第四章野菜

第四章野菜

這魚腥草相傳還是越王勾踐第一個發現這東西可以吃的人,當年越王勾踐做了吳王的俘虜,卧薪嘗膽,發誓一定要使越國強大起來,但回國的第一年就碰上了罕見的荒年,百姓無糧可吃,勾踐親自上山尋找可以食用的野菜,終於發現了魚腥草,於是越國上下竟然靠著這小小的野菜度過了難關,因為這種野菜有魚腥味,便被勾踐命名為魚腥草。

看來這個可是個好東西,至少災荒年代沒其他東西可種的,這個可是很好種的。

李揚清記得小時候農村的奶奶在地里種過一季,第二季沒管它,地里的母株在第二年就又長出來一大片野生的魚腥草,只要土地濕潤、背風向陽的沙質壤土都可以栽培看看,現在先挖一部分回去到鎮上試試有人買不,能掙到錢最好不行就自己家裡人吃。

李揚清準備先挖一部分帶回去,剩下一部分等找到好地方再移栽起來,看看還能再多長點不,現在才春末,好好養著,夏季的時候也有收穫。

這草不僅有食用價值還有藥用價值,這個草搓碎了有魚腥氣味能清熱解毒、抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。

李楊清心裡想著這可是自己為數不多認識的東西了,要是鎮上沒人買再到醫館試試看,當草藥賣了,一定要好好利用它們爭取賺筆小錢,就算不能賣錢至少能吃啊。

李揚清看了看周圍,這地方還挺隱蔽,一般人應該不會注意到這裡,就算看到了這玩意應該也沒人要采走,畢竟李家村裡也沒看到有其他人吃過這個,就先挖點回去試試,好的話就找塊荒地多種點。

這土挺鬆軟的,一會兒就挖了大概兩斤的分量,找了些帶葉的樹枝,把挖到的魚腥草團在裡面,免得別人看到懶得解釋,畢竟還沒人吃過,剩下的等下次再來挖,出來也這麼久了是該回家了的時候了,免得家裡人擔心到處找人,李揚清便抱著魚腥草沿著來時的路往家裡走去。

打開院門,剛進家裡的院子,李揚清左右打量了下院子,院子里靜悄悄的,看來都到地里去忙活了。

再往裡走了幾步,看到李揚明的房間開著,李揚明在屋裡翻閱那幾卷竹簡,要是三哥出身在世家大族裡面,也不用再愁沒書看了。

李揚明這麼上進,對知識這麼渴望,想到在現代社會好多人都不喜歡讀書,不經感到一絲無奈,萬惡的社會制度、等級劃分、對人命的輕踐,只能在心裡偷偷的鳴不平,現在還是先填飽肚子再說。

「妹妹,你回來了啊!你手上拿的是啥?」李揚明看李揚清蹲在地上清理出樹枝中的魚腥草,便好奇的放下竹簡出了屋子,蹲在了李揚清身邊好奇問道。

「三哥,我今天可找到了個好東西,這個叫魚腥草,可涼拌可煮食,可好吃了。」

李揚明拿去一根魚腥草聞了聞,「好臭,妹妹我跟你說,這個草很臭的,村裡都沒人吃。」

「三哥,你就放心吧!這個可好吃了,我告訴你個秘密我昨晚在夢裡看到一個頂戴聖光、身穿白衣、手拿拂塵的老爺爺帶我到了一個奇異的地方,我看那裡的人就吃過這個的,有很多種吃法呢!那裡的房子都很高,路很平坦,上面有很多的像盒子一樣的東西在跑來跑出,他還教了我很多東西呢!不然我怎麼敢挖這個還知道怎麼吃。」為了不引起家裡人的懷疑,再加上以後勢必會做出很多與這個世界上不一樣舉動,李揚清只能找一個借口搪塞過去。

古人是很迷信的,像是春秋兩季祭祀土神,春耕時祈禱風調雨順,秋季報答神功,桃木做的弓、棘枝做的箭,古人認為可辟邪。

所以李揚清找個子虛烏有的神仙說的話,家裡人很容易信服的,都說穿越有金手指,金手指在哪裡啊?你咋還不來找我啊!李揚清能依仗的就是些現代社會學的些知識,要想在這個世界好好活著太難了,老天爺你可以要好好保佑本人的小命啊!

「妹妹,真的嗎?你一定是遇到神仙了,不過你可不能到處亂說,免得會受到懲罰的,都說天機不可泄漏,妹妹一定要隱瞞好這件事情,這是上天看咱們家太艱辛給的福報,天相吉人啊。」

「三哥,聽你這麼說,應該就是這樣的,最近這兩年來,我經常都會做夢,夢到這個老爺爺。」為了進一步加強神仙的說法,不得不再多撒點謊。

「嗯,那妹妹,這個叫魚腥草的東西要咋做啊?等爹娘、哥嫂、侄兒們回來吃晚食的時候,讓大家都嘗嘗看這個,不過你要說服他們才行。」

「三哥,放心吧!我保證它們做出來好吃,咱們先把上面的泥土洗洗,哥哥麻煩你去端一盆水來。」

「好,妹妹你等著。」,李揚明「噠噠噠」的往廚房的水缸處跑去,用葫蘆瓢子急急忙忙的舀了一木盆的水,端著往李揚清身邊跑去,因為跑的有些急,水都撒了些在衣服上,打濕了一片衣裳。

