第213章美食鋪開張

第213章美食鋪開張

開荒的事準備就緒,金沫就直接放手了,那麼多的地,不是一天兩天可以幹完的,她也就沒再關係開荒的事。

接下來她將自己大部分的精力都放到了鍾氏美食鋪上面。

隨着時間的推移,美食鋪也準備完畢,所有的員工也都訓練有素,就等開店營業了。

開店前,金沫做了最後一番的高度審查,前前後後都檢查了一遍,做吃食的一定要將衛生搞好,不然很容易出事。

所以在衛生這方面,金沫對員工們的要求非常的高,必須每隔一段時間就要清洗或者擦乾淨,時時刻刻都要保持廚房的整潔度,若是被她發現不合格的地方,誰負責的就找誰問責,相同的,在工資待遇方面也要比一般的人高那麼一點,她不想自己的美食鋪出現投訴或者狀告的事。

她將自己的所有要求在一次耳提面令后,美食鋪也終於在鞭炮齊鳴中開張營業了。

美食鋪的營業,金沫沒有做各種的營銷手段,而是十分低調的就只是放了一點鞭炮就開業了。

鍾強他們還來問她怎麼沒有跟鍾氏超市一樣做宣傳呢,這樣能將顧客吸引過來嗎?

金沫直接給了他一個大白眼,真是個小傻子,隔壁就是他們家的超市,每天有絡繹不絕的客人上門買東西,美食鋪還需要做一些營銷手段么。

不需要,大大的不需要,超市的夥計再跟客人交談的時候,多待那麼一句話,就是最好的營銷方式,而且還是最省力省錢的。

大家聽了夥計的話肯定會接着問吧,就算不是所有人的人都感興趣,總歸有一部分感興趣的人吧,只要有這些人就足夠了,再加上東西醇香美味,還能吸引不來客人,除非這裏的人都不好美食。

不好美食顯然是不可能,沒看到每天食味軒都是高朋滿座的么,她賣的的美食適合各個人群,價格也十分多檔次的,顧客可以按照自己的能力來購買美食。

鍾強的好意卻得來的嬸子一個大白眼,他覺得十分的受傷,嬸子怎麼可以這麼傷他的心呢。

苦着一張臉,回家去了,將這事跟媳婦姚雪一說,姚雪也用異樣的眼光看着他。

美食鋪不做宣傳這事,嬸子一早就說過了,也就只有她家相公傻乎乎的還去問,也不知道那天幹啥去了,盡然沒有聽見嬸子的話,得了個白眼還算是好的。

最後,從姚雪口中知道緣由之後,鍾強一整天都是悶悶的,敢情只有他一個人傻傻的在那邊擔心,媳婦也真是的,既然知道為什麼不提醒他一聲呢,嗚嗚,又給嬸子丟人了,糗大了!

在媳婦的安撫下,鍾強的心情才有陰轉晴,渾身通體舒暢了。

自從媳婦懷孕后,他就沒這麼痛快過,下次還可以繼續這麼試試,早知道還可以這樣,他幹嘛還要委屈自己呀,不過現在也不晚,就是可憐了媳婦的手,哎~~

姚雪要是知道鍾強還存了這個心思,就不知道是哭還是笑了,不過這也是他們夫妻之間的事了。

美食鋪順利開張,第一天,金沫沒有準備太多的東西,賣完就停。

當天,金沫讓廚房準備了十隻烤鴨,十隻烤雞,還有一些小食,比如薯條,肉鬆餅,鮮肉月餅,還有紅油抄手等等,品種比較多,量並不多。

烤鴨和烤雞的香味很快吸引了一波客人過來。

「好香,好香啊,什麼味道這麼香,夥計,知不知道隔壁賣什麼的,怎麼聞着這麼香呢?」在超市裏買東西的顧客,味道了香味,拉着超市裏的夥計詢問起來。

「知道,隔壁的鋪子也是我們家東家開的,專門賣各類美食的,聞着這香氣應該是烤鴨的,您要是感興趣,一定要趕緊的,我聽隔壁的夥計說了,今天只準備了十隻烤鴨,不過有試吃的,您可以去試試看。」夥計一聽,也來勁了,極力的推銷著,東家掙錢多了,他們年終的時候也能拿的多。

