紈絝下廚

乾笑兩聲，曲仲實在是不知道該怎麼接這話，這是「曲仲」惹的禍可不是他。

「走，表兄也正好看看，你打算做些什麼？」

今日的曲仲讓許嶺很是歡喜，從進門開始就是一直笑眯眯的，連他說些玩笑也和和氣氣的。

哪像去年，跟個鬥雞似的，看哪哪不順眼。

「我今日帶了些好東西，我打算給外祖父做些好東西。」

天啟朝這個世界，現在只有花椒和茱萸，辣菜也多是靠這兩樣東西提味，可茱萸油吃多了也感覺寡淡，沒有回味。

前次他去破廟撿回來的還有好多辣椒，雖然是做種子用，現在用來做些吃食也是可以的。

兩人閑聊著東拐西拐，曲仲抱東西的手都快酸軟了，才走到了東北角落的廚房。

果然是皇商，就這宅子，也比他們堂堂一個侯府大多了。

就連廚房，如果是曲仲自己一個人來肯定也不會覺得這是做飯的地方。

「表哥，你家的恭桶是不是鑲金了？」

踏進廚房，碗柜上銀閃閃的好幾排碗碟徹底閃瞎了曲仲的眼睛。

「你怎麼知道祖母有個金的恭桶啊，我也沒見過。」

從來就沒有進過廚房的許嶺顯得有些生疏，也是好奇的不停到處瞧。

敢情真的有.......

無語的曲仲決定不在這個問題上再討論，不然一會再問出些不得了的事，他可能會在心裡把「曲仲」罵上個幾十遍。

現在已經是準備要做午飯的時候，廚房裡有些忙碌，有不少的丫鬟婆子在切切洗洗。

不知道開國皇帝是不是不太重口欲，都建國了，連幾個好吃的菜都沒有，多數就是蒸煮，就算是炒也是小火慢炒，好好的綠色蔬菜都炒的黃黃的叫人沒食慾。

「表哥，找個人給我打打下手啊。」

捏著下巴仔細在廚房轉了一圈，曲仲對於自己的切菜功夫有了深刻的認識，對於亦步亦趨跟著的大贏也不抱什麼希望。

「行，柳婆子，你找個人給表弟打下手。」

朝著其中一個管事模樣的婆子吩咐，許嶺也沒打算離開，而是背著手跟在曲仲身後。

「是，少爺。」

柳婆子朝著一個膀大腰圓的夫人招了招手，退到了邊上。

看著他從盒子里拿出了許多紅紅黑黑的東西，好像還有樹皮，柳婆子這個在廚房幾十年的人也不知道是啥。

「你去把廚房裡有的菜都切一些。」

一個專門負責案板的婆子按照曲仲的吩咐，把廚房裡有的青菜都切成了厚厚的片狀。

然後廚房裡打算燉湯的雞也遭了秧，原本都是整隻處理的雞，硬是被砍成了小塊。

然後整個廚房的人就看到曲仲挽了袖子，開始在鍋里放了小半鍋的菜籽油。

等油稍微升起一點點的煙氣的時候，刷拉一聲---剁好的雞肉下了鍋。

中火慢炸下，雞肉發出了淡淡的香味。

「有點香啊，沒想到雞肉也能用油煮。」

許嶺使勁吸著空氣里飄來的陣陣香味，意猶未盡的往自己臉前扇了扇。

「這叫炸，不是煮。」

回頭糾正了下表哥的說法，曲仲撈起雞肉，又把切好的蔬菜分批進鍋里炸了炸。

一番動作漸漸吸引了廚房裡的其他人，大家都停下手裡的動作，看看錶公子是打算要做些啥？

全部都過了遍油，曲仲才開始舀起多餘的油，只剩下一些在鍋底。

接下來，就是他帶著的這些調料出場了。

配好的香料一下鍋子，立刻迸發成一股嗆人的氣味，沒有豆瓣醬，就把前段時間做好的茱萸醬放了一些。

刷拉-嘩啦--隨著鍋鏟的翻動，香味漸漸起來。

「咳咳咳，這是什麼味道，好嗆人，可是這香味真好聞。」

許嶺乾脆湊前了一步，緊緊盯著鍋里油亮鮮紅的醬料在鍋底不停的炒動，一邊咳嗽，一邊不眨眼的盯著。

廚房裡滿是醬料與油碰撞，散發出的煙氣。

「咳咳，咳咳。」到處都是咳嗽的丫鬟婆子，有好些甚至受不了，掩住鼻子奔出了廚房。

「呵呵。」

笑眯眯的瞧了瞧眾人的反應，曲仲自己則是暗暗的咽了咽口水。

他是一個重度嗜辣的人，前幾日忙著處理生存大計，現在閑下來了，也想這辣味想的緊。

如果神仙是要撇除七情六慾才能飛升，曲仲覺得自己一定做不了神仙，他在乎的東西太多了，做不了真正的斷情絕愛。

就是這世間的美食也叫他放下不得。

雞肉下鍋，裹上了濃郁的醬料，讓人食指大開。

加上後放入的蔬菜，十幾樣的食材裹挾在一起，麻辣干鍋的獨特香味就傳了出來。

翻炒十幾下，等所有食材都均勻的變成了油亮色，撒上炒熟的白芝麻，再翻炒幾下，就可以出鍋了。

「表哥，你給我遞個大點的瓷盆。」

這干鍋就是要大鍋裝，吃著才香，就是他沒來得及準備小泥爐，等冬天的時候準備個爐子，煮個火鍋，那滋味可別提了。

「哦哦，這個夠不夠。」

沉浸在香味里，不停的吞著口水，許嶺自覺地去架子上找了個裝湯的瓷盆遞給曲仲。

看著瓷盆里裝滿了五顏六色的食材，許嶺握緊的拳頭鬆了又握，握緊又鬆開。

「我先嘗嘗，萬一祖父用不慣呢。」

像是自言自語的說給自己聽，許嶺乾脆去找了雙筷子，夾了一小塊雞肉放進了嘴裡。

剛嚼了兩下，口腔里一瞬間被麻酥酥的感覺取代，再嚼幾下，嘴裡的辣味直衝喉嚨。

可最後留下的雞肉味道有點淡淡的甜味，一點也沒有因為辣味就失去了雞肉原本的味道。

「咳咳，好辣，可是好吃。」

匆匆咽下雞肉，許嶺又迫不及待的從盆里夾了塊藕片。

笑呵呵的看著表哥漸漸開始變紅的臉頰，曲仲大手一揮，「走，我們去偏廳用飯去。」

他這幾日就研究這底料了，開玩笑，絕對讓人一吃就永生難忘。

「好，等我，我們一起。」

不舍的看著鍋里還剩不少的食材，許嶺打算一會用完飯再到廚房裡把剩下的帶回院子。

他從小練武，餓的特別快，每次在廳里用飯都只能吃個五成飽，等回了院子下午還要吃一頓才夠。

兩個穿著錦緞的大家少爺，一人端著一個洗臉盆一般的大瓷盆，穿過連廊去了偏廳。

一路上盆里的香味引得路過的小廝和丫鬟都停下猛吸了兩口。

「祖父，定很喜歡錶弟做的菜。」

湊到鼻尖再聞了聞，許嶺肯定的告訴曲仲。

他這個表弟今天給了他好幾個驚喜，如果以後曲仲一直都是這樣，那他也十分樂意跟表弟來往。

「嘿嘿，是表哥你很喜歡吧。」

跨過門檻，廳里已經整整齊齊的坐著兩桌人，除了出門做生意的大舅二舅，其他的都分成了男女兩桌，盯著兩個端盆進來的人。

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