第63章 鴛鴦鍋

食味江湖正文卷第63章鴛鴦鍋果然是狗改不了吃屎，吳良杺竟然公開跟客人挑釁，這是采蘭最不能容忍之事。

「您有病吧！跟客人大呼小叫！」

采蘭立即跑過來，要吳良杺跟客人道歉。

應家小館一向奉行客人就是貴賓的理念，他們不管在任何時候，遇到任何不講理的客人都要友好對待，絕不與客人衝突，吳良杺此舉就是在挑戰她的底線。

採薇在後廚看得清清楚楚，但她沒有出來，吳良杺現在就是一塊有稜角的石頭，需要打磨，需要經歷。

他既需要采蘭這種蠻不講理的怒火，也需要時不時一份安慰，這點夫君心知肚明。她用不著出面。

「不不，不用道歉！都是我不好！我不該……」

食客站起來，把責任全部往自己身上攬，畢竟在他們看來，得罪吳家，今後日子不好過。

采蘭讓客人坐下，繼續對吳良杺說：

「我現在給你兩條路，要麼給這位客人道歉，要麼收拾鋪蓋卷滾蛋。」

「東家，要不……」

「你閉嘴！」

聶錦程不忘跟采蘭互動，演一出雙簧。

采蘭懟人向來犀利，火候也拿捏到位，張弛有度，順帶提了幾句吳良杺欺負別人時，有沒有想到會被別跟欺凌的一天。現在這種場景就是預演，讓他體會別人受欺負是什麼心態。

聶錦程跟蘇醒都知道其中深意，一時間沒有任何反應，想看看吳良杺會怎麼選擇，若此時選擇離開也只能由他去。

吳良杺頓了一下，還是放下身段給食客道歉。

「不……不，我也有錯，我不該對令尊出言不遜。」

那人還是心有餘悸，雖然東家給他撐腰，但也不敢接受吳良杺的道歉，怕以後遭到報復。

采蘭義正言辭，說只要他還在應家小館一天，就會對他們的顧客負責，要是這位客官不接受吳良杺的歉意，就是他不夠真誠。什麼時候客人接受他的致歉，才讓他起身，否則就一直鞠著。

客人實在看不下去吳良杺這麼鞠著，戰戰兢兢接受了他的歉意，不過也在跟他賠不是。采蘭見狀，懶得去管他，招呼客人們繼續用餐。

聶錦程把吳良杺帶到後院，趁熱打鐵跟他說起大道理，他跟采蘭一個唱紅臉，一個唱白臉。

「東家就是那個脾氣，你別往心裡去啊！」

「我不生誰的氣，我只恨我自己。」

吳良杺明顯帶著情緒，采蘭言辭的確過於激烈，當著那麼多人面給他難堪，確實在面子上掛不住。如今寄人籬下，又不敢發作，只能憋在心裡。

「我就是實實在在的廢柴一個，是大家眼中的混蛋，他們一個個都怕我，我……」

伴隨一聲苦笑，吳良杺都不知道該怎麼形容。

「你先想一想吧，我先出去忙了。」

聶錦程找個機會離開，現在他自己琢磨透徹比規勸更有用。

聶錦程來到后廚，跟採薇說，吳良杺心結太重，跟大家都不在一個頻道，他們不能要求別人改變，只能從他身上找問題，必須意識到自己的不足，他們才有辦法糾正，否則他永遠都打不開心結。

