第81章 花生油
「這是花生油!」
江御竣回答道。
唐朝使用的最多的就是胡麻油。
芝麻乃張賽從西域帶回的種子,所以芝麻初名「胡麻」。
「花生油?」
李世民愣神道。
「對,花生油!」
「花生又名落花生、雙子葉植物,葉脈為網狀脈,種子有花生果皮包被。花生長於滋養補益,有助於延年益壽,所以民間又稱『長生果』。」
「果殼的顏色多為黃白色,也有黃褐色、褐色或黃色的,果殼內的種子通稱為花生米或花生仁,由種皮、子葉和胚三部分組成。種皮的顏色為淡褐色或淺紅色。種皮內為兩片子葉,呈乳白色或象牙色。」
唐朝的幾個大佬頓時聽傻眼了。
花生是什麼?
江御竣說的他們聽都沒有聽說過,更不用說吃過了!
「靠海邊東南角的一個角落裡就種著一大片的花生,只不過,在你們流落到這個島上的時候,花生就成熟了,我那時候就已經將它們收回來了。」
尉遲恭聽完江御竣的話,馬上說道:「那花生能吃嗎?」
「能吃啊!生食,炒食,煮食,或煎湯服都可以。」
「還可以用以榨油或作副食,做菜或作輔料。將花生連紅衣一起與紅棗配合使用,既可補虛,又能止血,最宜用於身體虛弱的出血病人。」
「我建議以燉吃為最佳,這樣既避免了招牌營養素的破壞,又具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點。」
尉遲恭聽著江御竣的話,他就感覺自己的口水又從嘴邊慢慢地流下來。
「原來花生有這麼多的價值呢?!!!」
長孫無忌激動地說道。
「少年郎,可否帶我們去看看呢?」
「可以的,只不過,花生基本都被我做成了花生油的形式,其餘的有一些餵豬餵雞了,有的甚至都發霉了,留下來的不多了!」
江御竣不好意思的撓撓頭。
花生的產量實在太驚人了,花生畝產量可達800至1000斤。
如果土地較為貧瘠,畝產量僅在600至800斤左右。
唐朝幾個大佬無語了!
尤其是房玄齡,這個少年郎顛覆了他對少年的認知!
所有的在他們看來是非常珍貴的食物,在這個少年郎的眼裡,就好像一文不值!
尉遲恭,長孫無忌,李世民對江御竣的這番說辭早就習慣了。
李世民淡淡的說道:「走吧,讓我們去見識見識你的花生!」
江御竣無奈,只能領他們去,只希望他們能受得了。
……
幾分鐘過後。
江御竣將唐朝的幾個大佬領到了庫房。
在庫房的一個灰暗的角落中,江御竣拔開一個烏漆麻黑的瓮,瓮的蓋子揭開,滿滿都是沒有被剝殼花生。
只見,花生的形狀很近似於數字「8」或字母「S」,顏色很暗淡,呈土黃色,外皮上全是泥土。表面凹凸不平,很粗糙,手感很是不好。大小隻有我的一個小拇指那麼大。
尉遲恭試探性的將自己的手放上去,將花生的外殼剝開,發現花生仁的外皮是紅色的,它緊緊地把花生仁包住,像穿了一身緊身衣,再把花生仁一分為二,裡面是白色的。
尉遲恭看著花生這飽滿的果實,看了一眼江御竣,江御竣馬上就會意了,說道:
「放心吧,花生是可以生吃的。」
尉遲恭迫不及待的將花生放進嘴裡咬了一下,發現它很脆、很硬不像桔子放進嘴裡那麼軟。
然後在眾人的注視之下,他又將花生最外面的紅皮剝下來放入口中,頓時又苦又澀的感覺充滿口腔。
「少年郎,為什麼它又苦又澀?」尉遲恭感覺花生的口感實在太差了。
「哈哈哈!」
江御竣笑了起來。
「你應該吃裡面的仁!」
尉遲恭聽完江御竣的話,連忙把裡面的仁放進嘴裡,這才感到一絲絲甜意,並且是越嚼越香。
「好吃!確實很好吃!」
眾人瞧著尉遲恭的樣子,無奈的搖搖頭。
「你們都可以嘗嘗,花生其實挺好吃的,它的營養價值也高!」
「花生的產熱量高於肉類,其他的營養成分也很高,另外,花生中還含有各種維生素。可見,花生的營養成分非常豐富而又較全面,生食、炒食、煮食均可,尤其是炒花生,香脆味美,餘味深長。」
「維生素是一種必須的營養物質,一定要重視!」
「而且花生還可以治病!」
聽完江御竣的話,幾人都呆住了。
「維生素?」
「對,你們先不要問維生素是什麼,只要記得維生素很重要就是了!」
眾人聽完,似懂非懂的點點頭。
果然,仙家弟子就是不一樣。
江御竣說的這些東西他們都沒聽說過。
李世民看了一眼長孫無忌,長孫無忌立馬將江御竣所說的再次記錄下來。
眾人也紛紛拿了幾顆花生放進自己的嘴裡,果然,味道真如江御竣說的那樣。
「少年郎,難道這花生真能治病?」
「少年郎,這花生真能釀花生油?」
「少年郎,你能用花生給我們做一道菜嗎?」
眾人的聲音此起彼伏。
江御竣無奈了。
房玄齡不知道什麼時候也跟了進來,他聽了江御竣的話,覺得簡直就是天方夜譚。
於是,他學著尉遲恭的樣子,拿了一顆花生放進自己的嘴裡。
嗯!
竟然可口,而且是越嚼越香。
可是那也不能證明它的藥用價值很大吧!
「少年郎,你怎麼能證明此花生的藥用價值很高?」
「那簡單,熬一道粥,喝下去就知道了!」
「花生粳米粥好了!」
「既然陛下有貧血之症,那就讓陛下試試好了。」
江御竣隨口說道。
眾人傻眼了。
尉遲恭驚得半天沒有反應過來。
這小子簡直太狂妄了!
哈哈!
怎麼辦,他就喜歡江御竣這個樣子!
比自家那幾個臭小子強多了,自家的那幾個兒子整天惹事生非,要不就是太溫順了,他們沒有江御竣這樣的膽子,敢這樣拿陛下做實驗。
「大膽!」
「無知少年郎,你是不是吃了熊心豹子膽了?」
房玄齡咆哮道。
李世民開口道:「無事!朕相信江少年郎。」
房玄齡驚到了。
「陛下,您怎麼……萬一……」