第十三章定論

第十三章定論

灶上活計忙慣的家庭煮婦李文氏對不浪費糧食做食物的方法很贊成,「不浪費每一滴油每一份菜,還能賺錢這法子使得,那瘦肉和排骨又是做什麼用?」

「廋肉和排骨,我是準備串少量的肉、排骨加上一些蔬菜做成肉串,有葷有素,想吃肉的就可以買這個,等空閑的時候哥哥們還可以去河裡抓點魚做炸串,等以後攤子賺了錢可以再搗鼓出其他的吃食賣,目前先賣這兩樣,家裡晒乾的野菊花也可以熬一桶菊花茶帶到鎮上賣,吃了炸串和油菜糰子后,喝口菊花茶可以解膩。」

李老爺子看家裡老小都是一副贊成的樣子,便拍板決定擺攤子這事儘快要做起來了,「既然揚清的提議好,明天老二一早就去鎮上買好這些東西回來,老大再趕工雕些木碗到攤子上裝茶用,那個油菜糰子既然是金黃色的就改名為黃金團吧!名字一聽就吉利寓意好,文冬三兄弟再采些芭蕉葉和粽葉洗乾淨方便客人打包帶走,其他人明天就在家串炸串、做黃金團和菊花茶,還要商量看定個適合的的價錢,你們有建議的不?」

李揚明看李庭遠發了話了,上次去鎮上后,對鎮上的的物價還是很了解的,「我覺得不加香料的炸串就一文一串,加香料的二文一串,肉串三文一串,黃金團三文一個,菊花茶就一文錢兩碗,這是基於鎮山兩文錢的饅頭來定的價格。」

「三哥,這個定價很合理,我同意這個價格。」李揚清舉手表示同意。

「同意」

「我同意」

「這個價錢好」

……

其他人對這個定價也很滿意,紛紛表示贊同。

「後天就由老大、老二、老三、你們娘和揚清去鎮上,等穩定下來后就兩個人去鎮上擺攤。」

「爺爺,我也想去鎮上,好不好嘛?」李成剛和李成強兩人跑到李老爺子跟前一邊一個扯著李老爺子的手耍賴。

「胡鬧,這是去做生意的,你們兩都去來回不但增加了往返的船資,還要人留心你們的安全,萬一被拐子拐走了你可見不到爺爺了。」李老爺子不苟言笑的嚇唬起了兩個小孫子。

「我不要被拐子拐走,不要不要,娘。」李成強一聽到拐子趕緊跑到李孫氏懷裡求安慰,惹得一屋子哭笑不得。

李揚清看被嚇唬住的兩個侄兒,忍住笑意道:「成剛、成強,你們想吃糖葫蘆不?如果你們聽話的話,等小姑賺了錢回來就給你們買,咋樣?」

「好呀!好呀!小姑最好了。」李成強一聽到好吃的,立即制止了淚意,裂開嘴的笑起來,小孩的臉果然是多變的,一會兒哭一會兒笑。

一家人商量好出攤的事情,散開后就各回各屋歇息去了,這是個沒有娛樂沒有電的時代,早睡早起已經是常態了,既省燈油又養生,李揚清安慰著自己,閉著眼迷迷糊糊睡著了。

第二天一家人都起個大早,「咚咚咚」的切菜聲傳了出來,這是李文氏和李孫氏在切要串的菜,除開早早便去鎮上買材料的李揚武和在院子裡面專心做木碗的李老大,其他人都規規矩矩圍著桌子串串。

堂屋裡的人個個都充滿幹勁,這可是家人里賺錢的希望,所有人都加快手上的速度,連平時愛玩鬧的李成剛和李成強兩個小屁孩都認真的努力串串,不知不覺就到了太陽高高掛在頭上的正午了,要賣的素菜炸串已經串好了,李揚明數了數有三百串,其中兩百串香料素串,一百串普通素串。

「我東西買回來了。」還沒進院就聽到院門外李揚武的聲音,李孫氏急忙放下手上的串,「噔噔噔」的跑去給李揚武開門,順手接過李楊武手上的東西。

「二哥辛苦了,我去給你到點水喝。」李揚清見李揚武進了堂屋坐下,便跑到廚房端了碗涼開水出來,李楊武接過「咕嚕咕嚕」的一口悶下了肚,看來是渴急了。

「你們串完了素菜串啊,正好我把其他材料買回來了。」

「二弟你先歇會兒,我和弟妹這就去給大家做飯去,吃了下午再做肉串和黃金團。」李文氏和李孫氏拿著買回來的東西去廚房。

李文秋懂事的跟著進了廚房,「我去幫娘燒火。」

過來半個時辰后,李文秋在廚房門口喊道:「飯好了,大家快收拾好桌子。」

堂屋裡的李邱氏把桌上的串放到盆里,端著準備放到廚房,李揚清也跟著進了廚房去拿碗筷。

「大嫂,今天中午吃什麼啊?」

「今天中午做了雜糧餅子、胡瓜湯、粟米粥,小妹你幫忙把筷子和碗拿去就行。」

「好的,大嫂。」李揚清接過李文氏遞過來的碗筷走到堂屋一一擺好,李孫氏端著一大盆粟米粥進了堂屋放在了桌上,用勺子攪了攪粥,一股米香便飄了出來。

李揚清幫著遞碗給李孫氏打飯,廚房裡的人陸續把湯和餅子端到了屋裡桌上擺好,辛苦了半天的一家人,終於吃上了今天的第一頓飯。

「大嫂、二嫂,這個雜糧餅子好吃,胡瓜湯也好喝。」李揚清香噴噴地啃著手上的餅子,再低頭喝了口粟米粥。

「是嗎?那是你餓久了,才覺得香。」李文氏笑眯眯的夾了一筷子胡瓜放進了李揚清的碗里。

吃罷飯,李文氏洗好了肉和排骨,切成了李揚清要的大小端到了堂屋,一家人又串起了豬肉串和排骨串,肉和排骨畢竟少,一會兒就串完了,兩斤豬肉加上蔬菜混著串了六十串,排骨四十串,李邱氏又加了些菜和串剩的菜,捏了大概七十個裹上了麵糊糊菜糰子。