「該怎麼辦才好呢？」

「要不，我做一頓飯！」

兩人真是心有靈犀，聶錦程馬上就明白娘子想要做什麼，看來只能用一頓飯來化解吳良杺心中的不滿，先把他引到正道上來，用事實給他上一課。

之前在做燴千食的時候，他們不是創製了玉溪鍋么，採薇想用玉溪鍋做一頓飯，剛好聶錦程昨天去衛鐵匠那裡把設計的鍋拿回來，今天就可以派上用場。

「吳兄弟，吃飯了！」

飯點已過，他們累了一中午，也該吃飯了。聶錦程把吳良杺從後院請出來。

採薇別有用心做了一次玉溪鍋，滿鍋都是辣湯，用碳火把湯加熱到沸騰后，把菜夾到鍋里燙，然後吃到嘴裡。

他們三個人都能吃辣，尤其是采蘭，把裹著辣味的一塊肉涮好之後，吃到嘴裡，嘖嘖稱奇，

聶錦程把碗筷放在吳公子面前，四人心照不宣，開始大快朵頤。

吳良杺向來懼辣，這一桌子只有一種菜品，根本無法下手，筷子拿在手裡不知所措。

采蘭在一邊輕輕碰了蘇醒，給了他一個眼神，蘇醒馬上會意，特地涮了一塊肉，還故意粘上些辣椒粉，夾到吳良杺碗里，要他品嘗東家特別的手藝。

盛情難卻，吳良杺不得不吃，剛吃到嘴裡，舌頭就如同被火燒一般，臉色緋紅，噁心想吐，最後還是憋著一股勁，費力把這塊肉吞下去。

「好辣！」

他終究還是喊出這兩個字。

採薇親自給他倒了一碗甜酒，放在面前，他端起碗，咕咚兩口就喝下去，頓時感覺清爽無比，辣味消減不少。

「原來你不吃辣呀！是我疏忽了，本來以為大家都吃辣呢！」蘇醒說。

玉溪鍋中間的圓壺水開了，採薇把圓壺取出來，將裡面調製好的高湯倒入辛辣的辣湯內，高湯瞬間沖淡了辣湯，整個紅色的辣湯逐漸變得濃白。

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「吳大哥，你再嘗嘗，是不是還辣。」

他將信將疑，大著膽子又試了一次，果然辛辣的味道已經被湯汁沖洗，只有一點辣味在嘴裡，這一點辣味卻成了不可或缺的一種味道，顯得更加珍貴。

飯吃到一半，採薇突然變得嚴肅起來，問吳良杺知不知道她為何會做這道菜，吳良杺搖搖頭。

「今天小妹說那些話，我都聽到了，雖然她說話不好聽，但是我贊同她的說法，你覺得呢？」

吳良杺低頭不語。

「現在的你，就如同之前那鍋辣湯，嗜辣之人都會對你敬而遠之，唯恐避之不及。但如果你能變成這鍋濃湯，就如同現在這般，大家都會親近與你。」

自己的錯誤，卻由別人指出來，是有點說不過去。

吳良杺好像明白了什麼，直勾勾盯著採薇看，採薇繼續說道：

「之前的事已經發生，不能改變，但是現在改變，還來得及。」

「改變，怎麼改變？」

「你認為該怎麼改變，才能讓自己變成濃湯呢？才能讓懼怕你的人跟你打成一片呢？」

這個問題終究由他自己想清楚才行。的確，之前的過錯已經無法更改，現在做出改變還來得及，浪子回頭金不換。

聶錦程接著採薇的話繼續往下說，長盛酒屋現在生意好，不是因為他有多了不起，而是因為大家沒得選擇。若是有一天，突然有人能做到跟他們家一樣品質兼優，那長盛酒屋最終會在新酒鋪的崛起下蕩然無存。

「說句不好聽的話，真有那一天，你的家業不是敗在別人太厲害，而是你自己太傲嬌，恐怕沒有人沒有人願意跟一個品德有缺陷之人做生意吧。」

現在畢竟是老爺子在打理家業，他的名聲還在，如果到了吳良杺手裡，以後會被大家怎麼傳閑話，還很難講。

「你好好想清楚吧！」

四人一起起身，留吳良杺一個人在這裡頓悟。

大家怕他，就是因為他平時為人霸道，目中無人，這一點他心知肚明，但是採薇要他改變，該怎麼改變才能讓鄉親們跟他無隔閡，這才是最大的問題。

這個問題其實真不難，他知道只要自己放下身段，努力貼近百姓，跟他們表明心跡，誠摯跟他們致歉，就可以感動他們，把好的一面展示給大家，一定會有效果。

聶錦程在一邊觀察吳良杺的表情，他嘴角泛起一絲笑意，估計是心中有些眉目，這時又走過去添油加醋，就是要給他注入一針強心劑。

「不瞞你說，應家小館剛開業的時候，一個客人都沒有，不管我們怎麼努力，客人就是不願意進來吃飯。那時候，大家心裡都想打退堂鼓，可最後還是堅持下去，一直想辦法改變現狀。你看現在，應家小館每天客似雲來，名聲遠揚。再到後來的贏家酒鋪，我們都做到了。試想一下，如果有一天，大家都能接受你，那種成就感是非常令人振奮的，以後你的事業也會隨著名聲一點點被廣泛認知，這就是你來這裡的目的，對吧！」

聶錦程一席話，如醍醐灌頂，一語驚醒夢中人。

「我明白了，我知道該怎麼做了！我一定會做到的！」

一頓鴛鴦鍋，幾句不失批判跟原則的對話，就這樣讓一位玩世不恭的少年幡然悔悟。

吳良杺剛轉過身來，發現采蘭手裡又拿著棍子，這可是他一輩子的陰影，猛不丁又滑倒在地，惹得大家捧腹大笑，他自己也跟著笑起來，是他人生當中第一次笑得那麼發自內心，那麼真誠。onclick="hui"