第591章 新菜式

第591章 新菜式

但顧悠悠也只是短暫地失態,片刻后便又恢復如常,像當初師父拍自己腦袋那樣,輕拍兩下小滿的腦袋,道:「行了,忙去吧。」

小滿噔噔噔地跑開了。

王進看了看顧悠悠,他並不是好奇心重的人,也沒特地去問顧悠悠剛剛的事,也許他問了對方也不一定會回答。

顧悠悠今日來是帶了新菜式的,一般早上熱鬧過一陣,客人走了一波之後樓內會空上一點,她本打算趁這段時間讓廚房的試做一下新菜式,不過目前就樓內這熱鬧的狀況,大概還得再等上好一會兒才能空下來。

她便交代王進:「等會兒沒那麼忙了叫我。」而後便轉身進了廂房。

王進也沒多問,點頭應了下來。

她在裏邊兒搗鼓著新菜式和準備在布莊弄的新款,不知過了多久,廂房的門才被人敲響,王進的聲音從外邊兒傳來:「掌柜的,可以了。」

顧悠悠便將整理好寫在紙上的新菜式帶上,起身去開門,剛來是座無虛席的大廳這會兒空了一大半,王進完成了叫她的任務,便重新回去算賬了。

顧悠悠抬腳走向廚房。

廚房裏的幾人在古鏡做了幾個月,已然磨合得越來越默契,從最初的不太熟悉,到現在甚至能在最忙的時候,也能有空閑足夠他們輪流空出一個人休息一陣。

而顧悠悠走進來的時候,幾個人舉著鍋鏟,古鏡的生意一直爆到現在,幾人面上也不見半點疲態,可見是剛剛都有輪流休息上一會兒的。

顧悠悠最近忙着布莊的事,已經有一段時間沒進廚房來了,幾人間顧悠悠進來,一邊翻著鍋里的東西,一邊異口同聲跟顧悠悠打招呼。

古鏡面積大,便是廚房也比一般的飯店酒樓里的要大上許多,以至於這廚房裏明明好幾口鍋在炒著菜,油煙味卻並不怎麼重。

顧悠悠沖幾人亮了亮手裏寫着菜方的紙,道:「又有新菜要做了。」

裏邊幾人聞言頓時眼睛一亮,小昭興奮道:「終於又有新菜了!」

她興奮地顛了下手裏的鍋。

幾人並不覺得有新菜式,他們便又會變得更忙。

相反的,他們這麼長時間以來,一次又一次地見到顧悠悠拿出的新菜式,一次又一次地感覺被打開了新天地,在他們從前的認知里,從來沒有涼拌、酸菜魚這樣的東西。

每一回顧悠悠給出令他們驚嘆的新菜式時,他們都會更加期待下一回的新菜式,同時,也在無比慶幸着他們是古鏡的廚子。

否則,他們上哪去弄到那些新奇菜式的方子,還是第一時間就能接觸?

不過自從掌柜的有了那布莊,以往隔一段時間就會上新的菜式便隔得久了一些,最近更是等了將近一個月,顧悠悠都沒有要上新菜式的意思。

幾人都不由等得有些心焦,轉念一想,掌柜的又不是專攻做菜的,從前能想出那麼多千奇百怪的菜式便已經十分難得了,那麼即便往後她再也不會出什麼新菜譜,也不足為奇。

想到這,幾人才沒再那麼眼巴巴地等著顧悠悠來找他們了。

然而這會顧悠悠一進來就亮新菜譜,便讓幾人頓覺驚喜,只恨不能趕緊把手上還在做着的菜弄熟,趕緊去看看顧悠悠手裏的是什麼好東西。

幾人的心急簡直就是寫在了臉上,顧悠悠一時覺得有些好笑,將那快被幾人盯出洞來的紙張交到一旁添柴火的夥計手上,一邊道:「東西放這,誰手上的活兒做好了就可以來試試做這個,別急。」

添柴火的夥計雖然用不上這份菜譜,卻還是再接到菜譜時咧開嘴,笑得挺歡。

人小昭幾個廚子是第一時間接觸到菜譜,而他,則一般會是除了幾個廚子之外,第一個嘗到新菜式的人,可謂是非常有口福了。

他小心地將菜譜放進衣袖裏,轉頭便毫不意外地見到幾個廚子都盯着他的袖口看了。

「我先出去了,誰做好菜叫我,或是有什麼不明白的便來找我,」顧悠悠看了看砧板上排著的那些待炒的菜,思索片刻,道:「我約莫一個時辰後會離開,你們看着安排,可行?」

小昭率先收回黏在夥計衣袖上的目光,聞言快速回道:「沒問題!」

另外幾人也如是回答。

顧悠悠便重新回了自己廂房,然而說是給幾個廚子一個時辰的時間安排,顧悠悠剛回廂房沒多久,門便再次被扣響了,這回傳來的是小昭的聲音。

他們自然是等不及的,誰都想炒完手上的那個菜便趕緊去試新菜譜,然而最終還是小昭佔了上風,成了第一個做新菜的人。

顧悠悠菜譜上寫的步驟頗為詳細,廚房裏的幾個人又都是廚藝精湛之人,雖顧悠悠說了有不明白的就去找她,但其實到後來,他們看不懂的、需要顧悠悠去「指點迷津」的情況已經很少了。

顧悠悠打開門,便聞到了一股濃濃的菜香,小昭那張克制着欣喜的俏臉也映入眼帘。

「悠悠,菜做好了!」小昭笑嘻嘻地捧著菜碟說。

顧悠悠側了下身子,要讓人家進來,小昭急着讓顧悠悠嘗試她做的菜呢,見顧悠悠出來便是一刻也等不及了,直接遞出一雙筷子來:「悠悠你快嘗嘗。」

顧悠悠有些好笑地接過筷子,卻沒急着吃,轉身便進房,「進來擦擦汗。」

小昭急着想讓顧悠悠試一下自己做的菜,聞言也沒遲疑,抬腳就跟着走進去,不過想到這是顧悠悠的屋子,平時她也一般不會在裏邊兒吃東西,便沒把門關上,免得一會兒菜味散不去。

顧悠悠走到廂房裏的桌邊,正要拿塊乾淨的手帕給小昭擦汗,她就已經快速進屋來,將手裏端著的菜碟擱在桌子上,而後徑直用掛在脖子上的汗巾擦汗。

廚房裏的幾個廚子脖子上都掛着這樣一條汗巾,幹活兒時流汗,便隨手扯過來擦把汗,真是方便又省時。

顧悠悠頓了頓,默默收回要去找乾淨手帕的腳,心道自己真是腦子短路了,人家脖子上明晃晃掛着的汗巾都沒留意。

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庶女當家福滿園

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