第 6 章

第 6 章

王嬸沒法拒絕。本來也是,面對這麼一個笑起來甜甜蜜蜜的女孩子,誰又忍心說得出拒絕的話呢?

於是拿起菜刀殺魚,「一會兒燉好了,給你家拿回去。」

林蜜:「嬸兒,我不想拿。」

王嬸暗暗嘆了一口氣,沒有再勸。對於林家夫婦的行為,她也是十分地瞧不上,否則就不會在白天旗幟鮮明地站在林蜜這一邊了。

她手法麻利,很快把魚殺了去鱗,用清水洗的乾乾淨淨。中秋節給烈士家屬發下來的半斤油還沒捨得吃,今天正好用上。

鍋燒熱了,王嬸盛了一勺油,想了想,又盛了一勺。林蜜在旁邊看著,心裡暖暖的。

這可是六十年代初,村裡人家炒菜都捨不得用油的,實在饞了,就出鍋的時候淋上一兩滴。王嬸對她也真是挺實心了。

不一會兒,一股油香味兒傳來,林蜜使勁兒吸了吸鼻子。王嬸看了就笑,「魚還沒有下鍋,你倒是先饞上了。」

「嬸兒,這油太香了。」聞著像是芝麻油,但是比芝麻油清淡一些。

王嬸說這是胡麻油。胡麻是生長在北方的一種植物,種子和瓜子仁差不多大,榨出的油比芝麻油便宜,但是也很香。

林蜜覺得,這會兒就是物質太貧乏,吃的東西還真是有原汁原味。後世,大家吃的都是色拉油一類,都怕油的味道太大,搶奪了食物本身的香味。

可是在林蜜看來,這胡麻油才是真的香,燉出來的魚,一定特別好吃。她很期待。

王嬸把剁好的魚塊下到鍋里,就聽「呲啦」一聲,隨之冒出一股白煙。她用鍋鏟輕輕翻動幾下,看魚皮都成了焦黃色,就打算倒涼水。

「嬸兒,我來吧。」林蜜站起來,接過對方手裡的鍋鏟。

燉魚燉肉不能放冷水,不僅不容易燉爛,而且會產生腥氣。林蜜自己喜歡品嘗美食,也樂意琢磨做法。因此,她做飯的手藝在同齡人之中算是出挑的。

「那行,我來燒火。」王嬸也沒有推辭。

林蜜沒有先往鍋里放水,而是先用一勺醋噴了一下,頓時一股醋香味兒撲鼻而來,王嬸都有些饞了。

這還沒有完,林蜜往鍋里放了兩勺醬油,抓了花椒大料小茴香扔進去,又從暖壺裡倒了開水,剛剛沒過魚身,這才把鍋蓋上。

王嬸挺詫異。王家和林家僅隔一堵牆,她當然知道林家的飯幾乎都是林招娣做,所以手法嫻熟也挺正常。

主要是這些調料。依照林家的光景,家裡能有鹽和一點點油就不錯了,醬油和花椒大料啥的,恐怕林母根本捨不得買的。

那麼,這丫頭是咋知道怎麼用的?瞧她方才那胸有成竹的樣子,彷彿是日日都用這些的。

王嬸狐疑的眼神落在林蜜身上,發現對方已經開始收拾屋子。瘦弱而靈巧的身子在屋裡穿梭,讓王嬸覺得眼睛有些酸澀。

自從兒子犧牲以後,王嬸對生活的態度就是得過且過。不僅三頓飯都是隨便弄一口吃,屋子也不太愛打掃。

說句實在話,如果不是怕給兒子丟臉,她都想跟著兒子去了。

這姑娘一來,整個屋子似乎都亮堂起來,她手腳麻利,把傢具都擦了,還掃了地。

真好啊!家裡還得有個年輕人,有盼頭呀。

過了一會兒,鍋里滿滿飄出香味兒,一直往人鼻子裡頭鑽。林蜜又等了十幾分鐘,走過去把蓋子掀開看了看,回頭笑道:「王嬸兒,魚燉好了。咱們就拿兩個碗就著鍋台吃吧。」

這種吃法有點像後世的灶台魚,王嬸沒有見過,因此覺得很新鮮。

兩人一起坐在灶台邊上,每人夾了滿滿一碗魚吃起來。

魚是剛殺的,特別新鮮的,而且現在這河水裡頭也沒有污染。只是放了簡單的調料燉煮一會兒,吃起來就濃香撲鼻,還有一種後世沒有的清甜味道。

林密覺得比現實世界中那些高級餐飲店的魚還要好吃。

王嬸也不住點頭,「你這丫頭,手藝還真不錯。」

在兩人吃魚的時候,林家也在吃晚飯。林家夫婦下工回家,見到家裡冷鍋冷灶的,就氣不打一處來。

林父特意吩咐,今天晚上不吃高粱面了,吃玉米面,就做三個人的。林母也沒有反駁。在她看來,女人就應該聽男人的,要溫順一些。

以前閨女性子倒是還不錯,跳河之後似乎變成了另外一個人。一天之內,就給了她爹兩次沒臉,是該教訓一下。

林旺也不忘給姐姐上眼藥,說他放學回來,姐姐居然躺在炕上睡覺。

這年頭,糧食都是有定數的,林母也真的就做了三個人的飯:玉米面貼餅子,就點去年秋天腌上的鹹菜疙瘩。

這種飯食後世都沒有人看一眼,60年代初卻並不是每頓都能吃到的。

林旺連著吃了七個玉米貼餅子,林父林母笑嘻嘻的看著兒子。林母摸摸兒子的腦袋,「等你姐姐嫁去陳家。咱們家的糧食就多了,以後每頓都給你貼三個玉米餅子。」

陳大友家裡有存糧,所以,即便對方四十好幾了,還帶著一個十幾歲的女兒,也不斷有人上門去說親。

如果不是她家招娣樣貌好,恐怕對方也看不上。

林父也知道這一點,囑咐老婆,「明天你乾脆去一趟陳家,看能不能提前結婚。」

他自己也覺得經過跳河事件之後,閨女比以前有主見,甚至學會兩面三刀。

當著人家的面,就是一種咄咄逼人的姿態;有了外人在,就表現出一副脆弱溫順的樣子來。林父有一種直覺:自己很快就掌控不了女兒了。

還是趕緊把婚結了,省的夜長夢多。

林母點了點頭,「行,那我明兒一早就去。」一面又不忘催促兩人趕緊吃。

就在這時,房門被人從外頭打開,林蜜回來了。

林旺眼疾手快地把最後小半個玉米餅子塞到自己嘴巴里,一雙眼睛還不忘盯著林蜜,似乎生怕她撲過來搶似的。

林母笑得尷尬,「你這麼快就回來啦?這飯食也不夠……」

林蜜挑眉,「我吃過了。」

吃過了?林母和林父面面相覷。林旺到底是個半大孩子,做事更加簡單直接一些,「姐,你吃啥啦?」

「紅燒大青魚。」林蜜語氣淡然,而林旺已經瞪大了眼睛。

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有福運也要奮鬥[六零]

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