第五章 顧客就是上帝

送走了紫衣，李閑魚並沒有想像中的那麼輕鬆。

心頭彷彿壓上了一塊巨石，讓他有些喘不過氣來。

紫衣臨走時說的話，的確是讓李閑魚嗅到了一個絕佳機會。

可如何把機會抓住、順理成章的轉化成財富，這是李閑魚需要做的。

夜逐漸降臨，店裏的客人也逐漸散去，群山之間，進入了一天裏最安靜的時刻。

李閑魚給自己泡了一壺茶，坐在涼亭里，望着滿天星辰、盤算著接下來的計劃。

「叮！財富值到賬1586。」

忽地，一道熟悉的『動人』聲音，讓李閑魚回過神來。

他明白，這是今天的收益統計出來了，凈利潤！

這個半成品系統很勤快。

每天火鍋店打烊收攤之後，都會統計當天的凈利潤，加在財富值裏面。

準時，準點。

比掌柜統計出的速度還快，還更精確。

李閑魚點開系統面板。

財富值：2585

靈氣：(119/119)

靈識：(120/120)

技能：無敵領域（初級，範圍:1m）

看着這些簡單的數字，李閑魚略顯惆悵。

「財富值的增長速度，還是太慢。」

「得加快提升財富值了。」

「仙道大會上，必須把海底撈名頭打響，多拉一些顧客來！」

他深吸一口氣，自言自語着。

想要『海底撈』成為人盡皆知的美食。

首要的便是仙道大會的飲食權。

只要能夠讓他有施展的地方，能夠讓『海底撈火鍋』展現在仙道大會的餐桌上，李閑魚還是有不小的把握，能夠讓各家道友喜歡上的。

即便不是全部，那至少也能虜獲七、八成道友的味覺。

但關鍵就在，能不能獲得這個『上桌』的機會。

李閑魚很清楚，以他在宗門裏『路人甲』的修為和身份，人微言輕，宗門是絕對不會將此等關乎宗門顏面的重要宴會飲食權交給他的……

哪怕是一頓，也不可能！

但，如果有牧雲仙人出面，情況或許會好很多，成功率也會提高不少。

「還是得先搞定師父！」

「買通師父，拿下飲食權，勢在必行！」

李閑魚思來想去，依舊繞不開牧雲仙人，手又摸了摸儲物戒，心頭暗暗說道：「大不了再出血一次，把剩下的幾套鏤空的、蕾絲的、情趣的貼身護甲……全送給師父！」

「另外，火鍋店的擴張計劃，也必須提前進行！」

一旦通過牧雲仙人搞定了『火鍋上桌』的事情，那接下來便是看李閑魚的『操盤力』。

李閑魚現有的團隊成員，同時服務三四百人沒啥問題。

可要服務更多的人，明顯不夠用。

擴充團隊數量、擴大店面規模，都是迫在眉睫的事情。

李閑魚稍作思慮，便叫來了掌柜王思危。

王思危是一個中年男子，是無憂宗逍遙峰上的一名雜役弟子。

比李閑魚入門還早，據說他在逍遙峰上已有百年時間。

因為修行天賦有限，一直都沒能晉陞為正式弟子。

在逍遙峰上，也就幹些打雜的活兒。

如果不出意外，他這輩子也就這樣鹹魚下去，不會有太大的波瀾起伏。

但他為人忠厚，可靠、待人和善、熱心腸，便是牧雲仙人，也會尊稱他一聲『老王』。

在李閑魚籌備『海底撈』的時候，手上無可用之人，便花高價把他帶了出來。

王思危沒有辜負李閑魚的信任，經過李閑魚一番實實在在的『培訓』，在掌柜位置兢兢業業，做事也踏實、靠譜，將海底撈打理的有條不紊。

積極性比李閑魚還更強烈。

以至於李閑魚將更多的大權，都已下放給王思危。

而他自己，則逐漸轉向幕後。

「老闆，今天的流水、賬單，已經統計出來，請過目！」

王思危躬著身子，遞上賬本，言語、舉止儘是恭敬之色。

他對這個年輕的老闆，佩服至極，打心眼裏的尊崇。

在他看來，李閑魚真是一個良心、鬼才老闆。

腦子裏裝的那些『天花亂墜』、『異想天開』的東西，是他王思危這一輩子都無法企及的。

這老闆，真的太鬼了！

別的不說，單單是他對待員工所推行的『底薪加績效』的待遇模式，就讓王思危頂禮膜拜，佩服得五體投地。

這一舉措，直接提高了員工的幹活積極性和到手的收入。

就拿王思危來說，他現在月底薪20塊靈石，每天營業額超出五千靈石后，超出部分的凈利潤，他能夠獲得百分之三的績效獎勵……

這幾個月綜合下來，他的到手收入直接有過百靈石之多。

最多的一次，他一個月薪酬到手三百多。

比起在無憂宗，每個月以雜役弟子身份固定領取三塊下品靈石，多了上百倍。

其他人的收入雖然沒有王思危那麼豐厚，但同樣的會根據崗位不同而有不同的底薪和績效提成百分點，每個月的收入也都是以前的很多倍。

