第3章 美食博主初顯身手

轉身時，正瞧見洛明站在門前定定地看着她，洛梔旋即收起苦澀的神情，笑道：「夜晚涼，怎的站在門外了。」

洛明眼圈通紅，低聲囁嚅：「阿姐，阿娘會死嗎？我們是不是都會餓死啊……」

洛梔微笑上前拉着洛明的手，安撫道：「不會的，有阿姐在，阿娘一定會好起來，也絕不會讓你餓死。」

她的語氣堅定而溫柔，宛若春日和煦陽光，充滿希冀，令人心懷無限期許。

洛明靠在洛梔懷裏點頭，「嗯，我信阿姐。阿姐放心，我一定快些長大，日後保護好阿姐！」

靜默片刻，洛明肚子又咕嚕一聲，鬧起「空城計」，他滿臉羞紅剛想開口解釋，卻被洛梔堵住了嘴。

洛梔皺眉，「不許說自己不餓，你若不能身強力壯如何保護得了阿姐？」

見阿姐態度堅決，洛明只得順從地點頭。

去了廚房瞧了一番，洛梔發現洛家何止是清貧，簡直是空空如也，米缸里只淺淺的一層米，莫說蒸飯，就是熬清粥也挺不過幾頓。

一早洛梔便想家裏能有的吃食恐怕所剩無幾，卻不曾料到竟比自己猜測的更慘烈。

家中唯一的豬為了給洛父辦喪事殺了，與前來幫忙和守夜的村民分了，如今剩下的只有一堆豬皮、內臟和洛明拚死守下的一塊豬肉。

看着眼前的一切，洛梔有些犯難。

縱然自己是坐擁三千萬粉絲的美食博主，擅長烹飪，以古樸回歸自然的美食料理為特點，但巧婦難為無米之炊啊！

「阿姐可要我幫忙？」

洛梔搖了搖頭，撫過耳邊垂下的髮絲，微微一笑，「不用，阿姐自己來處理，你去將阿娘的葯煎好。」

聞言，洛明若有所思地點了點頭，隨後抱着陶瓷藥罐坐到門邊煎藥。

看着眼前的一切，洛梔思索，直到目光落在竹籃里的豬皮上，忽而靈光一現，有這些現成的豬皮，自己為何用來做皮凍呢？

洛梔從院裏打了半鍋水燒開，加了生薑和黃酒，待水煮沸后將籃子裏的豬皮過水一抄，片刻后撈出。

隨後洛梔將豬皮放在案板上，仔仔細細將豬毛拔凈，又將豬皮上殘留的油脂颳去。

一旁煎藥的洛明看着洛梔對着一片豬皮花功夫，不明所以，困惑地問道：「阿姐，你這是要做什麼啊？」

洛梔下手十分嫻熟，莞爾輕笑道：「一會兒做出來你就知道了。」

豬皮切絲之後就可以下鍋燉煮，一斤豬皮四斤水，加八角、桂皮、醬油等進行調味，最後就是熬制皮凍的重中之重。

想要熬出晶瑩剔透，入口即化的皮凍重在火候把控。

火不能大，否則熬制不到位會粘鍋，也不能小，時間長了豬皮便會發麵，不夠彈牙。

沒過多久，香味就飄散開了，洛明深深吸了一口，「好香啊！」

他還沒聞過這麼香的東西呢！

洛梔抬手颳了刮他的鼻子，「你個小饞貓，還要再等會兒才能吃。」

瞧著廚房裏熱氣騰騰的水霧，洛明砸了咂嘴，心中甚是期待……

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