觀花花卉
觀花花卉三色堇
點點芬芳，濃濃思念
三色堇是歐洲常見的野花物種，也常栽培於公園中，是冰島、波蘭的國花。
三色堇因為一朵花有三種顏色而著稱，但是也有一花純色的品種。三色堇色彩艷麗，對環境的適應能力很強，是比較容易種植的一種花卉。
三色堇代表着「思念」的含義，這是它的花語。
◎別名蝴蝶花、鬼臉花、人面花
◎科別堇菜科
◎溫度要求陰涼
◎濕度要求濕潤偏干
◎適合土壤酸性排水性好的沙壤土
◎繁殖方式播種、扦插、壓條
◎栽培季節夏季、秋季
◎容器類型中型
◎光照要求喜陰
◎栽培周期全年
◎難易程度★★
開始栽種
第1步
首先要將種子浸濕，晾乾后就可以直接播種了，覆土2～3厘米即可。播種后要避光遮陰，始終保持土壤濕潤，需覆蓋粗蛭石或中沙，覆蓋以不見種子為度。三色堇種子發芽經常會很不整齊，前後可相差1周時間。
第2步
播種10天左右小苗就會長出。等小苗長到3～5片葉的時候，要進行上盆，然後置於陰涼的地方養護至少1周的時間，然後再放到陽台向陽的地方正常養護。
第3步
在生長旺季，要施1次稀薄的有機肥或含氮液肥。
第4步
植株開花一般在種植2個月後，開花時要保持充足的水分，這樣更加有利於增加花朵的數量，適當遮陰還可以延長花期。
第5步
開花后1個月結果。當卵形的果實由青白色轉為赤褐色時，要及時採收。
注意事項
◎三色堇怎麼澆水？
三色堇對土壤的乾濕環境要求比較高，一般來說我們看到土壤乾燥的時候再澆水就可以，保持盆土偏乾的環境是比較適合三色堇生存的。冬季的時候更要控制好澆水的量，以免植物受到病害的侵擾。
◎摘心在什麼時候進行？
三色堇在生長期需要及時地進行摘心，剪去頂部的葉芽，以促使側芽萌發，這樣才可以使花朵開得更加繁盛。
◎三色堇只需要氮肥補充營養嗎？
三色堇對肥料要求的量不大，但是對所含的營養有一定的要求，一般來說只需要氮肥來補充營養即可，也可在生長旺季追加1次稀薄的含磷複合肥。
美食妙用
三色堇具有殺菌的功效，能夠治療皮膚上的青春痘、粉刺和過敏問題。喝三色堇茶，或用三色堇茶塗抹在患處，對痘痘、痘印有很好的療效。
三色堇乳酪沙拉
主料：三色堇2朵、生菜2片、香菜1把、乳酪175克、沙拉醬130克，檸檬半個，蘋果醋、鹽、橄欖油、黑胡椒適量。做法：A將乳酪切成小塊，香菜、三色堇切碎，生菜撕碎。B將適量橄欖油、鹽、黑胡椒、檸檬汁、蘋果醋調和成醬汁。C將乳酪、香菜、生菜、三色堇放入碗中，加入醬汁和沙拉醬，拌勻后即可食用。
山茶
可賞可嘗，含蓄美好
山茶又被稱為茶花，花期從10月到第二年的4月，品種繁多，色彩多樣，是我國的傳統十大名花之一。郭沫若曾盛讚曰：「茶花一樹早桃紅，百朵彤雲嘯傲中。」另有詩專贊雲南山茶：「艷說茶花是省花，今來始見滿城霞。人人都道牡丹好，我道牡丹不及茶。」山茶花具有「美好、含蓄」的含義，不僅美麗多姿，全株還具有實用功效。
◎別名曼佗羅樹、藪春、山椿、耐冬、茶花
◎科別山茶科
◎溫度要求溫暖
◎濕度要求濕潤
◎適合土壤酸性排水性好的沙壤土
◎繁殖方式播種、嫁接、扦插、壓條
◎栽培季節夏季、秋季
◎容器類型中型
◎光照要求喜陰
◎栽培周期全年
◎難易程度★★
開始栽種
第1步
山茶花可採用扦插的繁殖方式，剪取當年生10厘米左右的健壯枝條，頂端留2片葉子，基部帶老枝的比較合適。
第2步
將插穗插入土中，遮陰，每天向葉面噴霧，溫度保持在在20～25℃，40天左右就可以生根了。
第3步
