第三十二章賞賜
后廚新鮮的活魚是鯽魚，雲沐將鯽魚殺了清理乾淨，往鍋里加油將魚煎至兩面焦黃后撈出。
將切好的薑片和蔥放進油鍋翻炒，等到香味都散出來后才把煎好的魚放進去，加水燉兩刻鐘左右就能出鍋了。
雲沐拿起一根胡蘿蔔用笨重的菜刀雕花，等幾朵栩栩如生的荷花雕刻好時，魚湯也差不多了，她掀開鍋蓋先是將蔥姜撈出，隨後把磨成粉的胡椒和花椒灑入，又切了一片白嫩的豆腐進去，最後用一個大碗將魚湯盛上來，把幾朵花放入碗的沿邊。
等做好后，她脫下圍裙打開后廚的大門，站在最前面的蘇掌柜立時聞到一股鮮香的味道。
「雲姑娘做好了？」
「做好了，端上去吧。」
大碗被蓋住，蘇掌柜也看不見裡面，只應聲將魚湯給白雪靈她們端去。
近半個小時的等待，白雪靈早就有些不耐了。
「怎麼現在才端來？」
「小姐恕罪，這魚湯熬煮需要一些時間。」
「蘇掌柜端過來吧。」坐在廂房裡的另一道身影輕柔道。
「是。」
蘇掌柜將魚湯放到桌上，把蓋子掀開，一時間一股瀰漫著魚香的蒸汽浮動，讓人隱約看見飄蕩在魚湯之上的幾朵紅蓮，乍一看，還以為是縮小版的荷塘了。
「這是什麼？」趙氏有些詫異的看著雕花，眼睛都亮了一分。
「胡里花俏的東西，還不快給本小姐和大夫人盛湯。」白雪靈微詫過後，又是一副嫌棄的模樣。
「誒，是，是。」
蘇掌柜各自給她們盛了一碗湯。
趙氏看那奶白的湯汁，有些迫不及待的喝了一口。
魚的香，還帶著一點麻麻的感覺，完全沒有一絲魚的腥味，滿嘴都是一股濃厚的鮮美。
趙氏手不停的直是將一碗魚湯都喝完了。
白雪靈原本不信一個小小的村姑能把魚湯做好，可這一喝，也是停不下來，不得不承認，這味道還真是不錯，至少比她過去十幾年喝過的魚湯都好喝！
「好喝，不知可否請那些姑娘前來一見？」趙氏含笑的放下碗，
「嫂子，你能見她那是她的榮幸。」一個小村姑，能跟白家大少奶奶見上一面，在旁人看來可不是榮幸是什麼？
「少夫人，小姐稍等片刻，小的這就去找雲姑娘。」
蘇掌故匆匆的下了樓，擦了擦額前溢出的冷汗找到雲沐，臉上有抑制不住的欣喜。
「雲姑娘，你的魚湯做得好，我們小姐和少夫人都很喜歡，少夫人想見見雲姑娘，不知雲姑娘……」
雲沐點點頭。「好。」
「我的主家姓白，是榮安縣裡數一數二的人家，今天過來的是我們三小姐和大少夫人。」
雲沐明白的點點頭，榮安縣是一個大縣城，其管轄之下有近十個鎮子，清水鎮只是榮安縣下的一個小鎮。
雲沐跟著蘇掌柜上了二樓，不卑不亢的走了進去。
「大少夫人，三小姐安好。」
趙氏清瘦的臉上帶著一抹淺淺的笑意。「你做的魚湯很好喝。」
「多謝大少夫人誇獎。」雲沐微微抬頭看向趙氏。
本以為縣裡富戶家的少夫人應該是面色紅潤有光澤才是，比如這位白三小姐，可這位少夫人臉色卻很不好，蒼白無血色，就連唇色都淡得幾乎沒有任何色澤。
「既然我嫂子說好喝，本小姐也會說話算數，會賞你，來人，拿五兩銀子賞給她。」
白雪靈招來的小丫鬟拿了一個精緻的荷包上來。
雖然白雪靈的態度很讓人討厭，但有錢不要是傻瓜，雲沐很自然的接過荷包。「多謝。」
「我們也出來好些時候了，回去吧。」趙氏輕聲道，一旁的丫鬟忙上前將她扶起。
「嗯，好。」白雪靈也跟著起身，一眾人浩浩蕩蕩的出了德天居。
「小的送小姐，大少夫人。」
直到將人送走，蘇掌柜才大大的呼出一口起來。
「雲姑娘，這次你可真是幫了在下大忙了。」他不敢想，要是雲沐做出來的魚湯不能讓兩人滿意，會有怎麼樣的後果等著他。
「蘇掌柜不必客氣。」
「剛才雲姑娘說有一筆大買賣要跟在下談，不知現在還能繼續否？」
「當然可以。」
兩人後回到裡屋。
雲沐從罐子里拿出一小碟松茸，在上面灑上一點點鹽，胡椒和花椒粉推到蘇掌柜跟前。
「蘇掌柜嘗嘗。」
蘇掌故並沒有因為松茸是一種菇子而感到詫異，看來還真給她猜對了，不少檔次比較高的酒樓里，是有菇子作為菜品的。
蘇掌柜剛才就聞到一股菇子的香味，好奇的夾了一片放進嘴裡。
松茸被烘乾的大部分的水分，咀嚼起來十分有韌勁，就算不配上花椒和胡椒也有一種很清甜乾爽的味道。
「這是……」
「這叫燒烤。」
「燒烤？」
「沒錯，就是將處理過的菜或是肉放在碳火上烘烤至熟，蘇掌柜剛才吃的菇子叫松茸，是燒烤菜品中價格比較貴的一種。」
在碳火上烤東西吃，這不算是新鮮的吃法。「這什麼也是雲姑娘在碳火上烤出來的？」
「沒錯，碳烤食物看起來簡單，但是火候，調料還有腌制的過程都十分的講究，若是不注意，做出來的口感會差很多。」
蘇掌柜深以為然。「不知道雲姑娘打算如何跟在下做這生意？」
「我可以教蘇掌柜碳烤的方式，碳烤的腌肉等一切食物由我提供，在除去成本所得的利潤中，你六，我四。」
蘇掌柜一聽，微微詫異。「雲姑娘是想和德天居分成？」
雲沐點頭。「沒錯。」
「這個……」
雲沐看蘇掌柜露出猶豫之色，也並不著急，她猜在此之前，還沒有人以這樣的方式跟他合作過，會猶豫也是正常。
「不如這樣，這第一次，我給雲姑娘提供肉和你所需的食材，如果賣得好，我立即跟雲姑娘簽訂協議。」
雲沐卻笑著搖了搖頭。
蘇掌柜也皺了眉。「雲姑娘不願意？」
「我願意，不過若按照蘇掌柜的法子來，那我就要五成分紅。」
一句話，蘇掌柜眉頭皺得更緊了。