「三哥,你慢點,不用急。」趕緊從三哥手上接過木盆放在一旁,將收拾出來的魚腥草從地上拿起來放到盆裡面搓了搓,有些泥巴、雜草及小細根被搓了出來,倒了盆裡面的髒水后,兩兄妹端到廚房,再加了幾瓢子水清洗了幾遍終於乾淨了。

「三哥,把那個淘米簍子下面放一個碗支著,等會好濾水。」

「好的,妹妹。」李揚明笑眯眯的看著李揚清,在家裡的砧板上擺好了需要的東西,就幫李揚清把盆里的魚腥草放到了淘米簍子里,畢竟李楊清這個小矮子姑娘還沒有灶台高,折讓有著成年人靈魂的小矮子姑娘不由得一陣氣悶,畢竟才十歲歲,何時才能長大啊。

「妹妹,接下里如何做啊?我就聽你這個小庖人指揮了,呵呵!」李揚明站在灶台旁笑呵呵的看著李揚清,一副單憑吩咐的樣子。

「三哥,不要打趣我了,雖然我人小夠不著灶台,誰讓我有顆聰慧的腦瓜子呢,嘿嘿!」李揚清有些調皮的朝著李揚明吐吐舌頭。

李揚明故作嚴肅的朝李楊清拱了拱手,「諾,任小庖人吩咐。」

「三哥,你用刀先把這個魚腥草切段,大概是你小指的長度,切好後放在碗中,加入適量的鹽攪拌均勻就可以吃了,我看家裡的油罐里是空的,要是有油拌拌會更好吃,等下再煮一鍋粟飯配著吃,十分爽口。」

「行,很簡單啊!那妹妹你先生火熬粟,咱們分頭行動做好飯等地裡面忙活的爹娘們回來,一家人能早點吃上熱飯。」

「好的,哥哥等會拌好后,我先嘗嘗看味道咋樣。」,李揚清坐在灶間撿了些引火的枯草放進灶裡面,拿出打火石點燃了柴火,等火慢慢升起來后,先準備將鍋里的水燒熱,等李揚明一會兒放粟米下去后,小火慢熬既可。

「妹妹,我拌好了,你嘗嘗看可以不。」李揚明回頭招呼灶間的李揚清過來。

「行,三哥也試試。」李揚清看了看手上有些柴灰,兩隻手在衣服上擦了擦,起身走到李揚明身邊,踮起腳看擺在灶台上拌好那盤魚腥草。

李揚明看妹妹饞嘴的樣子,便主動的用筷子夾了一根餵給張大嘴巴的李揚清,接著夾了一根自己嘗了嘗,兩兄妹仔細的嚼了嚼嘴裡的菜。

李揚清覺得這個味道是不錯的,雖然少了油、醬油等調料的搭配確實很單調,但是每天都吃膩的葵、霍(豆子的嫩葉)、蘿蔔、韭菜、蔓菁、有了這野菜能換換口味也是極好的。

「三哥,咋樣?味道還挺特別吧!下次我們可以和粟一起煮著吃,既能飽肚子也能省糧食。」

「當冷盤吃不錯,有種特別的香氣,很是清脆爽口,等家裡其他人回來了,讓他們也嘗嘗看喜歡不?」

「三哥,鍋裡面水開了,可以加粟進去了,我再加幾把火進去就不用管了,就著餘溫慢慢熬著就行,還可以省些柴火。」李揚清拍了拍手走到灶口處,往裡面又塞了幾把柴火。

「好呢!我這就把粟放到鍋里去。」李揚明邊說邊走到家裡的米缸處,揭開蓋子看到要到底的糧食又是一整發愁,家裡吃的要快沒了,秋收還有兩個月,家裡十來口人以往都是要四碗糧食加水熬稀粥來混個水飽的,現今只能再省省了,於是便少放了一碗粟,想著等會兒再多加點水就好,反正這頓也是晚食,少吃點早點休息忍忍也就過去了。

「三弟、妹妹,我們回來了。」,伴隨著一聲「吱呀」的開門聲,李揚武的大嗓門傳到了廚房裡兩兄妹的耳朵裡面。

「三叔、小姑,我們也回來了,還挖了一籃子馬齒莧呢!」李成剛這個小屁孩有些得意的向家裡人炫耀道,其他幾個小輩們也嘰嘰喳喳地鬧開了,懂事的李文冬提著一籃子野菜進了廚房。

「哎,三叔、小姑,你們今天咋把飯這麼早就做好了,我本來以為要等我娘回來才做呢!看這是我們幾個小的今天挖的野菜,挺多的吧!」,李揚冬雖然是這群孩子中最大的,平時總是努力扮作小大人的樣子,此刻面上一副求表揚、隱隱抬高的樣子,盯著李揚明、李揚清兩人,看來所有的小孩只要做了自己覺的了不起的大事,還是很想受到大人的誇獎和表揚的。

「不錯不錯,文冬做的很好,值得表揚。」李揚明這個小夫子笑著接過李文冬遞過來的籃子,伸手摸了摸李文冬的頭。

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農門進階之路

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