第二十四章 居家少女維妮(2)
冬日舞會至少持續三天，維妮只有第一天出現了一下，後面就可以躲在自己的房間偷懶了。
因為原本小維妮性格的關係，和周邊的貴族小姐們並沒有非常好的關係，所以，舞會的時間裡還是交給李斯特夫人吧，想來貝格尼尼也不希望在出現一個正牌的「李斯特小姐」。
維妮曾經王都比較好的小姑娘們，有下屬村莊里的女孩子們，比如麵包房的姐姐和廚娘家的小女兒，但是現在他們都嫁人了。
維妮想了想，只在回到莊園之後送去了遲到的賀禮，沒有邀請她們回到莊園的意思了。
有魔法陣的存在，維妮花在路上的時間大為縮短，整個冬日，在舞會之外，她至少還有十天的空閑時間。
沒那麼熱愛學校的維妮，並不想提前回去凱瑟琳，再想念帥哥美女們的臉，她也能忍得住！
除了看書，還可以做什麼好呢？
維妮想了想，貌似可以是廚房？
剛剛結束舞會，這會兒是廚房裡材料最多的時候！
當然啦，這個時間一定會有些廚房的原材料被人偷偷帶走，不過維妮不準備把剩下的材料包圓了，讓別人一點兒都拿不到。
她想要做的東西很簡單，灌湯包！
源自於舞會時候的一道甜點——半個桃子形狀的小蛋糕。
小蛋糕的上面裝飾了螺旋狀的巧克力，這讓維妮一下子想到灌湯包的褶子了！
舞會的食物雖然種類豐富，但是為了讓大家吃的時候不至於鼓出小肚子，每一份的份量都很迷你，嘗個味道就罷了，跳個舞就可以消耗掉多吃的東西；就連肉類都不多，大大小小的肉排不適宜切成小塊之後再擺倒桌子上，一是可能會扔掉，口感就會油膩了，二是切成小塊之後很難看出肉質的紋理了，只有破落的家庭會拿不值錢的肉排做好了端上來。
魔法中的確有可以保溫的東西，但是大廳周邊都是擺著隨時可以取用食物的小桌子，雖然每個小桌子上都配備一個魔法陣並不難，但是，不可能每個小桌子旁邊都配備一個可以隨時打開和關上魔法陣以便替換菜品的僕人，這個僕人還得略微知道一點魔法……
份量很小又很像點綴了螺旋葉子的桃子形狀蛋糕的，就是灌湯包了，做起來不難，有麵粉、水和不同種類的肉就好，其餘的調料比如糖、酒，廚房裡都有。
「原來就是這裡啊！」說干就干，第二天上午，維妮帶著尤娜找到了地方。
今天的衣著非常簡單，進入廚房也不會礙手礙腳。唯一多出來的，就是肩膀上的小動物了。
皮毛上有三種顏色的小貓咪乖乖地趴在維妮的左肩，本該是對小動物來說極不舒服的姿勢，但是魔法元素構成的小貓趴得安安穩穩，想液體一樣軟軟地掛著，遠看好像一個毛茸茸的肩膀飾物。
廚房距離李斯特莊園的中心不遠，處於下風口，被矮樹叢包圍著，周邊是小塊的草坪，有幾處還種上了形態各異的植物，幾個通道分別通向不同的地方，有一條是通向薩沙夫人現在住的紅房子。
「維妮小姐？！」高大的廚娘很驚訝，「您怎麼到這兒了？會弄髒你的裙子的！」
「早啊，瑪爾塔阿姨！已經跟母親說過啦，今天中午自己做午餐！」
「要幫你拿些什麼嗎？」廚娘問。
維妮看了看，廚娘的手很乾凈，點了點頭，「需要麵包粉，溫水，還有肉。」
「□□小姐想做塔塔布丁？需要拿黃油嗎？」
「不不，是另一種東西！」
塔塔布丁是李斯特莊園餐桌上常見的食物，做成凹陷空心、小餅模樣的油皮麵包，旁邊搭配頭丁或者方形的肉塊，澆上胡椒醬汁，在放上一兩片薄荷葉子點綴，是廚娘的拿手好菜。
維妮承認，塔塔布丁很好吃，但是好吃的原因主要在於醬汁的調配！
因為肉塊就是簡單的水煮白肉，如果不蘸醬，維妮很難把它放進口中。好吃是一碼事，但這樣天天吃，實在太咸了！
除了為人稱道的塔塔布丁，李斯特莊園還會有烤羊腿之類的食物，被端上桌的羊腿被通常烤得外脆里嫩，入口咸香，不過么，吃多了舌頭上也會長刺的！
當然，其他能吃且有名還有黑布丁等等……
