第二十二章 是心意不是施捨
「哎，這位小兄弟，分我一點嘗嘗唄。」有人發現高山的手裡還拿著一個盤子，立馬圍了上去。
「對不起，沒有了。」高山把最後一口塞進了嘴裡，冒著油的嘴讓這些人氣憤不已，「也太小氣了。」
高山抱歉地朝四周點了點頭，就往丁小白的方向去了，路過柱子的時候，往他手裡塞了一塊帶肉的骨頭，柱子趕緊捏在手心裡跑了，夠兄弟。
屋子裡雙方很快談好了條件，孫掌柜用三十兩的銀子，把丁小白的秘方給買走了。
別看三十兩銀子挺多的，實際說來還真不算貴，因為這其中最貴的秘方是製作澱粉的方法。
至少到目前為止，在這個時空里是絕無僅有的，比抹蜂蜜貴重多了，不過丁小白沒有跟孫掌柜提到澱粉的其它用途。
酒樓的銀子可也不是白花的，當然還有特別要求，自已高價買下了這個方子，丁小白就不能再賣給別人了，也不能向別人展示手藝，自家吃的當然不算。
對於孫掌柜的這個要求，丁小白還是很能理解的，當然滿口子的應下，諸如此類的方子她多的是，在她這兒不算秘方，她很是捨得。
「丁姑娘，以後的麻雀供應也還得麻煩你，起碼得保證我們酒樓每天至少有十隻麻雀的量，可行？」
丁小白這邊點頭應著，那邊高山就趕緊攔著，冬天設陷阱還行，到了夏天，鳥有了吃食，哪還會傻傻地鑽進她的笸籮里。
「我心裡有數，大山哥別擔心，我既然答應了，就肯定做得到，十隻不算很大的量。」
說完又看看掌柜的，「孫伯伯，如果我們能多供應，您能不能多收啊，您家的酒樓除了槐樹鎮，在其它的地方還有沒有？」
這可真是讓孫掌柜求之不得，如果丁小白真能多提供些麻雀，他就能把這個秘制炸麻雀推廣到自家的其它酒樓。
大冬天裡多了這樣的一道菜，想來會讓酒樓增加不少收益，自已在東家面前可就算立了一大功了。
「當然有，附近的幾個大城裡都有，連京城裡都有一家呢，丁姑娘放心，你能供多少我就能收多少，不過每天最少也不能少於四十隻了。」
還是定下一個保底的數量最好，不然推廣了菜譜卻沒有原料，那推不推的還有什麼意思，反倒惹東家不快。
「好咧，合作愉快！」丁小白伸出小巴掌，要和孫掌柜擊掌為盟，把孫掌柜逗得哈哈樂。
雙方愉快地簽定了合同，一共簽了兩份，先是賣秘方的一份，這個可是重中之重。
丁小白如果違約，將要一百倍地賠償酒樓的損失，丁小白心裡嘀咕著，真是夠狠的，不愧是奸商。
另一份是供貨合同，丁小白讓高山按了手印，她的理由是，酒樓一向收高山的野味，麻雀也是野味，自然也得由他提供。
合同簽好，雙方各執一份，孫掌柜拍了拍高山的肩膀，「小姑娘真不錯，人品好，你小子很有福氣呀。」
高山也覺得自已有福氣，他不嫉妒也不羨慕丁小白用秘方賺了錢，他只是為她高興，卻沒想到她賣秘方是為了讓自已供貨。
雖然一隻麻雀賣不了多少錢，幾文而已，但只要酒樓一直開著，他就一直有著固定的收入，可以說是有了個穩穩噹噹的飯碗了。
「孫伯伯，麻雀一共是四十隻，剛才吃了三隻，您給算三十五隻的錢就行，我先去教后廚做炸麻雀了，您選個人吧。」
好歹也是秘方，想來孫掌柜不會想讓更多的人知道，所以這人選就得由他來挑了。
「對了，賣炸麻雀的時候，配菜也要選好，葷素搭配可以解膩，像是我剛才端上桌的糖醋花生元荽和椒鹽香酥土豆塊就很合適。」
「那個土豆塊是做炸麻雀剩下的食材，扔掉也浪費了，不如合理利用起來，給酒樓加個小菜也好啊。」
聽丁小白提到這兩個菜，孫掌柜突然就拍了下桌子，把丁小白嚇了一跳，以為自已說錯啥了呢？
「我差點把這事兒給忘了，丁姑娘，這兩個菜我們店裡能用嗎？我可以付你銀子的，真不知道元荽和花生米還能拌到一起去，土豆也能做成香酥的。」
聽到兩盤拌菜孫掌柜也要給錢，丁小白還真是佩服古人的誠信，不過這錢卻是不能收的，趕緊擺手拒絕。
「兩個拌菜而已，哪能收您的錢，只是您這店裡一時沒想到罷了，這又不是什麼秘方，孫伯伯太客氣了。」
