第十四章 魚
拔絲地瓜這道菜得趁熱吃。
若是涼的話，就不好「拔絲」了，口感也大打折扣。
因此唐奇將拔絲地瓜盛盤之後，立刻便端到餐桌上，呼喚三人過來吃。
劉徹、衛青和衛子夫其實早就迫不及待了。
唐奇一呼喚，他們就乖乖的坐在了餐桌旁邊。
「吶，這就是我的拿手好菜拔絲地瓜，你們嘗嘗味道如何！」
唐奇說著，將三雙筷子分別遞給三人。
劉徹拿到筷子，立刻就夾起了一塊拔絲地瓜。
糖絲被拉的老長，纖細透亮，大約到三十厘米左右就自動斷掉了。
劉徹把地瓜放到鼻尖聞了一下，糖的香味很淡，完全不沖鼻，沒有甜膩的感覺。
唐奇忍不住嗤笑道：「怎麼，怕我在這裡面下毒不成？還要聞一下？」
劉徹尷尬一笑道：「唐先生乃是神仙中人，我豈能有那種懷疑，只是想要全方位了解一下這拔絲地瓜的口味而已！」
說完，劉徹便要將地瓜往嘴裡塞。
「等等！」
唐奇阻攔道：「先用冷水過一下，吃起來才更好香！」
劉徹這才明白桌上那一碗涼水的作用。
他剛開始還以為那水是用來喝的。
「沒想到這道菜如此講究！」
劉徹讚歎一聲，隨即便將地瓜塊放到涼水裡滾了一遭。
外層的糖稀迅速冷卻，凝成了酥脆的糖殼。
在清晨陽光的照射下，糖殼流光溢彩，非常好看。
劉徹吞咽了一下口水，連忙將地瓜嘴裡。
輕輕一咬，被糖汁包裹的酥脆外殼就裂開了，露出了裡面軟糯的地瓜肉。
濃郁醇厚的香甜味道瞬間充滿了口腔，加上同時出現的脆與軟糯，口感簡直夢幻。
劉徹把這一塊地瓜咽下去之後，立刻就讚歎道：「好吃，太好吃了，比朕吃過的所有甜點都好吃！」
衛青此時也品嘗過了一塊地瓜，跟著讚歎道：「這才是神仙吃的美味，我一輩子都沒吃過這麼好吃的甜食！」
唐奇頓時眯眼笑了起來。
作為一個廚師，做出來的菜品能得到這麼大的誇讚，唐奇自然是開心無比。
「好吃你們就多吃點，別剩著，這東西涼了就不好吃了！」
唐奇笑眯眯的說道。
劉徹立刻點頭道：「沒問題，朕一定不會剩菜的！」
話沒說完，劉徹就又夾了一塊拔絲地瓜，很歡快的吃了起來。
衛青也是不甘示弱，左一筷子右一筷子吃的飛起。
只有衛子夫還保持著優雅姿態，細嚼慢咽。
單從這一點來說，衛子夫就很有皇后的儀態。
「你們先吃著，米粥應該好了，我給你們端去！」
唐奇向三人打了招呼，隨即便起身走向灶台。
早上如果光吃甜食的話，很容易引起胃反酸，喝米粥能有效緩解這種癥狀。
唐奇揭開灶台上的鍋蓋，舀了四碗米粥，端到了餐桌上。
「多謝唐先生！」
劉徹道了聲謝，隨即夾起一塊拔絲地瓜，一邊吃一邊說道：「唐先生，你剛才說，土豆比紅薯更適合做主糧，這土豆……乃是何物啊？」
唐奇挑眉道：「土豆就是馬鈴薯啊，這你不知道？」
「馬鈴薯？」
劉徹懵逼道：「這又是何物？」
唐奇翻了個白眼道：「馬鈴薯也不知道？那山藥蛋、洋芋、香山芋頭什麼的，你總該聽說過吧？」
劉徹仍然搖頭，表示自己一無所知。
土豆是明朝後期才傳入華夏的，清朝中期才全國大面積種植。
對一個漢朝人來說，不管是土豆，還是馬鈴薯都是陌生名詞。
唐奇也是想到了這一點，這才嘆了一口氣道：「你還是真是夠入戲的，挺符合人設，也罷，我給你解釋一下吧！
土豆呢，跟紅薯差不多，都是長在地底下的！土豆的皮是黃色的，紅薯的皮是一般是紅色。」
「原來是這樣！」
劉徹點了點頭道：「那唐先生你為什麼說土豆比紅薯更適合做主糧呢？」
唐奇喝了一口米粥，然後才解釋道：「土豆的澱粉含量比紅薯高，營養含量也是所有糧食作物裡面最全的，吃多了也不會放屁……」
話剛說到這裡，衛青突然就放了個屁。
瞬間，其他三人都向衛青怒目而視。
衛青愣了愣，尷尬一笑道：「我……我已經努力在剋制了，但沒克制住！」
劉徹微微皺眉道：「你為何不起身去遠處放？」
「額……」
衛青撓了撓頭道：「對不起，陛下，是臣下失禮了，請陛下責罰！」
這時唐奇開口道：「這事兒不怪他，紅薯吃多了確實容易放屁，而且也很難克制！」
劉徹恍然道：「怪不得紅薯不適合當主糧，原來竟有如此危害，看來這東西沒法推廣到天下了！」
唐奇翻了個白眼道：「這哪算什麼危害？總比餓死好！而且只要不吃多，一般也不會放屁。」
劉徹想了想，點頭道：「唐先生說的也有道理，放屁確實比餓死好！」
唐奇接著說道：「我剛才說土豆更適合當主糧，是因為土豆能做到一年兩熟，紅薯只能一年一熟，單從年產量來說，紅薯就完敗了！」
劉徹瞪大眼睛道：「莫非這紅薯也能畝產五六千斤？」
唐奇點頭道：「當然了，要不然我怎麼說土豆更適合當主糧呢？不過有一點不好的是，土豆在種植方面，比紅薯要稍微講究一點點！」
劉徹摸著下巴道：「天生萬物，陰陽有缺，能畝產五六千斤，還能一年兩熟，種植講究一點也屬正常！想必這土豆種植時，應該每天都得有專人照料，每日施肥澆水吧？」
唐奇翻了個白眼道：「你想什麼呢？我說的是比紅薯種植稍微講究一點，哪用專人天天照料，只要找一塊肥力差不多的地埋進去就可以了，種植難度還沒有水稻高呢！」
劉徹噌的一下站起來，驚喜道：「此話當真？」
唐奇嗤之以鼻的說道：「我有騙你的必要嗎？」
「額……這倒也是！」
劉徹尷尬一笑道：「唐先生自然不會騙我，是我太過激動了！不過唐先生這塊島真是處處皆寶啊，有高產的水稻、紅薯和土豆，這三樣東西若是推廣出去，足以造福萬民！」