第32章 招牌菜
當年書大將軍還在世時，深謀遠慮的在陽關城和京城都置辦了店鋪和田產。
大將軍戰死後，書芷洛母女倆便是靠著店鋪田產的租子維持生計。
生活過得不壞，但說很富裕倒也夠不上。
而京城的產業都在老太太手裡把著。
大將軍的撫恤金她們更是一個都沒落著。
書芷洛與雲鶴川成親時，睿王府給的彩禮很豐厚，大夫人便都拿來為她置辦嫁妝了。
她如今倒是有些金銀首飾、古玩字畫、店鋪田莊什麼的，但那都屬於不動產不好變賣，她手上的現銀確實不多。
書芷洛一邊吃著菜一邊想：得找個什麼法子掙些錢買下幾個宅子才行，否則以後跟雲鶴川和離后連個住的地方都沒有，總不能住到書府去吧？
自己買個宅子自己住，多逍遙自在！
再說了，月月在睿王妃手裡領月例銀子，多憋屈呀！
所以說女人啊，還是得手上有錢有房才能有底氣呀。
一塊紅燒肉進了嘴，書芷洛嚼了兩下，咦了一聲。
「怎麼了小姐？」
善善以為是味道有異也吃了一塊。這紅燒肉是醉香樓的招牌菜，沒問題啊，很好吃呀。
「你覺不覺得……這紅燒肉沒有那天吃的好吃？」
書芷洛沒有說哪天，但善善立刻明白書芷洛說的是哪天了，又夾起一塊，細細嘗來：「好像味道是有點不一樣。」
話說起來，那家小店的老闆雖是有些不著調，人卻有趣，菜也是做得真好。
兩人說話間，忽然聽到樓下傳來一陣喧嘩聲。
只見店小二正指著一個男子怒罵道：「我就知道是你，怎麼，知道我們店今天出新菜，你又過來偷師了唄？」
明明是大太陽的天氣，那男子卻戴著一頂雨天的笠帽，看起來不倫不類的。
那男子使勁往下壓了壓笠帽，似乎在刻意掩飾自己的相貌。
他尷尬地笑了兩聲，道：「不是我，不是我，小二哥，你認錯人了。你趕緊給我上一份今天的新菜式，我吃了還要趕路呢。」
店小二正要再罵，見掌柜走了過來，趕緊說道：「掌柜的，你看，這姓秦的又來了。」
想來這掌柜的也是對面前之人頗為熟悉，甚為不屑地吩咐左右：「還站著幹什麼，把他給我扔出去。」
立即有幾個店小二走了出來，架住那男子將他往店外拖去。
那男子使勁掙扎著喊道：「我是花錢來吃飯的顧客，你們就這麼對待顧客嗎？」
話音還未落，店小二已將他拖至門前，一把扔了出去。
掌柜對著周圍的顧客拱了拱手道，心懷歉意道：「對不住各位，請慢用。」
店內的顧客似乎對此早已見怪不怪，紛紛取笑說：
「每回出新菜式他都得來這麼一回，也不膩。」
「可不，自己研製不出來新菜式，只會來別人店中偷師。」
「小姐你看，」善善指著門外，「那不是做紅燒肉那人嗎？」
在與店小二的拉扯中，那男子的笠帽早已掉落在地，露出一張清秀的臉。
還真是！
秦浪拍拍屁股站了起來，悻悻道：「只要給我嘗上一口，我保證比你做的好吃。」
書芷洛玩心大發，道：「走，瞧瞧去。」
秦浪推開圍觀的人群，無精打采地朝自己店裡走去。
剛走了幾步，面前出現兩個人擋住他的去路。
「讓讓。」秦浪沒好氣地說。
對面的人站著沒動。
秦浪不耐煩地抬起眼皮，一位明艷動人的絕世佳人正笑吟吟地望著他。
美女？
又不是美食，不感興趣！
秦浪面無表情繞過書芷洛繼續往前走。
「剛打包的腌篤鮮，嘗嘗嗎？」
秦浪腳步頓住，一個轉身，臉上已經堆滿了諂媚的笑：「要的，要的。」
「你說你能做得比醉香樓還好吃？」
「肯定。」秦浪的回答擲地有聲。
「好，若是你真能做得比醉香樓的好吃，這份腌篤鮮我免費送給你吃；若你只是說大話，你就得給我十兩銀子。」
秦浪沒有猶疑，痛快答應：「成交。」
回答得這麼爽快，她倒還真有點期待了。
秦浪的小店中，他喝下最後一口湯，咂巴咂巴嘴，一句話沒說，就跑到后廚忙活起來了。
「小姐，你還真相信他能做得比醉香樓好吃啊？」善善對秦浪一直持懷疑態度。
雖然上回他那紅燒肉味道確實不賴，那沒準兒是他那天超常發揮呢？
醉香樓是什麼地兒啊？京城最大最出名的酒樓。
人家研製一道菜肴都是經過數日甚至數月的時間，他怎麼可能吃上一次就能做出來，還能做得更好？
書芷洛笑而不語，是不是真的，一會兒就知道了。
秦浪在後廚鼓搗了兩個時辰，終於端出了他做的腌篤鮮，一臉得色地放在書芷洛面前。
書芷洛優雅地喝了一口湯，嘴角就揚了起來。又嘗了一塊鹹肉，嘴角的笑意就更深了。
果真，他的味道比醉香樓的更勝一籌。
善善看著書芷洛的表情，也忍不住嘗了一口，立即驚呼道：「真的更好吃，你是怎麼做的？」
秦浪得意洋洋道：「主要就在這鹹肉的選擇上。醉香樓選用的鹹肉是后臀尖，全是瘦肉易老易柴。而我用的是五花肉，腌制的時候又加入了白酒，所以肉質酥肥。」
「再有就是，我是火開后再將肉下鍋，煮的時候還不斷將油沫撇去，所以湯汁清爽不油膩。」
書芷洛和善善吃得停不下來嘴，含糊不清地問道：「你既然做菜這麼厲害，為什麼還要去偷師呢？幹嘛不自己研製？」
一聽善善的問話，秦浪立即像霜打了的茄子，蔫兒了。
「做菜和研髮菜式是兩碼事好嗎？我……我研製不出來。」
他也不是沒有試過自己研製新菜式，只是回回研發，回回失敗。
最後他不得不承認，他只能改良已有的菜式，而研製不出一道自己獨創的菜肴。
每個酒樓都有自己的招牌菜，唯獨他沒有。
即使他能把別人的招牌菜做得更美味，他也被整個京城的餐飲界排斥，認為他是剽竊者。
可是每個酒樓里都有那麼多前人流傳下來的菜肴，那他們就不算剽竊了？
他們就是嫉妒他能做得更好吃！
書芷洛靈機一動，問：「你想不想做出一道別人從來沒有做出過的菜？」
秦浪翻了個白眼，廢話，誰不想？
只是想就能有嗎？
「我可以給你菜譜。」