生長旺季施1次稀薄的礬肥水，當高溫天氣來臨就要停止施肥，開花前要增施2次磷肥和鉀肥。
第4步
花芽形成后，要及時除去弱小、多餘的花芽，每枝留有1～2個花蕾，同時摘除乾枯的廢蕾。
第5步
花期一定不要向花朵噴水，花期結束時要及時除去殘花，並立即追肥。
山茶的文化淵源
山茶花原產中國。公元7世紀初，日本就從中國引種山茶花，到15世紀初大量引種中國山茶的品種。1739年英國首次引種中國山茶花，以後山茶花傳入歐美各國。至今，美國、英國、日本、澳大利亞和意大利等國在山茶花的育種、繁殖和生產方面發展很快，已進入產業化生產的階段，種間雜種和新品種不斷上市。
中國栽培山茶的歷史悠久。自南朝開始已有山茶花的栽培。唐代山茶花作為珍貴花木栽培。到了宋代，栽培山茶花己十分盛行。南宋時溫州的山茶花被引種到杭州，發展很快。明代《花史》中對山茶花品種進行了描寫分類。到清代，栽培山茶花更盛，茶花新品種不斷問世。1949年以來，中國山茶花的栽培水平有了一定的提高，品種的選育又有發展。中國山茶品種現已有300個以上。
注意事項
◎澆水時要注意
山茶花需要土壤保持充足的水分，夏季每天都要向葉片噴灑1次水，但不宜大量澆灌，山茶花積水容易造成植物根部的腐爛。
◎陽光不要很多
山茶花是一種不耐高溫的花卉，炎熱的夏季需要進行降溫、遮陽，否則可能灼傷葉片，因此要盡量避免陽光直射。
◎花謝換盆
當秋天來臨，花朵就要開始凋謝了，這個時候要及時進行換盆。將植株連土一起取出，剪去枯枝、病枝和徒長枝，並換入新土，澆透水后，進行遮陰養護。要注意的是山茶花的根系十分脆弱，移栽的時候一定要注意對植株的根系進行保護。
美食妙用
山茶花除栽培觀賞外，花朵可做藥用，有收斂止血的功效。山茶花是高級制茶原料，色香味俱佳，是茶中珍品。
山茶糯米藕
主料：山茶花20克、藕1段、糯米150克、紅棗8粒、蜂蜜、紅糖、冰糖、澱粉適量。做法：A將藕洗凈，切下一端藕節，將泡好的糯米從藕節的一端灌入藕孔中，並用筷子搗實，將藕蒂蓋上，並用牙籤固定。B將糯米藕放入鍋中，注水要沒過蓮藕，再放入紅糖和紅棗，大火煮開後轉小火煮透，然後切片。C在煮藕湯中加白糖、冰糖、山茶花，煮5分鐘后勾芡，澆在藕片上即可。
牡丹
天姿國色，花中之王牡丹素有「花中之王」的美稱，不僅擁有着華貴的氣質，而且歷史悠久，是歷代文人墨客稱頌的典範。牡丹象著着富貴繁盛，種植一般用作觀賞，但是牡丹的莖、葉、花瓣都具有很出眾的藥用價值。
◎別名白茸、木芍藥、洛陽花、富貴花
◎科別芍藥科
◎溫度要求耐寒
◎濕度要求耐旱
◎適合土壤中性排水性好的沙壤土
◎繁殖方式播種、分株、嫁接、扦插
◎栽培季節秋季
◎容器類型大型
◎光照要求喜光
◎栽培周期8個月
◎難易程度★★
開始栽種
第1步
培養土要選擇含有沙土和肥料的混合性土壤，用園土、肥料和沙土混合的自製土壤也是可以的。
第2步
將生長5年以上的牡丹連土取出，抖去舊土，放置於陰涼處晾2～3天，連枝一起切成2～3枝一組的小株。
控制開花的數量
牡丹在開花前要及時除掉多餘、弱小的花芽，免得使其爭搶營養的供給，從而使主要枝幹的花朵開放得更加絢麗。
第3步
將植株扶正，然後將根部放入土坑中，覆土深度達到埋住根部的程度即可，澆透水。
第4步
開花時，要在植株上加設遮陽網或暫時移至室內，以避免陽光直射，延長開花時間。
第5步
秋、冬季落葉后要進行整體的修剪，剪去密枝、交叉枝、內向枝以及病弱枝，保持整株的優美形態。
注意事項
◎澆水看時節
