第一卷、而今一切待從頭 30、決對意想不到

轉眼到了7月14日當天，易紹峰被大伯叫醒，看了看幼兒園牆壁上的掛鐘，才早上5點鐘，昨晚安排今天開業的事到晚上9點才回來，又因為興奮遲遲不能入睡。對於還是孩子的易紹峰來講，睡不足可是比拉不出粑粑還難受。

強撐著睜開疲勞的雙眼，起身洗漱，一盆涼水當頭澆下，立馬清醒。跑步到了門店，門店正在吃早飯，綠豆稀飯易紹峰幹了兩碗，徹底回魂。

易紹峰跟林勝男安排著開業事宜，剪綵的紅帶、剪刀，門店衛生的再次清理，來賓只能有林勝男來接待，易紹峰現在還拿不出手。

因為考慮午餐的事，開業時間定在上午的10：58。9多點的時候老和尚來了，沒一會馬爺爺帶著兩個人來了，看到林勝男走過去彎腰問好，才知道是工大的兩位副校長，不一會於主任帶著兩對花籃也來了，趙爺爺和趙奶奶也來了，後面還跟著朱明鋒。林勝男和趙雅妍領著所有人進店裡就坐，喝水；馬爺爺留了下來，說一會來人要接待。

沒過一會陸陸續續來了十幾個人，有人大和政協的一些老幹部，有書法協會的人員，還有其他高校的專家學者。馬爺爺一一招呼寒暄，引到裡間就坐，林勝男也由接待變成服務員了。

眼看要到開業時間，易紹峰來到馬爺爺旁邊，跟他說剪綵的事。

「不急，再等等，馬上還有兩個朋友要來，」馬爺爺抬手看看了自己的老款手錶，對他說道。

看著一個45歲左右的男人，後面跟著兩個穿著警服的人走了過來，馬爺爺向前走了幾步迎著。

「廖市長，勞駕你親自光臨，不勝榮幸、不勝榮幸啊，」馬爺爺與當前走的一個人握手說道。

「好你個老馬，什麼時候開始不務正業了。還跟我這麼客氣幹嘛，」廖市長笑著，還將兩人握著的手輕輕搖了搖。

「這可不是我的買賣，我老頭子可沒這心思。是我干孫子跟致寧老和尚一起搞的，」馬爺爺將易紹峰拉到面前，

「這是你廖伯伯，可是真正的儒官，是我們省城市的副市長」

「廖伯伯好，我叫易紹峰，感謝您的光臨，」天啊，這可是副廳級幹部，易紹峰兩世人生也沒有接觸過這個級別的官員啊，馬爺爺是真牛。

「小朋友你好，你馬爺爺可威脅我，不來的話就天天到我家吃飯啊，我可不敢不來。」說著又笑了起來。

「這兩位一個是省廳的顧紹武同志，別一個是市局的陳x平同志，」廖市長又將另外兩人介紹給了馬爺爺。

易紹峰看著兩人的警xian，一個是一級警督，另一個是二級警督；具體不知道行政級別是哪級，但警督已經是警察隊里的中高層幹部啦，況且兩人都未到40歲，決對是冉冉升起的警界明日之星；易紹峰盤算著如何拉近關係。

三人到了，就開始剪綵，剪綵是6個人一起，廖市長三人，還有馬爺爺加上兩個小老頭，據說是省人大代表。剪綵后，再次入內就坐，廖市長有事，要先走，馬爺爺將他送出門；另外兩個警察，壓根就沒有就坐，一直在外面轉著。易紹峰心裡一想就明白了，這是馬爺爺請來鎮場子的。現在的治安環境，可沒有前世那麼好，天眼隨處可見，所以總會有幾個小混混不老實，帶著警察的意思就不言而喻了。馬爺爺老謀深算，想到了易紹峰沒有想到的事。

還有二十多人，林勝男安排了3桌，整個廳里就只有幾個小長桌空著。每個桌上了一個鵝湯鍋，兩盤貢鵝，一盤鹵鵝雜，一湯碗蝦糊，燙菜若干。

沒有了既定的麻辣小龍蝦，叫家裡人在鎮上收了好幾天，也只看到一次賣的，現在的龍蝦還沒有形成產業啊。本來打算是從老家收，也沒想到去水產公司，等老家信息反饋過來，易紹峰再想去水產公司打聽已經來不及啦。還好昨天小姑父來的時候，知道易紹峰愛吃蝦，就帶了好幾斤家裡用扒網扒的野生白米蝦，易紹峰臨時決定用這個頂上。

美味加無微不至的服務，贏得了所有人的認可。走的時候，每人一個伴手禮，裡面裝著半隻貢鵝，一隻殺好的老家土公雞。伴手禮送的老爸和小姑父兩人一陣牙疼。

送走所有人後，快速的打掃衛生，準備下午的食材。林勝男再次招開了員工會，總結在中午工作中的不足之處。易紹峰站在旁邊觀察，很好，每個人都聽的很認真，看來對現在的工作沒有不滿情緒。

下午4點多，快5點的時候，進來了第一撥顧客，結果看到菜單的價格后，還沒坐下就走了，而後又來了兩撥人同樣如此。老爸和小姑父站在後門處，一臉慌恐，他們認為易紹峰的定價錯了，不會有人來吃這麼貴的飯菜。

終於有一撥願意坐下點菜的顧客，這讓易紹峰也鬆了口氣。有了第一個就有第二個，看著前面坐著的三桌人，易紹峰極度懷疑自己的報紙夾帶彩頁是不是被他們扔了，前世商場活動，彩頁就像是江湖召集令似的，一發出去，立刻就是千呼萬應，可是看看自己花了小兩千的彩頁，看來超前太多也不是好事。既然開業轟動不起來，那也只能慢慢做口碑了；降價是不可能的。

晚上9點鐘，一家人坐在前面盤點，今天三桌客人消費了217塊，平均每桌72塊左右。外賣窗口賣了7份，共銷售了98塊，一天總共營業額315塊。員工工資就得付130塊，還不包括易紹峰和家裡人的，加上原材費、其他費用，虧肯定是虧定了。

易紹峰始終面帶笑容，雖然心裡急的想上牆。

「大家可能認為今天的業績不好是因為定價的問題，在此我想給大家統一個思想，我們要做的就是那些高收入人群的生意，我們的口味好，食材新鮮，服務到位，這現在在省城獨一份，省城現在哪家的后廚敢向顧客開放，我們可以；我們確保每個道工序都是衛生的，我們的服務的理念就是將每一個顧客當家人，這在現在又有幾個飯館能做到，高質量代表著高品味，也就代表著高支出，這沒什麼不好理解的。大家想想，如果這邊是一個高收入的社會精英分子，旁邊幾個農民工在大呼小叫的吃喝，他下次還會來嗎？」易紹峰有點心虛，看著老爸和小姑父瞪著的雙眼，不打算給他們插嘴的空隙，接著說道：

「況且，今天不是來了三桌客人嘛，說明價格還是有人能接受，我們現在要做好的是，服務好每個顧客，做好口碑，我們會越來越好的。」易紹峰肯定的說道。

「我倒是認為價格跟我們的檔次成正比，反正如果是我的話，我肯定願意過來體驗一下。」趙雅妍開口確認道。