「只有十隻,這不夠吧。我問你價錢貴不貴呀,太貴了,我也買不起。」這位胖胖的婦人一點不忌諱自己沒錢,當着夥計的面說了出來。

夥計聽了只是笑笑,能來這裏買菜的,哪個不說自己沒錢的,可是結果呢,還不是經常過來買東西,那些話都成了她們的口頭禪了,他們早就習慣了。

「五兩一隻烤鴨,三兩一隻烤雞,其他的安分量來賣的,買的多相對貴一點,買的少自然是便宜點。」夥計還是將價格說給婦人聽,她不去買,總有去買的人。

的確,有的人嫌貴了,有的人覺得還是先去嘗一下味道,要是味道好,五兩一隻也不是買不起,心動不如行動,在這邊結完賬,好幾個人都朝着隔壁走了進去。

走進美食鋪,就看到一個大大的琉璃柜子出現在眼前,柜子裏放了許多了的各類美食,光是看,眼睛都感覺不夠用了,再有這香氣熏的讓人都不想出去了,一定要嘗嘗味道才行。

「夥計,這些都是什麼東西,給介紹介紹唄。」

「對啊,對啊,聽說還有烤鴨和烤雞,你們家的烤鴨是什麼樣的?」

「聽說可以試吃的,是不是真的啊?」

幾個婦人七嘴八舌的對着夥計嘰里呱啦說了一通。唯美

「幾位別着急,聽我慢慢跟你們說。」夥計臨危不亂,十分鎮定的安撫著幾位大娘大嬸,臉上掛着和熙的笑容。

「大娘,大嬸,烤鴨的確是可以試吃的,您幾位這邊坐一下,我給你們去拿,你們坐着一邊吃一邊聽說給你們介紹琉璃櫃里的吃食。」

「好好好,小夥子趕緊去,我們在這等著。」幾個大娘大嬸結伴坐到了鋪子裏準備的椅子上,翹首期盼著。

沒過一會兒,夥計就端了一托盤的東西來到了大娘大嬸身邊,將托盤放到了桌上。

「小夥子,不是說烤鴨么,你怎麼端了這麼多東西過來,這都是啥呀?」一位大嬸看着托盤上紅紅碌碌的東西,十分的莫名,東西她認得,卻不知道要來幹嘛的,而且還是生的,這要怎麼吃?難不成讓她們吃生的不成,這怎麼可以。

「我慢慢給你說。我先做示範,你們可要瞧好了。」夥計拿起一片薄餅,夾了兩片鴨肉,又夾了黃瓜絲,胡蘿蔔絲,還有京蔥絲,最後塗上秘制的醬料,再一層層包起來,「大嬸,張嘴,你嘗嘗味道怎麼樣。」

那位被點名的大嬸還真的張開了嘴巴,夥計直接將包好的鴨肉塞進了大嬸的嘴巴里.

「大嬸,你慢慢的嚼起來,嘗嘗味道如何。」夥計他們都已經嘗過了,第一次見到這種吃法,他們也十分的震驚呢。

那位被塞了鴨肉的大嬸,照着夥計說的做,很快就被她吃得乾乾淨淨。

另外幾個沒有試吃的大娘大嬸心癢難耐,她們很想知道究竟好不好吃,在她還沒有完全咽下去,就開始不停地追問著:「快說說,味道怎麼樣?」

「就是,別光顧著吃啊,你快說說味道好不好?」

「喂,你別吃了之後不說話啊,快點說說好不好吃。」

咽下最後一口,那位大嬸激動極了,她從來沒有吃過這麼好吃的烤鴨,以前吃烤鴨都是吃肉的,哪像這裏,竟然還配了那麼多的東西,難怪會賣到一隻五兩呢,聽上去貴,實則在嘗到味道后,她不覺得貴了,實在是太好吃了。

不行,不行,剛才超市的夥計可是說了,每天才十隻烤鴨,她得趕緊下手,不然等會兒可就沒她的份了。

「你們別問了,趕緊買,絕對不後悔。」說完,着急的向夥計購買一隻,「夥計,我問你,我要是買一隻烤鴨,這些東西也都有嗎?」這個很重要,得要問好了。

「有的,每隻烤鴨都配有這些吃食,大嬸,您要定嗎?我們剛才已經預定出去五隻了,還剩五隻,您要的話的的趕緊的。」這才開張多久,十隻烤鴨已經賣出去了一半,還有一半根本不愁賣。

「要的,要的,現在就能拿嗎?」大嬸一聽還剩五隻,不再猶豫,趕緊下手。

「還要等一盞茶的時間,您在這邊歇歇腳,很快就好了。」

「好的,好的,你趕緊去說。」大嬸擔心自己的烤鴨會沒有,催著夥計趕緊進廚房,免得等會兒沒有了。

在她們說話期間,另外的幾個學着夥計的樣子,也給自己包了烤鴨吃,一吃就吃上了癮,好吃,好吃,太好吃了。

剛才他們說還剩五隻了是吧,被定了一隻,那就還剩四隻了,她們正好有四個人,不行,不行,得趕緊找夥計定烤鴨。

「夥計,夥計,我們四個也要定烤鴨。」四個大娘大嬸大聲的叫着夥計,生怕自己訂不到烤鴨。

試想一下,第一天都這麼緊俏,後面知道的人多了,十隻哪夠分啊,今天要是沒有搶到,以後想吃到還不知道要等到什麼時候呢。

夥計剛從廚房出來,就又重新進去了,上午還沒有過完,十隻烤鴨賣的一隻都不剩了。

後面聞到香氣而來的顧客只能退而求其次的買了烤雞。

同時,縣城裏知道的人越來越多,很多聞訊趕來的人一個勁的讓金沫加量。

金沫才不幹呢,這生意哪有一天就給做完的,不過她也不可能真的這麼跟客人說,只說從明天開始每天供應二十隻,再多供應不了,爐子不夠,人手也不夠,二十隻剛剛好。

顧客們聽了雖然還是不甚滿意,但還是接受了,總比十隻來的強一些,這就看大家的能耐了,誰搶到是誰的。

接下來的一段時間裏,每天一早上就能看到美食鋪門口排著長隊,就為了每天那二十隻烤鴨。

這也讓路過的從其他地方來的人十分的好奇,打聽後知道了原委,覺得他們少見多怪,小縣城就是小縣城,沒有見識。

有人就不爽了,你都沒有吃過,有什麼資格說他們沒見識,少見多怪的。

他們之前也跟他們一樣,覺得還不是烤鴨,能有什麼不一樣的,結果呢,還不是啪啪打臉,到現在他們還覺得臉夠疼的。

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福運嬌妻

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