其實，維妮對吃的方面沒有太高的要求，之前在鄉下的小莊園待了那麼久，麵包配水果，或者進一步，水果醬化開泡茶什麼的也都接受了，但是把不住李斯特莊園的食物提高了她的審美，讓她回憶起曾經的種種大餐……
人還是不能太閑，一不小心開啟過往的回憶什麼的，真是太傷身了！
胃疼！
舌頭也開始想念記憶中的湯湯水水、甜甜鹹鹹了！
所以，來做一些面點搪塞一下自己的胃吧！
瑪爾塔很快取來了維妮小姐制定的食材，然後在邊上準備隨時打下手。
回憶了一下應該有的步驟，維妮開始到麵包粉，然後中間挖了一個小窩，之後往裡面倒水，手指和著面和水開始打圈圈。
不久，麵包粉變成了絮狀，維妮開始用手掌的根部輪流按壓，瑪爾塔被指揮到旁邊去把肉洗了，然後剁碎。
看著邊上什麼事情都沒有，只給小姐擦汗捲袖子的女僕尤娜，廚娘撇了撇嘴。
居然讓主人動手，也是滑稽！
很快，粉末就變成了一個麵糰，維妮拍了兩下，很好，彈性十足，手感回來了！
麵糰放置一邊，用大碗扣上。接下來就是調餡料了。
「鹽有了……然後是動物油、酒……」維妮吸了吸鼻子，準備找出可能替代醬油和蔥花、薑末的調料。
「圓圓，別蹭呀！」
肩膀上的小貓動了動。
維妮驚奇的發現，桌面上，有兩三處小瓶子動了動。拿過來聞了聞，就是鹽、融化的動物油還有劣質的酒！
「圓圓很棒哦！「維妮回蹭了一下小貓，然後招手喚自己的女僕，「尤娜，你來幫瑪爾塔阿姨。」第一次進李斯特家的廚房，兩眼一抹黑，調料方面只能請教廚娘了。
瑪爾塔甩了甩微酸的手臂，放下刀具：「維妮小姐還需要什麼？」
「對啦，剛剛看到熬好的雞湯，到給我一小碗吧。」
廚娘點頭，雞湯是紅房子那邊要的，少一點沒啥，於是倒了一大碗出來。
維妮順手給碗里上了一個冰系的簡單法術，讓湯汁凍住。
毫不吃力的舉動驚到了高大的廚娘。廚娘的老家在城鎮里，周邊有鄰居家的小孩子進入魔法學校的，都說跨了系的魔法很難學。
其他小姐們都是水系，只有維妮小姐是土系的魔法，這一點李斯特主宅的人們都清楚。
眼前凍上雞湯的，涼絲絲的，肯定不是土系的魔法！
廚娘瞥了一眼用力剁肉的尤娜，用無比溫和的語氣問維妮是否還需要其他的東西。
「嗯……」維妮簡單形容了一下想要的調料的味道。
廚娘想了想，拿了幾片不同的葉子過來，「小姐說的大概是這幾種？這些葉子都可以去除腥氣和異味，再常用不過了！」
廚娘並不覺得嬌生慣養的小姐們能做出什麼好吃的食物，能讓食物的味道入口，便是這幾片葉子最大的功勞了。為了這位會魔法的二小姐面子，她還是努力幫著周轉一點吧！
不久，在尤娜的努力和廚娘瑪爾塔的指導下，肉餡已經變成黏糊糊的一團，這便算調好了。
維妮揭開倒扣的碗，裡面的麵糰已經長大了些許。
接下來就是做麵皮了。
切成一份一份的小劑子被一一揉搓圓了，然後拍扁，包上調好的肉餡和切出來的一小份雞湯凍，最後掐出十二個歪歪扭扭的褶子。
放下第一個超級簡易版的灌湯包，維妮舒了一口氣：還好揉麵糰的時候，做飯的手感回來了一丟丟，所以掐褶子的時候，餡料一點都沒有露出來！
「（≧^.^≦）喵~」維妮大功告成，小貓乖巧地甩了甩尾巴，於是，調料瓶便迅速回到了原位。
「哈，圓圓是好幫手呢！」維妮笑了，然後順手用水系的魔法清理乾淨廚房的桌面和各個物品。「接下來只剩下蒸熟啦！」
廚娘熱情地接手了「蒸熟」灌湯包的任務，把小姐請到一旁乾淨的地方坐著，然後邀請尤娜一起看火。
維妮找了個能看到外面花草的地方坐著，把小貓從肩膀上抱了下來，從頭到尾巴開始順毛。
雖然廚藝生疏得很，但她還是很期待一段時間之後的成品。
她的味蕾比她的大腦更期待！
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