牡丹花需要水量還是比較大的，春、秋季每隔3～5天就需要澆1次水，夏季每天早晚要各澆水1次，冬季控制澆水。
玫瑰
美容養顏，調節情緒
玫瑰原產於中國，是中國傳統的十大名花之一，也是世界四大切花之一，素有「花中皇后」之美稱。玫瑰象著着美好的愛情，具有濃郁的香氣，令人賞心悅目。玫瑰的品種和花色也多種多樣，在家中種植不僅可以陶冶心性，為自己的家增加綿綿情意，還可以用來製作茶飲美食，可謂一舉多得。玫瑰根莖軟，無法做成鮮切花，因此市場上用玫瑰和月季雜交而來的五輪花瓣的現代月季作為鮮切花「玫瑰」。
◎別名刺玫花、徘徊花
◎科別薔薇科
◎溫度要求陰涼
◎濕度要求耐旱
◎適合土壤微酸性排水性好的沙壤土
◎繁殖方式播種、分株、扦插
◎栽培季節春季、夏季、秋季
◎容器類型中型
◎光照要求喜光
◎栽培周期8個月
◎難易程度★★★
開始栽種
第1步
玫瑰可使用種苗種植，也可以直接去花卉市場或園藝店購買，選擇健壯、無病蟲害的種苗栽培。
第2步
初冬或早春，將玫瑰種苗淺栽到容器中，覆土、澆水、遮陰，當新芽長出后即可移至陽光充足的地方。
第3步
當玫瑰的花蕾充分膨大但未開放的時候就可以採摘了，陰乾或曬乾后可泡花茶。
第4步
花開后需要疏剪密枝、重疊枝，進入冬季休眠期后，需剪除老枝、病枝和生長纖弱的枝條。
第5步
盆栽種植的玫瑰通常每隔2年需要進行一次分株，分株最好選擇在初冬落葉后或早春萌芽前進行。
注意事項
◎澆水時注意什麼？
玫瑰平時對水量的要求不高，盆土變干時澆水即可，當夏季炎熱高溫的天氣來臨，需要每天澆水。適當乾旱的環境對玫瑰的生長是比較有好處的，如果澆水過多，過於潮濕的生長環境會導致其葉片發黃、脫落。所以一定要注意澆水的量。
梔子
潔白俏麗，香氣四溢梔子原產於中國，常綠灌木，為重要的庭院觀賞植物。梔子花表達「喜悅、永恆的愛」的含義，從冬季開始孕育花蕾，盛夏時節綻放，葉片四季常青，花朵潔白無瑕，香氣四溢，是一種美好而聖潔的花卉。放在室內可以凈化空氣，果實還可以入葯。
◎別名白蟾、黃梔子
◎科別茜草科
◎溫度要求溫暖
◎濕度要求濕潤
◎適合土壤微酸性排水性好的沙壤土
◎繁殖方式播種、扦插、壓條、分株
◎栽培季節春季、秋季
◎容器類型中型
◎光照要求喜光
◎栽培周期8個月
◎難易程度★★
開始栽種
第1步
梔子花常常採用扦插的方法進行繁殖，選取2～3年的健壯枝條，截成長10厘米左右的插穗，留兩片頂葉，將插穗斜插入土中，然後進行澆水遮陰。
第2步
1個月後，將已經生根的植物移栽到偏酸性土壤中，置於陽光下養護。
第3步
梔子花是一種喜肥的植物，生長旺季15天左右需追1次稀薄的礬肥水或含鐵的液肥，開花前增施鉀肥和磷肥，花謝后要減少施肥。
第4步
梔子花在現蕾期需追1～2次的稀薄磷鉀肥，並保證充足光照，花謝后要及時剪斷枝葉，以促使新枝萌發。
處在生長期的梔子花要進行適量的修剪，剪去頂梢，以促進新枝的萌發。
第5步
春季時要對植株進行一次修剪，剪去老枝、弱枝和亂枝，以保證株型的美觀。
注意事項
◎對陽光的特殊嗜好
梔子花很喜歡陽光的滋養，但是不能接受陽光的直射，把它放置於避免陽光曝晒的地方就可以了。
◎梔子花澆水
當梔子花的土壤出現發白的情況就是需要澆水的信號，夏季早晚都要向葉面噴水，這樣可以起到降溫增濕的效果。當花現蕾之後，澆水的量就要減少了，冬季更要少澆水，盆土保持偏乾的狀態比較適合植株生長。
百合
吉祥美麗，用途廣泛
