個口味，比如豆沙，南瓜，鹹蛋黃，菠蘿，芋泥，葡萄等，就可以了。」美美細緻的說道。

「嗯，很好！你繼續說。」仙仙姐姐鼓勵著美美。

「嗯，中午的話，我們可以多做幾款有點特色的，可愛的麵包。比如這個貓爪包，熊寶寶，菠菜肉骨頭，臟臟包什麼的。吸引那些飯量小的女同學，買一個麵包和奶茶就可以吃飽了。」

「嗯，有道理，繼續說。」仙仙姐姐贊同道。

「晚上的話，可以再做幾款魔法棒，三色薯一類的口味獨特的產品，給那些晚上想吃東西的學生。」美美繼續說道。

「可以，一次不要做那麼多，早上做幾款，中午做幾款，下午再做幾款，最好不要重複，讓大家有個不同的選擇，這樣，做起來也不用很辛苦。」仙仙姐姐說道。

「對對對，我就是這個道理，上午和中午，下午都不一樣，中午有上午剩下的就繼續賣，沒有的話，就只賣中午新作的。晚上少做一點，不然賣不出去就要扔了。」美美興緻勃勃的說道。

「賣不完扔掉？」仙仙姐姐驚訝道。

「是啊，雪雪那邊，晚上賣不完的就扔掉了！他們說這樣是為了衛生安全。」美美說道。

「哦，是的，這樣衛生安全，只是有點浪費，他們扔掉的多嗎？」

「嗯，不是很多，晚上做麵包的時候，都會比較謹慎，做的比較少一些，做久了，就有一些經驗了。」

「哦，是這樣的，做一段時間就有經驗了，晚上謹慎一點就是了，嗯，也可以快下班的時候打折處理掉。」仙仙姐姐所有所思的說道。

「是啊，他們也是這樣做的，9點就5折處理所有麵包，一般下班時，就不會有幾個了，實在處理不掉的，才扔掉。」美美解釋道。

「哈哈，這樣我就不擔心了，其實也沒有那麼嚴重，實在不行，我們就自己吃，吃不完就送人。」仙仙姐姐大笑起來。

「哈哈，是的，我會小心控制晚上做的麵包的。」美美說道。

「那你看要訂什麼原料？訂多少？」仙仙姐姐問道。

「我想一下，給你一個清單，你再看看行不行。」

「好的，那你今天就給一個清單給我，關鍵是要儘快找招人，嗯，招幾個兼職的，實在不行招一個專職的也可以。」仙仙姐姐也有點著急，就放寬了招工的標準，同意實在不行就招一名全職員工。

「招專職的話，我想想應該好招一些，兼職學生確實有點困難，我找了幾個比較熟悉的學生，他們都不願意過來做兼職，也不是很有錢，就是覺得在學校裡面，同學都認識，覺得有些丟面子。」美美說道。

「哦，怎麼是這樣的？其實，你看我們幾個也都經常在店裡幫忙做事，也沒有覺得不好意思啊？」仙仙姐姐不解的問道。

「那是你們啊！你們幾個那是厲害，不在乎這些虛名，別的學生就不一定了！我表姑就說，你們幾個是她認識的最厲害的女生了！」美美的表姑就是那個火鍋雞的大媽。

「嘿嘿，我還真沒有想到，我們就是想做就做了，也沒有感到有什麼了不起的，喜歡就做了。」仙仙姐姐真誠的說道。

「所以才說你們幾個厲害，不在乎這些。」美美繼續讚揚著。

「別這樣說，人各有志，不說這些了。你還是趕快招人吧！」