第十二章:做宴席
生日宴上,賓客人來人往,顧秋蓉也在廚房中忙的不可開交。
「讓開!讓開!」
一陣極其不友善的聲音傳來,一男子還順手將正在幫忙準備食材的那名丫鬟推開了。
「小丫頭,這些食材我拿走了啊。」
還沒等顧秋蓉開口答應,男子便將一簸箕的食材全部端到了另一位略顯富態的男子面前。
名喚小碧的丫鬟氣不過,小聲的抱怨道:「什麼嘛!這些明明都是姑娘你連夜做出來的,憑什麼他就來搶現成的啊!不就是一個酒樓里的大廚師嗎,有什麼了不起的啊!」
顧秋蓉也是一臉懵的問道:「小碧,這人是誰啊?」
小碧用不屑的眼神看著那兩名男子,撇了撇嘴答道:「那個矮一點胖一點的人是客來居酒樓的金牌廚師,像鎮上誰家有個什麼大宴席就會花高價錢請他出來做宴席的飯菜。旁邊那個高一點的年輕男子是他的得意弟子。」
一旁的另一位丫鬟也略有些不快道:「說是弟子還不如說是跟屁蟲來的貼切。」
「昨晚上我聽見老爺和老太爺因為這事還吵了一架,老爺說都已經請了姑娘你了就沒有必要再請那個廚子了,可是老太爺撇不下這個面子,說要請了那個什麼賈大廚才有排面。」
「現在按照老太爺的意思讓姑娘做客人的食物,主人家的食物就由那位賈大廚來做。因此老爺都說不好意思來面對姑娘了。」
顧秋蓉聽著幾個丫鬟的一言一語,總算是摸清楚情況了。
顧秋蓉這個脾氣,哪是能受得了這種氣的!
只見顧秋蓉繫緊腰間圍裙,然後便理直氣壯地將剛剛被端走的那一簸箕的食材又端了回來。
賈大廚的弟子看見先是一驚,隨後又伸出手將顧秋蓉攔住略帶高傲的說道:「你不過只是負責做客食的一個小廚子,你也配用這些食材嗎?」
聞言,顧秋蓉立馬露出一個可以殺死人的眼神,咬牙切齒道:「好狗不擋道,難道你沒聽說過嗎?更何況這些食材原本就是我昨晚自己提前準備好了的,我只是拿回我自己的東西有錯嗎?再說了,你剛剛的那句是什麼意思?難道客人就比主人低一級嗎?」
小跟班被顧秋蓉懟的啞口無言。
見他還傻愣愣的擋在前面,便將就著用簸箕撞開了他,揚長離去。
這一爭議引起了那個賈大廚的注意力,賈大廚放下手中的菜刀也立馬跟了過去。
原本是想去找一下顧秋蓉的差處好好嘲諷她一番,可是令他傻眼的是,無論是刀工還是擺盤那些,顧秋蓉都在遊刃有餘的進行著。
一臉委屈的小跟班見賈大廚了出馬了,於是又有了剛剛的勇氣,一直在一旁念念叨叨「你這個有眼無珠的小丫頭,你知不知道我師傅是誰啊?我師傅可是鼎鼎有名的賈權賈大廚師!客來居多虧了有我師傅掌勺,生意才能這麼火紅的!你算個什麼......」
小跟班的話還沒叨叨完,賈權便一腳踹了上去「素質!跟你說了多少次了,出門在外咱們得注意素質。」
小跟班的屁股挨了一腳后才安靜了下來。
賈權看著顧秋蓉的刀法甚是滿意「小姑娘,這個食材的事呢我就先不追究你了。不過我瞧你這個刀法不錯,我呢,也是一個惜才之人。我現在有心提攜提攜你,不知姑娘你可願意?」
聞言,顧秋蓉看了看一旁的小跟班,一臉嫌棄道:「謝謝您的好意,不過看看你教出來的人以後啊,我還真不敢拜您為師,再說了我也沒有多餘的錢可以教學費。」
這話一出,一旁的小跟班又開始念念叨叨了。
