第1章 國際葡萄酒盲品大賽

羅飛不屬於江湖任何一個門派，他只是一個喜歡紅酒，到處遊盪的閑人。

這一天，在一間五星級酒店，其中一間富麗堂皇的大廳里，正在舉行一場世界級的膜拜葡萄酒盲品大賽。

所謂盲品（BlindTasting），簡單一點來說，就是預先不知道一款葡萄酒的信息資料，比如產地、品種、年份等信息，僅僅通過品嘗辨別出來！

大賽現場有五位選手，每位選手單獨坐在一張桌子前，桌子上有5個ISO紅酒杯。

這是全世界葡萄酒界通用的一種國際標準酒杯，杯身造型類似一朵含苞待放的鬱金香。

它的主要特點是體現客觀、公平，不會突出酒的任何特點，包括優點和缺點，它會直接呈現葡萄酒原有風味，比賽時每個酒杯倒的量必須一致，體現公平性。

五位選手前面有個小主席台，主席台的桌子上有5瓶葡萄酒，用專業的盲品酒袋套起來，選手既看不到酒標、瓶子形狀，也看不到木塞等任何可能透露紅酒信息的線索。

選手們必須在沒有任何明顯線索的條件下，僅憑觀賞、品嘗葡萄酒的顏色、香味、口感來判斷出葡萄酒的品種、原產國、產區，而這次世界精英級的比賽更是變態，必須要通過對酒液的盲品猜出釀酒的酒庄，以及年份。

比如猜出某款酒是1982年的拉菲。

羅飛坐在1號台，2號台是一位身材性感火辣的美女，身着一襲白色露背雪紡弔帶裙，雪白修長的脖頸，修長的大腿，胸前的一抹雪白更是特別吸人眼球。

與火辣身材不相稱的是她冷若冰霜的表情，光潔白皙的臉龐，透著稜角分明的冷峻。

比賽還沒開始，羅飛閑着無聊，轉過頭與2號美女對視了一下。

羅飛臉帶笑容，對着美女眨眨眼睛，當是打招呼，誰知美女神情嚴肅，面無表情，沒有絲毫反應，看着羅飛就像看着一件死物一樣，羅飛頓時感覺空氣都要凍凝了，不由得嘀咕一聲：冷美人。

3號台是一位叼著煙斗，頭上油光錚亮，沒有一根頭髮的老頭。

他穿着一件寬鬆的亞麻料中式褂子，有一綹山羊鬍子，小小的眼睛，此刻的他正捋著鬍子，臉上笑眯眯的，兩隻小眼睛射著看透人世的奸詐。

4號台則是一個大腹便便，土豪打扮的中年人，脖子上掛着麻繩一樣粗的金鏈子，金晃晃直刺眼睛，看起來既粗魯又兇悍。

5號台是一個戴着方框眼鏡，斯斯文文的小夥子，他規規矩矩的坐着，紋絲不動，看起來非常文靜。

這時一個穿着筆挺西裝，十分紳士的老者走到大家面前，他就是本次大賽的評委會主席齊浩天。

他嚴肅地環視全場一周，微微點頭，然後大聲宣讀起來，他的聲調低沉，卻又帶着不容置疑的權威：「我宣佈，第五屆世界膜拜酒精英盲品大賽正式開始。」

比賽時間為120分鐘，每款酒品嘗和判斷的時間是20分鐘，中間休息5分鐘。

羅飛不慌不忙，先用手撥了撥頭髮，看看身邊的其他選手，最後把目光停留在他左側2號台冷美人的胸前，那一抹如凝脂白玉的雪白，似乎吸引了他的眼球。

冷美人感覺到旁邊熾熱而又無禮的眼光，有點慍怒，重重地哼了一聲。

羅飛微微一笑，心滿意足地轉過頭來，開始端起面前的杯子。

他把杯子微微傾斜45度，在白色枱布的背景下，開始觀察杯中紅酒的顏色，發現紅酒中間泛著深紅色，顏色深至近乎黑色，但邊緣開始漸變，略現磚紅顏色。

他把杯子端到鼻子前，先是不動杯子，慢慢吸一口氣，深聞一下，然後開始有節奏的搖晃酒杯，隨着酒杯的晃動，有香味慢慢滲透出來。

看着晃動的酒體，聞着熟悉的香味，羅飛的思緒似乎回到了很小的時候。

那是個記憶已經有點模糊的時候，大約是六歲還是更大一點的時候，羅飛只記得自己和一個滿頭白髮的老頭住在一起，至於其他的親人，好像完全沒有記憶。

記憶中，一大早老頭就把他叫醒，帶着他走進一個很大很大的樹林，然後讓他去靠近各種植物和水果，叫他努力去聞這些植物和水果的味道，並要求他一定要記下來，否則就要打手心。

那把冰涼冰涼的戒尺打在六歲多小羅飛稚嫩的手心上，小羅飛感覺疼的只往心裏鑽，老頭卻嚴肅的盯着他不讓他哭，他只能由著淚水順臉頰嘩嘩的往下流，卻不敢出聲。

日子一天天過去，他對這些大自然的香味越來越熟悉，直到一靠近某種植物，就算閉着眼睛他也能叫出名字來。

手心被打的次數也越來越少了。

思維又轉回比賽現場，鼻子中提取到熟悉香味的氣息，黑醋栗，黑李子，櫻桃，雪松，白松露，咖啡、煙熏，烘培香料，百里香，迷迭香……

羅飛有一種特殊的天賦，他可以從葡萄酒的香氣中捕捉到一款酒與它所種植的土地的聯繫，感受到土地的氣息，從而準確判斷出它的產區和特色。

羅飛微微眯上眼睛，氣凝丹田，收斂心神，他透過酒杯里幽幽散發出來的香味，專註的去捕捉裏面若隱若現的土地氣息，然後開始施展自己獨特的嗅覺功能，猶如一束沒有邊際的觸角一樣向四周蔓延開來。

他的腦海浮現出一幅世界地圖，蔥蔥鬱郁的葡萄藤，陡峭的斜坡，佈滿各種石頭的葡萄園。

從南半球到北半球，越過赤道，來來回回，羅飛的思維觸角終於在一個地方停了下來，陡峭多石，有雲霧寒氣從南向北貫穿而過，紅棕色的火山地質……

羅飛張開眼睛，微微一笑，就是這裏了，鹿躍區，位於美國加州葡萄酒聖地納帕谷的鹿躍區（Stag』sLeap）。

這個時候，羅飛已經覺得這款酒的所有線索逐漸清晰了。

在鹿躍產區的東邊，峭壁坡底的土壤以火山土為主，釀出來的酒強勁、緊緻而又複雜。

而在鹿躍產區的西邊，以沖積土為主，釀出來的酒柔美芬芳。

而這款酒則像是采兩者之長，火性與水性結合，口感柔美而又暗藏勁道。

它一定是……