沒想到丁小白會毫不猶豫地拒絕自已的提議，孫掌柜更是起了結交之心，不見錢眼開，才是真質樸，才能真守信。
「丁姑娘不收錢是丁姑娘的心意，伯伯我可不能得了好處不表示，做人不帶這樣的。」
「酒樓到底是做生意賺錢的，既然用了你的法子賺錢，就沒有白用的道理，總要給些好處才行。」
「你既然說不賣方子，那咱們也不簽合同了，我給姑娘二兩銀子，算是伯伯的一點心意，你一定要收下。」
推不過，丁小白收下了銀子，倒也不心虛，畢竟這個菜是自已第一個做出來的，即便菜式簡單，可在別人的眼裡，也是自已的原創啊！
這邊留下高山結錢，丁小白就去后廚教人做菜了，廚師的手藝可比她高出太多了，所以教起來半點不費勁兒。
末了，孫掌柜還送了丁小白十幾個蒜頭，兩個人才從酒樓里走出來，出了酒樓的門，高山還有點暈暈乎乎的呢。
怎麼都感覺天上掉下來一個大餡餅，直接就砸在了自已腦袋上，直等到出了槐樹鎮，高山才算是完全清醒了。
「小丫頭，這樁買賣是你跟孫掌柜談妥的，合同不該由我簽，以後這份收入，還是得歸你，吶，合同你拿著。」
高山從懷裡掏出合同來，丁小白卻不接，「麻雀差不多都是你逮的，以後也由你來逮，既然是你交貨，合同由你來簽不是正合適嘛。」
高山卻很堅持，「你別跟我推辭，我不逮麻雀還能逮別的呢，山雞、野兔、傻狍子……林子里多的是。」
「再說現在還有木炭生意，這個才是大頭，我都借了你這麼大的光了，哪能再占你的便宜。」
聽高山提到木炭，丁小白正了臉色，「高山哥，木炭雖然現在看著賺錢，其實工藝非常簡單，本金也是少得幾乎可以忽略不計，也就是人力算點錢。」
「一旦讓人知道只需要建個窯，它就很容易燒制，炭窯立馬就會遍地開花，木炭很快就會變得不值幾文錢了。」
所以木炭的生意不是長久之計，一看就會的手藝都不算真正的手藝，這也是丁小白為什麼不贊成老爹想要多開窯的原因。
一是防著做大了排場大容易暴露，二也是擔心燒得多了價格會掉下來，不管到什麼時候，都講究個物以稀為貴。
「若是真有那麼一天，你又靠什麼來維持生活呢，山上的野味並不好打，價錢又低，特別是冬天，你維持溫飽都難吧？」
「有了這份和酒樓的供銷合約，就算木炭的生意做不下去，你也能有一份安穩的生活保障，別把我的心意當施捨，我們是朋友。」
丁小白連這樣的話都說出來了，高山又怎麼能再拒絕，只能把這份好意用心地領了。
想著丁小白自家都是溫飽難計呢，卻還顧念著自已，高山的心裡不禁熱騰騰的，等以後自已有了能力，定然十倍百倍地償還小丫頭的這份心意。
「高山哥，世間唯有食物，才是永遠不會沒落的商機，人總是要填飽肚子的，這是生存的基本。」
「何況又有誰不貪戀美食，不稀罕口腹之慾的，只是有些人自律得好，有些人卻是窮得吃不上而已。」
「所以等咱們有了錢，就要想辦法多買地多打糧食，有了這個基本保障，咱們才能活得隨心和自由。」
這道理高山懂，如果他手裡有錢的話，早就買地置產了，奈何他一個人打獵，沒有幫手，沒辦法捕獵大點的動物，所以一直沒能攢下錢來。
說起攢錢，高山又擔心起麻雀的供應了，「丫頭，冬天這些日子倒是不愁逮麻雀，可是天暖和了要怎麼辦呢？」
每天至少四十隻麻雀的量，高山真是不敢保證，以前打不著獵物的時候，他也試過逮麻雀裹腹，可實施起來確實有點難。
「不好逮咱們就養啊，到時候別說是每天四十天，就是更多咱們也能供應得上，你怕個啥？」
高山一臉的不敢相信，「養麻雀？麻雀還能養？餵飽食它就飛走了，難道還能飛回來等著你宰？」
丁小白『噗嗤』一聲笑了出來，一臉看傻子的表情，「我說了養麻雀么，咱們可以養別的啊，比如說鵪鶉，鵪鶉你知道吧？……」
只是很隨性的一次談話，可讓丁小白萬萬沒有想到的，她竟然成了鐵口直斷，一語成讖，沒過多少日子，正屋那邊就發現了炭窯的秘密……