第八章賣菜譜（二）

穆辰把灶眼上熏著的熱水加了一把火，靜靜地等著熱水燒沸。

過了一盞茶的時間后穆辰把沸水倒在了一個木盆里，竹筍被倒進去泡著，穆辰覺得澀味去的差不多的時候才把竹筍加了一些冷水撈了出來，放在砧板上。

穆辰洗乾淨了竹筍切成差不多的大小備用。

穆辰先把油倒了一些在鍋里，放入生薑、大蒜炒了一下讓氣味發出來，五花肉被倒進去接著炒，穆辰炒了一分鐘后加入了干辣椒，把五花肉煸香，煸香后穆辰把竹筍倒入加入鹽接著炒。

香味出來后，穆辰就把竹筍炒肉用裝肉的盤子盛了起來。

一系列的動作行雲流水，說不出的好看，前提是忽略破舊的衣服，和長久營養不良的膚色。

穆俊暗嘆姐姐什麼時候變得這麼厲害了。

隨後穆辰出了廚房，穆俊也跟著出來了，竹筍沒有用完，還有差不多兩斤呢！

走到了大堂，掌柜在櫃檯那裡看著賬本，穆辰的竹筍炒肉有一種說不出的香味，在廚房太多的香味混雜著，不太明顯，大堂里目前沒有客人，竹筍炒肉的香味尤為明顯。

穆辰把竹筍炒肉放在了一張桌子上，掌柜鼻子靈，早就聞到了味道。

「掌柜嘗嘗這菜是否和胃口。」

穆辰坐在了一旁的椅子上，作為小尾巴的穆俊也坐了下來。

掌柜拿了一雙筷子夾了一塊筍乾在嘴裡嘗了嘗，有一些驚訝穆辰居然能夠把又酸又澀筍做出這麼好的味道，然後又夾了一塊五花肉放在嘴裡細細品嘗，嘗過後，掌柜有一些不敢相信原來肉也可以做的那麼好吃，要是歸客居能夠能夠有那麼一道菜，生意一定可以比從前更好的。

「姑娘，你這菜譜我給五十兩銀子你看看怎麼樣？」

大有一種鎮上沒有一家酒樓可以比的上我們酒樓開出的價錢。

「依掌柜的，五十兩銀子就五十兩銀子，我該寫菜譜了，讓大廚照著菜譜做就可以做出這一道菜。」

穆辰在心下默算了五十兩銀子等於五萬個銅子，夠普通人家用五年了，但這些錢對於她來說根本不夠，她的志不在此，她要做第一富豪。

「站著的，來一個，去櫃檯拿上筆墨紙硯來，聽姑娘的。」掌柜叫了小二拿來了筆墨紙硯，看了看穆辰的裝束，還貼心的補充了一句要聽穆辰的。

小二的筆墨紙硯拿來得很快，立刻就放在了穆辰面前的桌子上。

「姑娘，你說，我記菜譜。」

掌柜拿起桌上的毛筆，蘸著在櫃檯就磨好了的墨，準備寫菜譜。

穆辰趕緊就說：「二兩五花肉……」

很快菜譜就寫好了，穆辰和掌柜結好了銀子。

「掌柜，你看看我賣的菜譜上邊的竹筍我能不能直接賣一些給你們？」

說完菜譜，穆辰就提到了竹筍，這時候正是吃竹筍的時候，過了這個時候就只有筍乾了。

「那姑娘就賣一些給我們酒樓，出去暫時沒有人賣竹筍。」

掌柜很好說話，竹筍這東西從前沒有人吃，現在有人吃，就是沒有人賣了，有人賣就正好。