第五百六十三章 老家來信
服務員已經整整齊齊站成一排了，他們都是經過了專業培訓的，請來的店長也很給力，正在進行最後的訓話。這些話術都是之前蘇嬋擬好的，用前世的規矩加上現在的語言方式。並且順了兩遍，力求給人以尊貴之感。
這一層樓的酒水也全是蘇嬋自己準備的，她親手做的葡萄酒、花酒、果酒。
蘇嬋檢查了一番，又去看廚房，這次的廚師團隊是自己親自培訓的，除了二樓的師傅外，整體水平不高，反正快餐與中餐不同，它有一套統一的模式，腌制的程序與配料都是固定好的，炸制的時間也是有規定的，古代沒有鍾也用了沙漏。
蘇嬋最關注的，是自己畫了圖，又在程謙的配合下製作的烤爐，這是用磚頭一層一層中空壘起來的，內里用錫箔紙包起來，下面燒上火，溫度傳播上去，架一層鐵板就能烘烤了。
烤出來的麵包倒是綿軟得很，味道很棒，後來蘇嬋又夾了一些內餡，葡萄乾、紅豆餡以及蛋黃餡、肉鬆等。
蘇嬋還更外研究了烤雞、蛋糕等。只是這些的技術還不夠成熟，暫時還不到面市的時刻。
這一天，因為營銷手段用得好，發了不少的優惠卷出去，加上這餐館新奇得很，裝修期間都是一直用圍布圍着。所以客人也是絡繹不絕。
前堂與廚房配合默契，餐枱的食物少了就馬上補充，也及時處理了很多突髮狀況。
唯一要說遺憾的，就是西餐廳的客人不多。
過了一會兒，瓏煙與顧錦華都來捧場了，瓏煙挺著大肚子，快步流星往裏走，身後程謙一路跑着追她：「別走這麼快，萬一摔著可怎麼辦？」
這兩人成親之後，一直是這樣的狀態，瓏煙大大咧咧，程謙小心細緻。
兩人前來打了招呼后，瓏煙就被美食吸引住了，一旁的窩頭與弟弟跑了出來，拉着姨去吃好吃的。
顧錦華走在最後，仍然打扮得很招搖，一身華麗的紫色長衫，一副風華絕代的模樣。
顧錦華的五官分開來看，並不算得精緻，可是合起來卻有一種魅惑人的味道，有一點女妖般的感覺。
這次她的身邊也跟着一位小鮮肉，這小鮮肉與前幾位不同，他像是一位俠士，身材高且結實，皮膚黝黑，滿臉透著堅毅。
這樣的人，只可在殺敵戰場上見到，跟在錦華夫人之後，卻讓人有些意想不到。
他見到蘇嬋，只略略點頭就算打過了招呼，高冷極了。
顧錦華拉過蘇嬋，解釋起來：「別介意，就那死樣子，八杆子打不出一個悶屁來。」
蘇嬋一臉好奇地瞥了一眼：「姐，這位是誰呀？」
「才勾搭的，」顧錦華擺了擺手：「準確地說是撿來的，他受了傷，躺在我家後院裏，我就順手把他救了。」
「順手……」蘇嬋咳了一聲，這一瞬間，她聯想了許多不可言狀的畫面。
顧錦華快速看了那男人一眼：「他志在四方，怕是在我這裏長留不了。」
蘇嬋也覺得，這男人的身份可疑，一看就是練家子，指不定是哪裏來的殺手呢，留在揚州其實還挺危險的。所以她也沒多說什麼。
顧錦華看了一圈：「生意不錯啊，穩穩的，不怕沒錢賺。」
蘇嬋搖頭：「二樓上座率不高。」
顧錦華也是一位生意老手：「不，二樓做的是有錢人的生意，對於他們來說，最不愛的就是湊熱鬧，估計會陸陸續續地來，你不用多擔心。對了，我這一季新發出去的選款冊子裏，就夾了你家的訂餐方式，希望能有效果吧。」
這個時代沒有電話這種東西，可是有錢人家家都有小廝，隨便派上一個去，店鋪就能將打包好的東西送到家。也能訂了位子在店鋪里吃。
蘇嬋心中一喜，這倒是個好方式，顧錦華的客人都是揚州城的貴婦人和有錢的小姐們。
但凡女人，沒有不愛新鮮事物，不愛美食的，所以她才想了這個招，想要幫着自家妹子。
果不其然，到了下午時分，二樓的生意好了起來，斷斷續續來了好幾桌客人。送餐的也有幾處。
到了晚上，店鋪關了門一算賬，好傢夥，今天的營業額竟有百兩之多。
這個數值比起買下店鋪以及裝修成本錢不算什麼，可這才是第一天呢，蘇嬋相信自己能把這西餐廳做大做強的。
畢竟自己今天化身為食客，混在人群中窺探了一番，大家對這快餐與西餐的反響都很熱烈。收餐盤的時候，幾乎沒有剩餘，還有許多多點了帶回家的食客。
至於油紙包包好的袋裝番茄醬以及椒鹽辣椒面，更是大受好評，晚上一收拾，發現它們莫名其妙地少了好多，竟被別人拿回家當成佐料了。
店長很內疚，低着頭解釋起來：「段夫人，這事都怪我，我應該派個店員去看着的……」
蘇嬋倒是不在意：「沒事，少量的缺少不用在意。目前是我們打響名聲的事情，暫且可以不管。如果情況嚴重了，我們就採用配送的方式，訂了餐的一人一份。這個先看看再說吧。」
此後的幾天，樂悅坊的生意節節攀升。蘇嬋與顧錦華一聊，說他們這樣來古代做生意的，就像開了掛一樣，能帶了很多新奇的玩意。
顧錦華嘻嘻一笑：「要不過一陣子，咱倆合夥開個主題酒店？」
「主題酒店？」蘇嬋詫異起來：「你說的可是有大圓床水床，中式風歐式風，裝修各有特色的酒店嗎？」
「當然。」顧錦華用力點頭：「當然，做成什麼樣，得看技術能不能達到了，比如你說的歐式，這個有點困難，只能往複古風或者飄逸風走了。」
蘇嬋也想了一些點子：「也可以增加一些商務房、親子房，必須有些是一家人住，還有一些是來往的生意人嘛。」
大家聊得熱火朝天，彼此都覺得充滿幹勁，這也是蘇嬋三年以來，覺得最為有創業激情的時刻。
兩人正聊著，段府的管家忽然小跑進來：「段夫人，福田鎮來信了，福田鎮來信了！」