第二十一章 冰糖葫蘆兒甜

自從張曉月把冰糖葫蘆兒提上日程，張曉月就開始著手準備了。先是請求爹給她去竹林弄回來一株竹子。張老四不知道張曉月用竹子幹啥，就多嘴問了一句：「小月，你要用竹子幹啥啊？」

「我需要用竹子做竹」，怕他不明白啥叫竹籤，張曉月連說帶比劃終於讓張老四明白竹籤怎麼做了。

「這還不簡單，不用去砍竹子了，家裡就有存放不用的碎竹片，我去拿來給你把竹籤弄好。」張老四說完就去存放竹子的地方去找碎竹片做竹籤。

張曉月一看竹籤已經有了著落，就開始把教大姐和小妹怎麼做，先讓大姐把家裡的山裡紅洗了一點出來，因為這裡的山裡紅不能和現代比，所以張曉月就想先少做點，看看好吃不好吃。

腦中想著冰糖葫蘆兒，仔細的回憶現代自己是怎麼做冰糖葫蘆兒的。看大姐已經把山裡紅洗好了，就等著張老四回來把竹籤弄好。

不一會張老四就拿著幾片碎竹片回來了，手裡還拿著一把鐮刀。

不愧是干慣農活的人，張曉月只是描述了一下，張老四救知道該怎麼整竹籤了。

竹籤弄好后，張曉月就先拿起一個串起山裡紅來，串好以後就告李氏和大姐怎麼串，沒敢讓張小妹串，把竹子扎傷她的手。

張曉月開始熬糖。

糖可不便宜，而冰糖比麥芽糖還要貴一些，李氏生怕張曉月把糖給糟蹋了，在旁邊千叮萬囑的。張曉月也怕把糖糟蹋了，所以把火放得很小。

為了不引人注意且方便操作，張曉月沒讓拿大鍋，拿的是小鍋。

張小妹在旁邊一邊咽口水一邊道：「好香啊，聞著就甜甜的，二姐，這冰糖葫蘆兒一定很好吃!」

「那當然，保證你吃了以後還想再吃。」張曉月驕傲的說道。

冰糖越來越粘稠，張曉月看著快可以了，就拿起一串已經串好的山裡紅放進鍋里快速的滾了一圈，飛快的拿起，又用勺子往上掛了一些。

只見最上面一顆山裡紅的糖漿這才慢慢的往下落，落在了第二顆山裡紅上，第二顆山裡紅上的糖漿足夠多了，便又往下落……

如今晚上冷，熱熱的糖漿暴露在空氣中，不一會兒就結成了薄薄的一層糖晶，好看得不得了。

不說李氏他們，就是張曉月看著都忍不住咽了一下口水。

好好吃的樣子啊。

張曉月把做好的山裡紅塞給張小妹拿著，說「先別吃，等一會，等糖都冷卻凝固了再吃。」

張曉月便又快速的將接下來串好的山裡紅都給做了了。

糖是會往下掛的，他們沒有插山裡紅的東西，便只能拿在手上。張曉月也暗暗說自己笨，怎麼沒想著讓母親拿一個板呢，這樣也不至於用手拿著。

糖漿滴到他們的手上，他們也不捨得放開，張小妹還伸了舌頭去舔，然後眼睛亮晶晶的。

其他人都用手拿著看著張曉月，張曉月「等糖徹底凝固了再吃，那樣才叫冰糖葫蘆。」

張小妹咽著口水問，「那得多冷才能吃？」

「快了，等糖凝固了就好了!」

「這山裡紅做的冰糖葫蘆兒真好看，還掛著糖，怪不了小月說好吃，我這每吃呢都覺得好吃了。」張老四憨厚的說道。

「可真厲害，這拿著去街上賣，一定有人買!」張大姐眼睛發亮的看著張曉月。

張曉月得意的看著他們。

「好了，可以吃了，大傢伙都開動吧，嘗一嘗我說的冰糖葫蘆啥味，哈哈…」

張小妹咬了一口，眼睛亮晶晶的看著張曉月，「好甜，好脆!」接著就皺起了眉頭，「二姐，裡頭有點酸。」

「我吃著挺好吃的，酸酸甜甜的，並且脆脆的。」張大姐嘴裡含著冰糖葫蘆說。

「我挺喜歡吃的，以前不敢吃酸的，現在吃著這個正好」李氏也發表了看法。

張曉月就看向張老四和張大哥。

「嗯，挺好吃的，我和你娘一個看法。」張老四咂咂嘴說道。

大哥還是話少，但卻用實際行動告訴張曉月，他也喜歡吃冰糖葫蘆兒。

看來冰糖葫蘆是做成功了，不過張小妹可能因為小孩子的口味，愛吃甜食，不愛吃酸的。

張曉月聽完大家的描述后也咬了一個冰糖葫蘆在嘴裡，咋說呢，和後世的比不算太好吃，但若以現在的口味來看就是很好吃了。

等大家都吃完后，張曉月就問：「你們覺得我把這個拿到集市上去賣怎麼樣？」

張大姐立即道：「可以，我剛才就說了可以拿到集市上去賣。」

張曉月就看向其他人，張小妹可以忽略，因為她現在就只關注吃了。

張老四想了想說：「還是可以的，就是不知道你定價多少？」

「五文錢一串。」

李氏咋舌，「這麼貴？」

都能買五個熟雞蛋了。

「一大串，小的三文。」張曉月補充道。

「可是你怎麼去賣呀？這個不像上次的栗子可以放在背簍里，這次糖葫蘆這麼大不好偷偷的去賣呀「李氏問道。

上次張曉月可以去集市還是因為李氏要去集市上賣綉活呢。

張曉月笑了笑說：「這個沒問題，我可以把冰糖葫蘆做好後放入一個籃子里這樣別人也不知道籃子里有啥。」

不一定非得像後世一樣。

大家看她胸有成竹的樣子，竟然都非常的相信她，完全不覺得她只是一個七八歲的女孩呀!不過農村的孩子早當家，像她這麼大的孩子也算是半個大人了。

大家又商量了一會需要注意的地方，比如張曉月可以先把籃子交給大哥，讓大哥趁沒人的時候幫忙帶出去，然後再交給張曉月。去了集市上可以手裡拿著一串糖葫蘆當樣品，這樣讓人看見實物比較容易賣，如果不行也可以讓別人先嘗后買。不過這個先嘗后買被張曉月給推了，她覺得萬一有人嘗完也不買，自己不就虧了，不過倒是可以多帶些煮栗子，這樣買一串糖葫蘆就送五個煮栗子。她覺得這樣應該可以賣出去，因為有白送的煮栗子吃啊，並且已經有人吃過她賣的煮栗子了。

一家人提了很多建議，張曉月有的採納了，有的沒採納。

不管是誰，總之今天晚上都很興奮，而且大家說著話還把明天要賣的冰糖葫蘆都給串出來了。

張曉月一看那就挽起袖子繼續把這些串好的冰糖葫蘆都做了，不多不少，二十一串!

又讓大姐洗出一些栗子，就著剛才熬冰糖的鍋把明天要帶的栗子也煮了出來。

等忙完這些都已經很晚了，大家也都困了，畢竟幹了一白天的活，就都洗洗睡了。