第51章 第二塊招牌

從靖安縣回來的路上，他們料到沈凌峰肯定不會善罷甘休，估計會想辦法找採薇的麻煩，但此刻他們也無暇顧及，眼下百花釀才是重中之重。

在大家的努力下，丁武親手操持的釀酒手法已經能達到聶錦程的要求，為了趕在端午節出貨第一批酒，他們決定今天就留在酒坊。

「來！開爐！」

這些是為了制口味而特別釀的酒，量很少，一旦這些酒能得到大家的認可，就可以批量釀製。

聶錦程聽蘇醒說丁師傅也是釀酒好手，這一來也是想聽聽他專業的意見，對於改進百花釀的口味，肯定會起到決定性作用。

「丁師傅，您覺得這百花釀是否有不足之處？」

採薇親自給丁管事斟酒，丁武接過東家的饋贈，品茗著。

「東家，這百花釀的確與眾不同，但也有不足之處，若是能加以改進，會更完美。」

丁武提到，釀酒還有最重要的一環，那就是水料，如果應家酒坊能找到優質水料，必然會讓百花釀的品質提高一個檔次。

「東家，雖然用清晨的露水是上品，但數量稀少，一般的井水跟泉水也達不到要求，所以嘛……」

丁管事言下之意，如今市面上的名酒，都是在上好水料的加持下才有味道，只要解決水料的問題，那麼一切問題都會迎刃而解。

酒坊第一批釀酒今日火熱出爐，口味跟之前並無二致，這可是第一批對外銷售的花瓣酒。

他們把各種類型的酒，裝入對應的酒罈中，酒罈外都有標籤註明是哪種花類。

20壇酒，八種花類，此季節的花一應俱全，兩人帶着夥計，把所有酒水跟酒壺都拉到鎮上酒鋪，隨即完成鋪貨。

採薇姐妹跟父親也沒閑着，趁現在多做一些粽子，明日便是酒鋪開張之日，買酒送粽子，他們要準備好多粽子。

天剛放亮，村口的鞭炮聲就響起來，端午節在月亮灣可是大日子，因為這一天是他們特有的趕集日，許多鄰村的百姓也會到鎮上採買，加上龍舟賽也會在這裏舉行，因此顯得格外熱鬧。

