第三十五章起步

「小白啊，你是怎麼做出這樣的麵條來的？我從來沒有吃過這種味道的麵條，太好吃了！」掌柜一臉驚奇的問道。

「那現在掌柜的相信我有那個能耐讓酒樓起死回生了嗎？林掌柜，認為自己給的四成虧了嗎？」白花花才沒有愚蠢到，人家一誇獎就把所有賺錢的秘密，給全部都倒出去，只是臉上一臉自信的問著林掌柜。

林掌柜現在對他的態度簡直一個天一個地！

對他這個在商場上摸爬滾打了這麼多年的人，在吃到這個麵條的時候，他就知道賺錢的機會來了，當時腦子裡面已經開始在思考怎麼樣把白花花留下來了。

「對啊，沒想到白姐你還有這樣的手藝，那個張文簡直好太多了，我敢保證只要這個麵條拿出去給那些人吃，那些人肯定吃了一次，還想吃二次，酒樓不愁不會翻然一新的。」

這個店小二在酒樓這麼多年，也是耳濡目染了很多東西，對於那些來吃飯的人的心理，他也能大致的摸個一清二楚。

最後三個人，開始商量著酒樓之後該怎麼經營，在白花花的強烈建議下，他讓林掌柜拿出了，一成的利潤給店小二。

林掌柜很是不明白為什麼要給這個店小二分成，明明他只是一個員工而已。

白花花給他的回答卻是，能夠在酒樓如此困難的時候，沒有離開的人，說明這樣的人是可以同甘共苦的；而且他做店小二，這麼多年來，對於那些吃飯的人的心理，也能夠明白許多，有他在店裡的生意還會更多更好。

最後林掌柜，妥協於白花花的淫威之下，給了那個店小二一成的分成。

店小二安凡，沒想到白花花居然會給他爭取這樣的利益！一時間對白花花感激涕零，心裡暗暗的下定決心，一定要為酒樓，拉得更多的回頭客。

三天之後，風雲酒樓重新開張，不過酒樓裡面的菜色翻然一新，而且價錢也不是很高，就算味道不是很好，也有人，為了貪這個便宜，會想要來吃一吃。

可是他們進來的時候，進來吃了一樣東西之後，發覺味道不僅不難吃，甚至比對面新月酒樓的飯菜還要好吃，漸漸的風評就已經傳開。

酒樓已經慘淡了快一個月的生意，慢慢的開始回落，要來吃飯的人越來越多，甚至還有許多有錢人也聞風而來。

每天白花花、安凡，還有林掌柜都忙得暈頭轉向的，因為生意太好，人手又不夠，然後他們又想到要招些員工的事情呢。

經過了這次酒樓的低谷事件，林掌柜對於招聘員工也多了一個條件，對於那種不能喝酒了共同進退的員工，他要來並沒有什麼用。

打雜和傳菜的這些，員工倒是好找，但是后廚的廚師是一個很麻煩的事情。

「白姐，后廚這一塊不好找人啊！這幾天的來吃飯的人，我發現有對面的，廚師來我們這邊吃飯，他們的目的已經不能再明顯了，明顯是想要來偷師的！」安凡每天都接觸到這些吃飯的人，他自然知道哪些人是真的來吃飯，哪些人是來偷師的。

聽到這個問題，林掌柜的眉毛也是皺了起來，這種情況，在商場上並不少見，他們招聘來的廚師，把白花花的技術學走了，然後又自立門戶，對他們來說是一件很麻煩的事情。

這段時間以來，他雖然是掌柜，但是酒樓裡面的事情大部分都是聽白花花的，可是這段時間他知道了很多曾經他都不了解的事情。

就比如安凡，曾經一個他看不起的店小二，他沒有想到，他能夠，摸清楚那些客人的心思，讓酒樓裡面的回頭客越來越多，還有白花花的管理模式，都是他見所未見，聞所未聞的，但是卻簡單有效，讓他們每個人都發揮了最大的作用。

酒樓才半個月的營業時間，就已經賺到了曾經兩三個月都賺不到的錢！

所以他才更加擔心，你這技術如果被偷學了，那他就賺不了這麼多錢了，這簡直就是在他心口上挖肉啊！

「招員工這件事情倒是不難，你們可以去找一對夫妻，然後讓他們簽下保密協議，在違反責任的那一欄上寫著，如果他們把這項技術，交給了別人，或者是泄露給了別人，讓他們賠償5000兩銀子，相信沒有任何人會拿出，比5000兩還要多的銀子來買這些技術。」

白花花這句話直戳所有人的死穴，在這個地方，相信沒有誰能夠輕而易舉的拿出那麼多錢，來買一個並不是獨一無二的技術。

她的話不用想就迎來了安凡和林掌柜的讚賞，他們沒有想到的問題，白花花都想到了，可以說是信手拈來。

「小白，我很是好奇你曾經是做什麼的，為什麼對商場這些東西你會這麼的熟悉，信手拈來，甚至比我這個混了，快20年的人都還要從容？」

這段時間下來，林掌柜對於這個白花花更加的好奇，看起來歲數並不大，但是她腦子裡知道的東西太多了。

你才混了20年，我混了二十幾年，在華陽城這個市場上的競爭，遠遠比不上，現代的競爭力大，那個時代她，都能夠做得風生水起，更不用說在這裡了。

女子在心裡這樣吐槽道，面上卻一副遺憾的搖了搖頭，「掌柜，你想多了，在來到華陽城之前，我每天就在家裡種種地之類的，而且還爹不疼娘不愛的！」

林掌柜：「……」

安凡：「……」

「好了，先不說這個問題，我們再來說說員工的問題，我們招員工的時候，工資要比普遍的低一些，然後提供住宿，盡量招一些外地的人，這樣他們才會，安分守己的多！」

……

三個人商量到大半夜，終於把所有的事情都敲定下來了，第二天基本上整個華陽城都知道，風雲酒樓在招聘員工，聽說他們新來了一個主廚，說出來的東西都是前所未有的，而且非常的美味。