第61章 糖葫蘆
眼看就要過年，建房子花了將近四十多兩銀子，如今傅氏手上就剩七八兩銀子了，明年還沒個著落。
這些錢得留著很長一段時間開銷，今年這個年只怕要勒緊褲腰帶過了。
池九安表面上表示不在意，但心裡很鬱悶，她手上倒還有一百多兩銀子，可這些錢不能拿出來，因為解釋不出來處。
見到傅氏這般操心的模樣，池九安想找機會掙錢的念頭就越來越強烈。
這日，穿好冬衣出門，池九安到村子找郎中拿傷寒葯，回來時卻見有個瘦小的漢子蹲在路邊，旁邊擺著一筐山楂在賣。
池九安喜歡吃山楂，一見著山楂就條件反射的流口水，她走到瘦小漢子面前，用手翻了翻山楂，開口問道：「大叔，你這山楂怎麼賣啊？」
漢子已經蹲了好久，今天還一顆山楂都沒賣出去，見到好不容易有人問，漢子立馬站起來，很殷勤的答道：「五文錢一斤，細娘你嘗嘗，都是我自己種的，可甜了。」
池九安撿起一顆擦了擦放進嘴裡，這時代沒農藥一說，果樹都是自然種出來的，果然和漢子說的一樣，酸酸甜甜，味道很好。
池九安吃完一顆，看著底下的山楂，腦海里突然蹦出個主意，她想了想，和漢子說道：「大叔，這一筐我都要了，你看多少錢。」
「全，全都要？」漢子一愣，被池九安的大氣嚇到了，他這一筐可有七八十斤，這小細娘家裡吃得完嗎？
池九安笑著點頭，漢子才回過神來，管她吃不吃的完呢，她願意買就行。
「我這一筐有六七十斤，你給......三百五十文吧，我連同背簍一起送你。」
幾百文在池九安眼裡不值得一提，她連價都懶得講，借著袖子的掩飾，從空間拿出一弔銅錢，當著漢子的面數出三百五十文給他。
漢子見池九安如此爽快，收了錢還特別好心的問池九安洗不需要他幫她背回家，池九安搖頭，拒絕了漢子，等漢子走遠了，她一揮手，就把一筐山楂收進了空間，悠哉悠哉的往家走。
等都到家門口時，池九安左右看看確定沒人，才一揮手，把山楂從空間里拿出來，本想背著進院子，誰想她一拎，好傢夥，差點沒把她腰折了。
池九安只能退而求次，把山楂拖到院門口，擺出一副廢了老大勁兒的模樣，喊了一聲幼安的名字，讓他來幫忙抬。
一聽池九安的聲音，幼安就出來了，見到地上的山楂，他高興的蹦了起來，看著池九安道：「姐，你買山楂了，還這麼多，我能吃嗎？」
「當然能，不過你得先幫我拿進去。」
「放心，交給我。」幼安拍了拍胸脯，池九安還打算和他一起抬呢，誰想這小傢伙真是有一股蠻力，唰一下就把背簍背在了身上，好像感覺不到重量似的歡快往屋子裡跑。
池九安瞪大眼，懷疑人生起來，難道自己這體格屬於特別廢嗎？怎麼連個八歲都孩子也不如。
好在池九安沒糾結太久，跟著進了院子，傅氏咳嗽著從堂屋走出來，見到一大筐山楂，神色特別驚訝。
「哪兒來這麼多山楂啊？」
「姐姐買的。」幼安舔了舔，伸出爪子抓了一顆塞到嘴裡，酸酸甜甜，好吃到眯起了眼睛。
見傅氏看來，池九安笑著解釋道：「路上見有人賣山楂，賣的便宜，一筐才兩百文，反正快過年了，總要買點水果吃嘛。」
「這麼便宜呀。」傅氏有些詫異，不過眉頭隨後皺起道：「雖然便宜，但是不是買太多了，這一筐也吃不完啊，這種水果也不禁放，要是吃不完爛掉多可惜啊。」
「放心，肯定吃的完。」池九安走到傅氏身邊，神色很神秘的說道：「而且吃不完咱還可以賣掉啊。」
傅氏被池九安逗笑了，開口說道：「你才剛從別人手上買來，放幾天再賣出去都不新鮮了，誰會買啊。」
「誰說就這樣賣出去呀。」池九安搖頭，指著那一筐山楂道：「咱做糖葫蘆然後再賣啊。」
「糖葫蘆？」傅氏一愣。
池九安點頭：「對啊，如今過年了，小孩多大人也大方，咱把山楂做成糖葫蘆，跟咱爹以前做貨郎一樣，咱走街串巷的賣，娘你算算，是不是能賺一筆。」
傅氏吸了口氣，興奮的在池九安胳膊上拍了一巴掌：「對啊，你這丫頭咋那麼聰明，幼安，幼安你別吃了，那山楂要賣錢的，快給娘拖到灶屋來。」
池九安一說能掙錢，傅氏比池九安還急迫，立馬去洗山楂。
傅氏以前和池望賣過糖葫蘆，不過是別人做好托他們賣的，傅氏自己沒做過，其實池九安也沒做過，不過她沒吃過豬肉卻見過豬跑。
後世科技發達，信息傳播極快，有人多做自媒體的美食博主都在互聯網上活躍，分享美食的配方和製作，糖葫蘆算是其中特別簡單的一類，池九安看過很多。
池九安親自動手，傅氏原本還有些不放心，但池九安說池望教過她，傅氏頓時就不多問了，特別配合池九安。
做糖葫蘆的山楂要洗乾淨，然後晾乾，池九安讓池鳳去買白糖，但這個時代白糖好像提煉不純，只有大塊的甘糖，顏色是淡黃色。
好在這並不影響池九安發揮，她把甘糖放進鍋里，加了點水，讓傅氏燒火控制火候。
接下來就是不停的攪拌，這一步挺枯燥的，池九安攪累了就換幼安來，大概就這樣熬糖熬了半個時辰，池九安見鍋里的糖已經微微變色，她拿著筷子蘸了一下糖漿，然後在到旁邊碗里的涼水裡沾了一下，見糖漿凝固，已經是脆生生的樣子，這一鍋糖就算熬好了。
接下來池九安接過池鳳串好的山楂，一個個往鍋里蘸糖，然後拿出來放在油紙上晾乾，一串串晶瑩剔透的糖葫蘆就做好了。
一家人折騰了一個下午，一筐山楂已經大半變成了糖葫蘆，池簡安回來時，只覺得整個院子都是糖塊的甜蜜味道。
見到滿院子擺著的糖葫蘆，還有累得坐在椅子上仰頭望天的一家人，池簡安忍俊不禁道：「小九，你們這是做什麼呢，怎麼弄這麼多糖葫蘆。」
池九安是真的累了，有氣無力道：「哥，你明兒別下地了，咱去賣糖葫蘆。」