一晚上一屋子老小都沒睡好,都是懷著忐忑又激動的心情草草的睡了個覺,天還沒亮,李家人就起了個大早圍到了廚房,李文氏熬野菊花茶,李邱氏在熬豬油,鍋里的油「滋滋滋」的響著,時而蹦起來幾個油花,油香味散開了,也喚醒了一家人的胃。

「娘,今早我們就先嘗嘗黃金團吧!當朝食吃可以不?」李揚清提議道。

「行吧!反正要賣,咱們自己也要先嘗嘗味道,才好向客人推銷。」李邱氏在要賣的黃金團裡面拿了十二個糰子出來,放到了油鍋裡面炸了起來,一會兒一股子香味便在滿屋子裡面飄散開來,李邱氏撈起炸得金黃的菜團放到碗裡面,鍋里的油也舀到了要炸串的鐵鍋里。

「吃吧!小心燙嘴。」李邱氏挨個給屋裡的人發了一個炸好的菜團字。

「哎呦!燙燙燙。」李成剛接過黃金團不停的在兩隻手上換來換去,齜牙咧嘴的叫著,啊嗚一口咬了上去,「奶奶,太好吃了,又香又脆。」

李家其他人也津津有味的嘗著手上的美味,感受著嘴裡的滋味,李成強這個小子吃完手上的糰子,還伸舌頭挨個舔了舔自己的手指頭,砸吧著嘴一副還沒吃夠的樣子。

「這個確實好吃,麥粉裹住的菜團裡面軟糯,外皮酥脆,顏色也好看,一定會讓招很多人喜歡的,賺很多錢。」李揚明一邊吃著香噴噴的食物,一邊暢想著願景。

「行了,既然大家都說好,趕緊收拾好了出發,早走早賣完回家。」李老爺子雙手背在身後催促起了要去鎮上擺攤的幾人。

「放心吧!爹。」李揚德和李揚武到雜物間找了兩個大背簍放在廚房地上,李孫氏先是放了一盆子串好的炸串,用竹子編製的竹蓋子蓋上,再放上一盆裹了麵糊的菜團,仔細的用蓋子蓋好,防灰防塵。

李揚清將裝了香料的竹筒也放到了背簍里,這個香料筒子還是李揚清讓揚德做的,筒蓋上打了幾個孔洞方便撒香料,上面再用一小塊乾淨的布巾緊緊纏緊蓋子免得撒出來,用的時候再把布巾取下就行。

李邱氏提著放了木碗、長勺子、兩個大盤子和幾雙筷子的籃子放到了背簍裡面,看收拾妥當后,李揚德提了提背簍試了試重量感覺並不重。

李揚武用雙手穩住另一個背簍,李揚明將火爐、木柴和招牌放了進去,再放了幾個小馬扎,方便站累了坐會兒。

李孫氏將鍋里的菊花茶舀到了木桶裡面蓋好蓋子,李揚明就負責提這桶菊花茶。

李邱氏一手提著一籃子洗好濾乾的芭蕉葉和粽葉,一手拉著李揚清,母女兩跟在了三兄弟的後面,李揚德和李楊武負責兩個背簍,五人迎著清晨的薄霧向村口走去。

留在家裡的家帶著一股殷切的期盼送別了幾人,「早點回來,注意安全。」李文氏不忘叮囑幾人,直到看不見幾人的背影才關門回了院里。

李家五人走到村口渡口時,便看到坐在船上等著他們的李江老爺子,老爺子嘴裡含著煙杆子正閉眼愜意的享受著,聽到動靜便起身跳下了船艙到了岸上,「庭遠媳婦、揚德、揚武、揚清,你們來了,快上船。」

李揚武昨天回來的時候給李江老爺子約定好了,所以這麼一大早,李江老爺子就來到船上等著幾人,李江老爺子一邊招呼眾人上船,一邊幫李家兄弟卸下背簍放到船上。

「江爺爺,早啊!」李揚清在船上找了個位置坐好。

「揚清丫頭,你也早啊!」

「江爺爺,不用不用,這木桶不重我提的動。」李揚明有些不好意思讓老爺子來提這木桶,為了證明木桶確實不重,單手就將木桶拎到了船上放好。

「江叔,讓你久等了。」李文氏朝著老爺子客氣說道,抬腳上了船挨著李揚清坐好。

「不久不久,昨天跟揚武說好的,我要開船了,大傢伙做穩當了。」老爺子話落便拿起杆子,杆子對著岸邊用力一撐,船受力便前駛去,老爺子年紀雖然大了,身體卻很硬朗,船撐得又穩又快。

「你們背著這麼多東西,是要上鎮上賣東西吧?」

「江爺爺,家裡糧食不多了,琢磨著閑著也是閑著,到鎮上擺個攤試試,看能不能賺點錢。」李揚德回道。

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農門進階之路

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