第168章 無雞魚，不成席（中）
無論宴會是各種規模，我們會驚喜的發現，必須得有雞有魚，除了「吉慶有餘」的彩頭外，更多人趨向於「無雞魚，不成席」的說法。
德勝樓的雞：做法主要是香酥、麻辣、黃燜以及清燉，醉仙居的魚：做法主要是清蒸、剁椒、糖醋和水煮，雙方各有特色特點，大有存同求異之勢！
「張二兄弟，我有一事相求？」龍羽眨巴着眼睛，不知道在尋思什麼。
旁邊的張波和王鐵柱擠眉弄眼，一看就是「夜貓子不來--無事進宅」。
「話說屁放、沒事找亮，走你！」
張瀾頭也沒抬，他知道對方沒憋着什麼好屁。
張瀾將之前福伯告訴的燕京特色小點兒，正在那認真做着記錄，雖然毛筆字不算是工整，基本上就屬於「描龍畫鳳」一般。
「瀾兄弟，我聽說幾日後德勝樓，不是……福伯要去指揮使府做宴席，我…我們，想…想去……紀大人府……參觀……參觀。」龍羽磕磕巴巴，終於鼓足勇氣說了出來。
「滾粗，再說一句。」張瀾「嚯」的一下，站起身來。
只見張瀾眉毛一挑，看樣子，他是真的生氣，是真的生氣了……
「龍哥，不對勁！」一旁的王鐵柱看着張瀾的樣子，扯了扯龍羽的袖子，「張老二不對勁，張老大你看看，你弟弟是不是……」
「快走！」張波一見張瀾的樣子，直接拉扯著倆人，剛剛轉身，張瀾的兩隻靴子飛了過去。
從三人的頭上飄過，後面傳來張瀾的怒吼，「誰要再提這件事，休怪我翻臉無情！」
張瀾知道紀綱不能沾，其他人唯恐躲避不及，這幾個傻貨還硬往前湊。
金陵人貌似都知道，紀綱府上有三多：金銀玉器多、房屋擺件多、美人妾氏多……
如果有機會去瞅一眼，即使哪裏也看不到，進了紀府就這一下下，這感覺都完全不同，起碼夠吹很久的！
除了皇帝宮城和漢王府，就屬紀綱的府邸最牛叉、最豪華、最壯觀，太子遠在燕京、趙王又在彰德府，別的大臣不可能和其爭這個，不是因為這個有沒有資格，而是沒有紀綱這個豪橫。
「二小子，你為何……為何不讓他們幾人去紀府？」福伯端著大茶壺，在茅草屋門口坐了下來，抬頭看着外邊的夕陽。
「夕陽無限好，只是近黃昏」。
紅彤彤的太陽就在山邊，福伯很是感嘆，過完年自己又老了一歲，張瀾搬了一個小馬扎，和福伯並排而坐，一起看着天空的夕陽，直到它消失不見。
「其實你不說我也知道，紀綱貴為錦衣衛指揮使，是一般人惹不起的所在。
還有……我們酒樓對面，這幾日多了不少青壯漢子，我只想安安靜靜地做菜而已。」福伯看了張瀾一眼，有些意味深長的味道，他站起身拍了拍張瀾的肩膀，笑了一下。
「我會定做旮瘩湯，知道你晚上愛喝湯。」說着，福伯向伙房走去。
在張瀾眼裏，福伯的步伐比之前有些蹣跚，但是是那樣的堅定，對於一個做菜的廚子來說，他的戰場就是伙房，還有那三尺灶台和一方案幾。
「無論如何，這次的壽宴得做好才行。
對了，你這次去必須是打下手的身份，天天穿的這麼體面，德勝樓…少掌柜無疑。」福伯打了個哈哈，走進了伙房。
「或許只有福伯懂我……」張瀾站起身，看着夜幕，又淡淡的說了一句：「或許是該準備準備了！」
這兩日是汪俊和謝文彬最忙的時候，因為紀綱的壽宴馬虎不得，汪俊這兩日出城了兩趟，他要定下最好的活雞。
不僅有年成的小公雞，還有三年以上的老母雞，不僅是做菜還是煲湯，這吃些蟲和草長大的土雞，食材選用必定是關鍵。
汪俊知道馬虎不得，還特地囑咐養雞的農戶，宴席前兩天由福伯親自來挑選，現在就餵雞最好的吃食和清水，看樣子汪俊是在全力以赴。
另一頭，負責採買的謝文彬也沒閑着，已經跑了多家魚池子，所有的魚都是標準：是一斤二兩到二斤一兩的魚，多了少了都不行，這裏對上盤魚要求很多，還必須是活蹦亂跳的鮮魚才成。
醉仙居和德勝樓一樣，最後兩日也是由蔡喜師傅親自挑選，保證食材的鮮活，做出來的魚才地道。
拋開對王公貴族的諂媚，僅是這食材的選擇就可以看得出來，德勝樓也好、醉仙居也罷，都是極為用心的！
畢竟，這是一場盛宴！
「王爺，這紀綱雖被禁足，可是上竄下跳的勁，像極了猴子，壽帖也送了過來。」羅青山看着上面紀綱的口吻，恭敬之意並不明顯。
大概就是說，幾月幾日而立壽誕，誠邀漢王殿下親臨等等，雖然客套但並不是完全的恭敬，羅青山有些不悅，更何況是漢王朱高洵。
「哈哈哈哈……
真的沒什麼，這出好戲是做給他人看的，你剛才說什麼，紀綱是猴子，錯了，他是一條狗，不…應該是惡犬才對。」朱高洵原本板著的臉，突然鬆弛了起來，還有些喜上眉梢。
「王爺的意思，青山有着不解？」羅青山收起了摺扇，看着朱高洵，感覺王爺今日有些不同。
「紀綱被父皇禁足，這次壽宴他是要試探眾文武官員的態度，還有讓父皇瞧瞧，我聽你您老人家的話，沒有隨便出入。
我都把人叫到家裏來了，這應該沒啥問題。」朱高洵眯着眼睛，虎目的光芒更盛。
「王爺的意思，明白了……
紀綱是在示威，同時還在試探陛下的態度，他有點兒自作聰明！」羅青山一下子想通了，作為人精的他沒有朱高洵看的通透。
「所以說……他成不了猴，更不是狐狸，充其量就是一條狗，對於呲牙咧嘴，本王一貫喜歡用棍棒招呼，不過…這次……
你替本王，好好給他送一塊兒骨頭！」朱高洵看着羅青山，淡淡地說道。
「明白了，青山一定替王爺把這塊兒骨頭送好。」羅青山「唰」一下把摺扇打開，想了想，天氣有點涼又合住了。
羅青山看了看朱高洵，朱高洵看了看羅青山，倆人同時點點頭，笑了起來。