百合，多年生球根草本花卉，是一種從古到今都受人喜愛的世界名花。它原產於中國，由野生變成人工栽培已有悠久歷史。早在公元4世紀時，人們只作為食用和藥用。其名稱出自於《神農本草經》，還有很多品種及名稱。百合花典雅多姿，常常被人們讚譽為「雲裳仙子」，寓意著「百年好合」，是吉祥、喜慶的象徵。
◎別名番韭、山丹、倒仙
◎科別百合科
◎溫度要求陰涼
◎濕度要求濕潤
◎適合土壤微酸性排水性好的沙壤土
◎繁殖方式播種、分小鱗莖、鱗片扦插
◎栽培季節春季、秋冬季
◎容器類型中型
◎光照要求喜陰
◎栽培周期全年
◎難易程度★★
開始栽種
第1步
在每年的9～11月份，將球根外圍的小鱗莖取下，將其栽入培養土中，深度約為鱗莖直徑的2～3倍，然後澆透水。
第2步
等到第二年春季，植株就會出苗，然後進行上盆、澆水，按常規養護即可。
第3步
生長期需要施1次稀薄的液肥，以氮、鉀為主，在花長出花蕾時，要增施1～2次磷肥。
第4步
花在半開或全開的狀態下，根據需要可以進行採收，剪枝要在早上10點之前進行。
第5步
花期后，要及時剪去黃葉、病葉和過密的葉片，以免養分的不必要消耗。
注意事項
◎喜濕的百合
雖然百合花很喜歡潮濕的生長環境，但澆水量也不要過多，能夠保持土壤在潮潤的狀態下就可以了，無論是處在生長旺季或者是處在乾旱天氣的情況下都要勤澆水，向葉面噴水的方式比較好，因為這樣還可以保證葉面的清潔。
◎怕冷的百合
百合花是一種非常不耐寒的植物，如果溫度在一周內都徘徊在5℃左右的話，植株就會出現生長停滯的狀況，甚至會出現推遲開花、盲花、花裂的現象，天氣寒冷的時候可以將其搬到室內。
水仙
亭亭玉立，香氣馥郁
水仙有單瓣和復瓣兩種，姿容秀美，香氣濃郁，自古就被人們稱譽為「凌波仙子」，水仙的花語是「敬意」和「思念」，充滿著深情。
水仙不僅可以在土壤中栽種，還可以進行水培，根莖可以入葯，但是花枝有毒，養護時要注意不要誤食。
◎別名凌波仙子、金盞銀台、洛神香妃、玉玲瓏
◎科別石蒜科
◎溫度要求陰涼
◎濕度要求濕潤
◎適合土壤微酸性排水性好的沙壤土
◎繁殖方式分株
◎栽培季節春季、秋季
◎容器類型大型
◎光照要求喜光
◎栽培周期10個月
◎難易程度★★
開始栽種
第1步
水仙球的優劣決定着花開的多少和花香是否濃郁。初冬時節選取直徑8厘米以上的水仙球莖，最好是表面有光澤、形狀扁圓、下端大而肥厚、頂芽稍寬的。另外，用拇指和食指捏住球莖，稍用力按壓，手感輪廓呈柱狀、有彈性、比較堅實的，為花箭；手感鬆軟，輪廓呈扁平狀，彈性稍差的，則多為葉芽。
第2步
洗凈球體上的泥土，剝去褐色的皮膜，在陽光下曬3～4小時，然後在球的頂部划「十」字形刀口，再放入清水中浸泡24小時，然後將切口上流出的黏液洗凈。
第3步
將水仙球放在淺盆中，用石子固定，水加到球跟下部1/3的位置，5～7天後，球根就會長出白色的鬚根，之後新的葉片就會長出。
第4步
上盆后，水仙每隔2～3天換水1次，長出花苞后，5天左右換1次水即可，鱗莖發黃的部分用牙刷蘸水輕輕刷去。
第5步
水仙開花期間，要控制好溫度，並保證充足的光照，否則會造成開花不良或花朵萎蔫的現象。
注意事項
◎不需要施肥的花朵
水仙花在一般的情況下不需要施加任何的肥料，只有在開花期間需要施一點點磷肥，這樣可以使花得開得更加濃艷。
◎水仙花生長的三大要素
溫度、光照和水是水仙花生長的三大要素，這三大要素對於水仙花的生長來說至關重要，缺一不可，只有掌握好這三大要素，水仙花才會開出無比嬌艷的花朵。
茉莉