一自以為是的賈權也吃了一個閉門羹,滿是不服氣的離開了。
賈權一邊走還一邊故意大聲的說道:「現在的年輕人啊,還真是心比天高啊!這一個個的連是幾斤幾兩都拎不清了!」
顧秋蓉朝著賈權的背影犯了一個大白眼,便自己忙自己的了。
微火將鐵鍋鏟燒熱隨後再塗抹上一層薄薄的菜油,隨後將事先準備好的蛋黃液均勻的淋在鍋鏟上。
待雞蛋液像烙餅一樣成型后,再將剛剛準備好的玉米鮮肉餡放在雞蛋餅的中心位置,最後將雞蛋餅對摺包起來。
再將包好的雞蛋餅放入有豌豆打底瓦罐中蒸上,這道玉佛千手便算是做好了。
「蓉丫頭,你這是做的什麼啊?看著還怪稀奇的呀?」
「就是,就是,這樣子好看,聞著味兒也香。」
顧秋蓉見大家如此好奇,便耐心的講解了一下這道玉佛千手的做法和配料。
好巧不巧的是,這些話全部被對面的賈權聽去了。
原本就吃了閉門羹的賈權心中本就不爽得很,現在見顧秋蓉竟然還做出了自己從未見過得菜品,便更是氣得不輕!
隨著賀壽得鞭炮聲響起,菜肴也被端上了客桌上。
大家對食物更是吃得一口不剩,就連根叔在開席后不久便以敬酒為由轉到了客桌。
顧秋蓉正在後廚收拾食物殘渣,卻見小碧一邊跑著一邊大聲喊道:「小蓉姑娘~不好啦~客人們因為你做的菜........因為你做的菜.....」
小碧這一喊讓顧秋蓉心中一緊「難道自己做的菜出了問題不成?」
坐在對面正在悠哉游哉的喝茶的賈權也是一臉的期待,心裡盼著顧秋蓉做的那些菜全部出了問題才好。
「小蓉姑娘,前廳的客人們因為你做的菜都搶起來了,東家特意讓我來問問,你還能不能再做一些飯後糕點之類的食物出來?」
這話一出,顧秋蓉瞬間鬆了一大口氣,拍了拍胸口慶幸道:「幸好不是自己做的菜出了問題。」
顧秋蓉一臉好奇的問道:「小碧姐,她們吃個飯怎麼還搶起來了呢?」
小碧喘了幾口大氣后,一臉激動的說道:「嗨呀~還不是因為那個我們鎮上那個大嗓門喝了一口你做的那個什麼一品湯鍋,然後就大聲的吆喝著說什麼這個湯的滋味兒硬生生賽過了鳳髓龍肝啊!」
「大嗓門的聲音本來就出奇的大,這話便被吃宴席的所有人都聽了去,大家自然而然地的就坐不住了,就這樣大家你一口我一口的把那一罐湯喝得連渣兒都不剩。」
這話自然也是被坐在對面的賈權一同聽了去,正當他想出去看一看是否真的像小碧說的那樣時,有兩位端著碎盤子渣的家僕走了進來。
兩名家僕還一邊談論道:「今日這吃的可真是算夠乾淨的啊,一個個就像是沒有見過葷腥一樣的。」
「另一名家僕也立馬隨聲說道:「切~你這沒文化說的話就是土裡土氣的,我剛剛可是聽見東家他們管這種說的是,一鍋湯壓過了兩桌席。」
「你得了吧,這還不是你從東家那裡學來的。」
聽見這些話的賈權氣的硬是將手中的茶杯狠狠的摔倒了地上后便氣呼呼的離開了后廚。
顧秋蓉將一切都收拾好了后抬頭看了看天色,時候也是不早了,便和根叔打了聲招呼打算回家了。
原本根叔是打算送顧秋蓉回去的,接過家中的賓客實在是有點多,也抽不開身。便另外給了顧秋容叫馬車的錢。
可是顧秋蓉哪捨得用這些錢叫馬車啊,抬頭再看了看天色感覺也不是很晚的那種,便想著自己就當飯後散步一樣的走回去吧。
這樣不僅省下了不少的銀子,還鍛煉了身體。