整個月亮小鎮，今日各條街道都紮起紅色綵綢，百姓們披紅戴綠，頗有過年的味道，小攤販們挑着擔子，趁著今天多賺幾個銅板。

鎮上的舞獅舞龍表演，龍舟比賽最為吸引人，還有外地來月亮小鎮表演雜技的戲班，將整個端午節的氣氛推向高潮。

採薇還擔心今天會高朋滿座，加上酒鋪開張，人手不夠，武館幾位兄弟突然過來。

武館每逢佳節都會放假，蘇醒特地找了幾個住在鎮上的兄弟過來幫忙，幾位之前就來應家小館做過臨時工，輕車熟路的。

舞龍舞獅隊此時掉頭，徑直向街心走去，一路蹦蹦跳跳，雜技演員在最前面翻跟頭開路，沒過一會兒，就在應家酒鋪前停住。

領頭的舞獅者竟然是聶錦程跟蘇醒，舞龍舞獅隊還有雜技團是蘇家特意雇來給應家酒鋪鎮場面的。

「各位，今日應家酒鋪開張大吉，謝謝各位父老鄉親捧場。」

姐妹倆拿起長桿，將牌匾上的紅布挑落，百花釀幾個大字露出來。

鞭炮聲停止后，幾位夥計抬出來幾張桌子，把幾壇酒置於桌上，另一邊放着一堆各式各樣的粽子。

「各位，這是應家獨家秘方釀製的百花釀，今日酒鋪開張，買酒送粽子啊！」

鄉親們似乎並不買帳，應家小館的菜好吃，酒就不一定好喝，這可能是他們為了賺錢搞的噱頭。

看來只有用事實說話，聶錦程讓夥計們將酒罈口的紅布齊齊揭掉，酒香和著淡淡的花香，瞬間瀰漫開來，沁人心脾，空氣中散發着各類花的幽香，彷彿置身於萬物花開的時節。

「這酒，竟然散發着一股花香！」

「好像還不止一種呢！」

眾人議論紛紛，蘇醒站出來跟大家解釋，這是東家親手釀製的百花釀，在傳統釀酒工藝上融入花瓣的香氣，這種手藝，不是一般人學得來。

「用花瓣釀酒，還真是新鮮啊！」

「怪不得應家小館之前搜集那麼多花瓣，原來是釀酒用的。」

蘇家父母今日也來到鎮上，遠遠看着兒子一本正經的吆喝，做生意還真是有模有樣，老爺子捋著鬍子笑容滿面。

蘇母從內心還是很佩服採薇，這丫頭是真有本事，這生意做得越來越紅火，當初讓兒子跟她一起做事還真是賭對了。

「咱兒子看來是真的長大了！」

「還用說，虎父無犬子，我蘇家孩兒個個都是人中之龍，都隨我！」

蘇老爺不忘往臉上貼金，其實當初就是他最反對兒子外出做生意。

蘇母懶得理他，默默在遠處注視着兒子，激動莫名。

剛剛還在說酒不一定好喝的大哥，就是之前那位落魄書生，經他這麼一說，大家都有點不淡定了。前一秒還在質疑，聞到酒香后，立馬就被這些酒給吸引住了。

「可以先嘗，然後決定要不要買。」

聶錦程親自倒了一杯酒，遞到書生手裏。

書生喝了一口，果然跟他之前喝到那些酒不一樣，雖然上好的酒他沒有機會品嘗，應家酒鋪的百花釀，讓他體味到喝上百年陳釀這種感覺。

「味道如何？」

有百姓注視着他，想知道結果。他手中執扇一開，看來又要作詩。

「金波玉液散醇香，詠月嘲花譜樂章。

瓣入杯中成美韻，化作芳菲入瓊漿。

偶得佳句邀朋品，沽取香醪共友嘗。

天降謫仙臨帝闕……」

「廢什麼話！」

書生還沒說完，又被大鬍子給推到一邊，好歹最後還是把那句「酒徒狂客卧高陽」說出口。

「好酒，真是好酒！」

大鬍子將一碗酒一飲而盡。

「酒是好酒，會不會價格很貴啊！」

「當然不會，我們價格公道，30文一壺。」

30文一壺着實有點小貴，鎮上稍微有點名氣的酒也才不到30文，但是這味道的確不錯，大家嘗過之後，都覺得這酒實在回味悠長，不買又有點可惜。

「今天是開業第一天，我們只賣30文，明天就會恢復原價要60文。」

以後價格還會更貴，畢竟他們這種酒是在別處買不來的，現在買就是賺到，要知道酒是越放越沉香。

有人認為花瓣酒就是把花瓣加入酒中浸泡發酵而已，沒那麼複雜，聶錦程聽了只是發笑，根本不去理睬。眾人也認為，真有那麼簡單，村裏人人都去釀酒發家致富了，那麼辛苦有什麼用。

還有人在猶豫是不是要買，身後突然出現一堆人，這都是之前來應家小館嘗過鮮的食客，聽說之前喝過的酒可以買到了，都紛紛過來購買。

「各位，此酒是花瓣釀製，若是花季一過，就算你們想喝，都要等到明年了，物以稀為貴，單憑這一點就物超所值，錯過今天，就要等上一年吶！」

「那過了花季就不賣酒了嗎？」

「哪種花季就賣哪種花瓣酒，冬季就喝梅花酒，春季就更多了，桃花酒，杏花酒，櫻花酒，一年四季保證不帶重樣。」

聶錦程這句話可是殺手鐧，畢竟每年只能喝一次，何況現在只需要30文，有些人已經買的差不多了，看着桌上的酒所剩不多，百姓們都有點坐不住，一咬牙還是掏出30文錢。

杜英花酒、槐花酒、茉莉花酒、荷花酒都比較搶手，不消一會兒全部賣完，紫薇花酒更是賣到崩，後邊還有人排著隊，到最後也沒買著。

美酒伴美食，嘗著應家酒鋪的酒去應家小館吃飯，都成了一種享受，不少人又折返回去應家小館。

一眾人抱着酒樂呵呵走了，看樣子大家都挺滿意，蘇醒點了點盛在盒子裏的錢，估計有50兩上下。

「看樣子，生意還不錯。」

等所有人都散開，蘇老爺跟夫人才出現在兒子面前，表示可以放手讓兒子去幹事業。

「還行！父親，母親我們這裏馬上就收拾完，採薇妹妹那裏估計有得忙了，我們還要去那邊呢！」

聶錦程跟兩位打過招呼后，也開始幫着收拾酒鋪。

果不其然，應家小館內已經坐滿食客，畢竟今天是端午節，來鎮上看龍舟的百姓比以往多很多。

月亮小鎮開館子註定涼涼的日子已經成為過去式，行人們除了在包子鋪買幾個包子外，好在買酒還有送粽子，有些百姓實在等不了，就靠吃粽子充饑。

蘇父剛走進應家小館，周員外帶着兒子媳婦跟小孫子也來了。

剛看完表演，就迫不及待想要來應家小館吃飯，前廳已經沒有位置，采蘭只能把他們帶到後院，在這裏臨時支起一張桌子，兩家人同坐。

蘇父跟周員外也是熟識，坐在一起家長里短起來。

周員外家的小孫子，自從吃了應家小館的嬰兒餐，小傢伙現在身體可壯實了，臉色紅撲撲，煞是可愛。

「你們想吃點什麼，我這就去安排后廚上菜。」

聶錦程把菜單遞到蘇老爺手裏，蘇醒隨後遞上了一壺紫薇花酒。