清香甜美，有利健康
茉莉花素潔、芳香濃郁，花語表示忠貞、清純、玲瓏、迷人或你是我的。茉莉花清香甜美，是人們非常喜歡的一種植物，它含有能夠揮髮油性的物質，可以清肝明目、消炎解毒，還可以起到穩定情緒、舒解鬱悶心理的作用。茉莉花還具有抗菌消炎作用，可以作為外敷草藥使用。
◎別名茉莉、香魂、莫利花、沒麗、沒利
◎科別木犀科
◎溫度要求溫暖
◎濕度要求濕潤
◎適合土壤弱酸性的肥沃沙壤土
◎繁殖方式播種
◎栽培季節春季、夏季
◎容器類型中型
◎光照要求喜光
◎栽培周期8個月
◎難易程度★★
開始栽種
第1步
茉莉往往採用扦插的方式進行繁殖。剪取當年生或前一年生的枝條，剪成約10厘米長一段，每段有3～4片葉子，將下部葉子剪除，埋入土中，保留1～2片葉子在土壤上面。
第2步
扦插后要保持土壤的濕潤，以促進枝條成活，夏季高溫的情況下每天早晚需要各澆水一次。植株如果出現葉片打卷下垂的現象，可以在葉片上噴水以補充水分。
第3步
夏季是茉莉的生長旺季，需要每隔3～5天就追施1次稀薄液肥。入秋後要適當減少澆水，並逐漸停止施肥。
注意施肥
腐熟的豆渣、菜葉是茉莉花最好的肥料，將這些東西製成肥料既是廢物利用，又為植物提供了充足的肥力，為花朵的盛開提供了保證。
第4步
將生長過於茂密的枝條、莖葉剪除，以增加植株的通風性和透光性，從而減少病蟲害的發生。
第5步
茉莉花喜歡在陽光充足的環境中生長，充足的光照可以使植株生長得更加健壯。花期給植物多澆水可以使茉莉花的花香更加濃郁，澆水的時候注意不要將水灑到花朵上，否則會導致花朵凋落或者香味消逝。
注意事項
◎茉莉的哪一部分是可以食用的呢？
茉莉的花朵可以食用，將新摘下的花朵在陰涼通風、乾淨的地方儲存，可以用來製作料理，也可以泡茶飲用。
天竺葵
美容護膚，利尿排毒
天竺葵是一種多年生草本花卉，原產南非。花色有紅、白、粉、紫等多種。其花語是「偶然的相遇，幸福就在你身邊」。
天竺葵是一種比較有效的美容香草，具有深層凈化、收斂毛孔的作用，還可以平衡皮膚的油脂分泌，起到亮澤肌膚的作用。
◎別名洋繡球、入臘紅、石臘紅、日爛紅、洋葵
◎科別牻牛兒苗科
◎溫度要求陰涼
◎濕度要求濕潤
◎適合土壤中性排水性好的肥沃沙壤土
◎繁殖方式扦插
◎栽培季節春季、秋季
◎容器類型中型
◎光照要求喜光
◎栽培周期全年
◎難易程度★★
開始栽種
第1步
若採用種子直播法，宜先在育苗盆中育苗，發芽適溫為20～25℃。天竺葵種子不大，播后覆土不宜深，約2～5天發芽。種子發芽后使幼苗立即接受光照，以防徒長。
第2步
天竺葵在春秋兩季扦插很容易成活。剪取7～8厘米的健壯枝條，將下部的葉片摘除，插入細沙土中，將盆栽置於陰涼的地方，保持土壤的濕潤。
第3步
在溫度水分都很合適的前提下，扦插后約20天的時間就可以生根了。當根長到3～4厘米的時候就可以移栽上盆了。
第4步
當植株長到10～15厘米高的時候，要進行摘心，以促使新枝長出。
第5步
生長期需要每半月追施一次稀薄的液肥，氮肥量不要施得過多，否則就會造成枝葉的徒長。植物出芽后，要追施一次稀薄的磷肥。
注意事項
◎怎樣延長花期？
天竺葵是全日照型的植物，只有充足光照才能使植物得到更好的生長。但炎熱的夏季也要適當進行遮陰，避免陽光直射，這樣可以延長花期。
◎及時修剪，確保新枝生長
為了使株形變得更加美觀，植物在生長旺盛的時期要進行及時修剪。開花后要及時摘去花枝，以免消耗過多的養分，以利於新枝更好地發育。