第一卷 我是廚娘我怕誰 第四章 癩蛤蟆與絲娃娃（下）

幸好很快我們就找到了投宿打尖的地方一家名叫「幸福」的客棧暫時結束了這麼不愉快的相處。

客棧是一間木頭建的兩層樓一樓設有廳堂陣設非常簡單。但它的名字真是起得特別好「幸福客棧」一聽就讓人感覺很溫馨。

老闆娘見我們進門兒非常熱情「幾位是投宿吧？」

「是啊！麻煩給我們三間房！幫忙給我們每個房間準備熱水我要洗澡。」走了大半天路一聲臭汗難受極了。

「也給我兩間。」賴蛤蟆的聲音。

「好的妹子和公子！」老闆娘的聲音聽起來很舒服不像有些人說話比糞坑裡的糞還臭十倍。我心裡想著還惡狠狠地瞪了他一眼哼著歌曲閃人了。「跑馬溜溜的山上一朵溜溜的雲喲……」

結果倒好子魚又跟在後面哇啦哇啦問開了。

沖完澡感覺一身舒服多了。我從房間晃到了廳堂里肚子餓了要找食兒子魚和老爹還在房間里沒下樓。

「老闆娘有什麼特別的好吃的？」我屁股一歪就坐在了靠樓梯的桌邊之所以坐這裡可是有原因的。我這麼胖能少走幾步就少走幾步了省力又省時。老闆娘倒豆子似地朝我報了一大串菜單不過我腦子裡胡思亂想的一個都沒記住。趕了兩天路這個地方我認為能吃的都嘗過了沒胃口。

「妹子我這裡就這麼多了。要不您就將就一點兒？」看著老闆娘愁的樣子我心裡不忍。好久沒動手了要不就自己做一下？嘿嘿。這主意好！子魚要是知道我下廚又要樂開花了。

「老闆娘你的廚房能借給我用用嗎？」

「呃妹子。你借廚房幹嘛？」她納悶兒。

廢話借廚房還能幹嘛？「做吃的。放心我會付錢給你的。算到我賬上就是了喏這是一兩銀子多退少補吧。」我掏出一兩銀子放在桌上。

「反正今天客人不多你要真想用就用吧。銀兩明早再一起收不急。」老闆娘見我這樣並沒收我銀子沒多說什麼就走回櫃檯算賬去了。

我這才四下看看廳里確實沒幾個人看來生意不怎麼好一時善心大想幫幫她。一個女人拋頭露面的確實不容易。「老闆娘如果你不介意就跟我一起來廚房吧！」

「你需要幫忙的話我叫小夥計過來幫你就是。」她頭也沒抬看來是誤會了。

「我是說我能讓你店裡的生意好起來。請你跟我一起去廚房！」她打算盤的手停下了十分詫異地看著我。

「我是說真的。」我又重複了一遍。她才將信將疑地跟我進了廚房。

我四處看了看雖然是間小客棧廚房裡的用具還是較齊全的還準備了好多新鮮的蔬菜：辣椒、豆芽、海帶、芹菜、窩筍、連蕨菜都有！太棒了正合我意！我這麼胖本來應該多吃點熱量低營養高的素食再加上海帶、豆芽從小就是我的最愛！我一看就知道應該做什麼了。

「老闆娘你幫我取些麵粉來。」她順從地做了大概知道我要教她做食。她看起來三十齣頭面相姣好可能由於常年疲於生計透著點兒淡淡的滄桑。

「幫忙掌火我怎麼做你可要好生記下了。以後這就是你客棧的招牌菜保管你生意興隆。」她又笑了笑沒出聲只管幫我生火熱鍋。

我將麵粉加水及少許鹽就著案板揉勻挪透。水與麵粉的比例將近一比六。待我揉好面鍋子也燒熱了。將鍋刷上油擦乾然後我左手爪起一團面甩圓並向鍋底杵一下成了直徑9厘米的圓薄皮右手立即把圓形的麵皮揭起反覆如此。她見我動作流暢呆了一呆顯然也是沒有預料到我竟然是箇中高手。

一盞茶功夫我已烙好了數十張麵皮讓她幫忙放入蒸籠使麵皮回軟。我則將豆芽去了頭尾（沒有綠豆芽只能將就用黃豆芽了）將芹菜與蕨菜切成節將海帶、窩筍及酸蘿蔔切絲洗凈用開水氽過分別裝入小盤中。再將醬油、醋、香油、姜沫、蔥花與事先烤糊剁蓉的辣椒兌成汁裝入小碗。最後將蒸軟的麵皮放入各種素菜絲裹成上大下小的兜形以焯過的蔥青部分打上結放入酥黃豆裝了滿滿兩大盤將糊辣椒汁均勻淋在上面。

半個時辰不到美食就新鮮出爐。老闆娘終於忍不住打開了話匣子看樣子已經憋了好一陣：「妹子你這做的叫什麼？我看了半天愣沒看出你做的是什麼？」

「你這客棧叫幸福客棧是吧！」

「是我死去的丈夫取的。」她的神色一黯我不禁暗抽了自己好幾個耳刮子怎麼問到不該問的了？

「那從今天起這就是你客棧的招牌特色！就叫幸福絲娃娃你覺得如何？你嘗一嘗試試看看如何？」

她如獲特赦用筷子夾起一隻往嘴裡送閉上眼慢慢品嘗。良久她才睜開眼抓著我的雙臂激動得不行：「真是回味無窮啊！雖然都是素菜卻脆嫩無比酸辣爽口。還有你這名字也起得太好聽了。」

「除了你所說之外它還開胃健脾。只不過還差兩種材料大頭菜絲和折耳根節。你也學會做法了以後你就自己加進去。真正的幸福絲娃娃才不會有缺陷。有了這樣的招牌菜相信會有許多人慕名前來的那你的生意就會比現在好多了。」好人做到底送佛送到西。看她高興成那樣我也覺得很舒服予人為善予己為樂。這一帶的菜式風味都偏油膩由於海產豐富人們對蔬菜的認知度反而不高。所以這麼特色鮮明的素食――絲娃娃必然會很賣座上門的食客多了這前不挨村后不著店客棧的投宿率一定會有所改善。

我正這麼想著「咕嚕咕嚕」一陣怪叫聲傳來。誰的肚子在打鼓？不是我的。往前一看原來是笑話我摔跤的少年癩蛤蟆的書童！看他倚在門口流口水的樣子我就覺得非常有成就感。誰讓我做的食物太有誘惑力了呢！

「姐姐我能嘗一嘗嗎？」小傢伙嘴倒是生得乖巧也不似白天那麼討厭。

「等一下到廳里一起吃好嗎？」我用手撫了撫他的肩膀心想這時候子魚和老爹應該也梳洗好了得加緊再炒兩盤小菜做個湯才夠吃。