現在，『海底撈』火鍋店的員工，上到掌柜王思危，下到掃地、洗菜的大媽，全都像打了雞血一樣，幹活的積極性那叫一個強烈。

完全感覺不到啥叫『累』！

亦或者說，在豐厚的靈石面前，『累』已經不存在了。

甚至於很多員工只要一有閑暇時間，就會主動組團出去拉顧客到店吃火鍋，涉及範圍達千里以上。

只要看到有道友經過，哪怕只是一個人，他們也會不達目的絕不放棄。

完全就是鬼子進村的態度，橫掃所有經過之人。

如此一來，李閑魚還省下了一大筆用於發傳單、做宣傳的錢。

連做『地推』的人都不用請。

這……

都是源自於靈石的強大力量。

李閑魚翻開賬本，掃了一眼，對比了一下和系統統計出來的凈利潤值，發現並沒有什麼差別，便將賬本放在一邊，不再過問。

隨即，他指了指面前的椅子，示意王思危坐下說話。

又給王思危倒了一杯茶，才淡淡開口：「老王，你還記得之前我說過的關於店面擴張之事嗎？」

「記得，記得，當然記得！」

一聽到『擴張』二字，王思危就像千年老光棍看到了赤裸的絕色花姑娘一般。

眼睛都亮得發直，那小眼神，充滿著亢奮、激動、迫不及待。

作為掌柜，王思危對海底撈目前的情況非常清楚。

現在限制營業額增長的，並不是客流量，而是他們目前店的規模，能容納的客人太少。

有很多道友，覺得排隊時間太長，都只能無奈離開。

這就像到嘴的鴨子飛了、到手的靈石溜了一樣。

心如刀絞啊。

若是能夠擴大店面，擴大同時用餐的人數，這營業額至少會翻上一番。

到時候，王思危的績效提成，也會水漲船高，更加豐厚。

王思危已經不年輕了，因為天賦有限、資源有限，想要突破，除非是靠資源堆積，否則突破的可能性很小。

他需要更多的資源，需要更多的靈石。

他做夢都在想着，怎麼提高海底撈的營業額。

畢竟他的收入和營業額直接掛鈎。

為此，他嘗試了很多辦法。

可營業額始終維持在一個水準上，彷彿陷入了瓶頸，無法更進一步。

除非是能夠擴大店面的容納度，才能大幅度的提升營業額。

擴張這件事情，王思危也提過幾次，但都被李閑魚以『時機不當』而耽擱下來。

如今聽到李閑魚主動提起擴張的事情，王思危哪有不激動、不亢奮的道理？

李閑魚對王思危的反應倒並不奇怪，品了一口茶，道：「關於擴張，老王你有什麼想法嗎？說出來聽聽！」

王思危瞬間激情再度膨脹，頗有一副指點江山的豪氣，道：「老闆，我計劃是這樣的。」

「我們現在的營業額提不上去，並不是客流量的問題，歸根結底，是我們能滿足同時用餐的位置太少，如果能夠在現有基礎上擴大一倍，讓客人『等待用餐』的時間縮短，讓『流量』滾起來，我們必定能再創輝煌。」

「一倍？」李閑魚將茶杯放在嘴唇前，輕輕抿了一口，不知道是對茶水不太滿意還是怎麼地，他搖搖頭，道：「老王，你說的沒錯，如果是正常情況，咱們擴張一倍，是沒問題的，但……現在是特殊情況，可能規模還得大一些才行，至少……擴張兩倍吧？」

王思危一怔，不明白李閑魚嘴裏的『特殊情況』究竟是什麼情況。

難道，老闆又有什麼神來之筆？

亦或者，老闆又有新計劃了？

王思危：「老闆，如果擴大兩倍，那會不會太冒進了一點，以目前的客流量，擴大一倍，已經是極限，如果更多，只怕會空置很多位置出來，豈不尷尬？

「且擴張成本也不低，還需要雇傭相應數量的夥計，養着他們。」

「這些，都是錢啊！」

「我覺著吧，我們還是穩步前行更妥。」

「先擴張一倍，再視情況而定後續是否需要繼續擴張！」

王思危的憂慮不無道理，但……

太局限。

李閑魚笑了笑，道：「老王，先和你同步一個信息，你再做評判！」

「一個月之後，仙道大會將在宗門舉行，屆時仙朝各大宗門、勢力都會出席，我打算讓『海底撈』在仙道大會上揚名，成為東神州仙道門派人盡皆知的特色美食。」

「……」

王思危瞬間失神。

從李閑魚的話中，他敏銳的嗅道了很大的信息量。

此時此刻，他也終於明白之前老闆三番兩次所說的『時機不當』是什麼意思。

原來老闆在等待仙道大會這個時機，而且不出手則已，一出手便是大手筆。

老闆，果真就是老闆！

和老闆比起來，自己的想法和觀念着實太過於拙劣。

王思危深吸一口氣，說道：「老闆，倘若你真有辦法讓海底撈在仙道大會上揚名，那……別說是兩倍，就算是三倍，四倍，也完全沒有問題啊！」

「先按照兩倍進行擴張！」李閑魚很淡定，道：「你也說過，要穩步前行嘛！」

「是，是！」王思危點頭說道。

剛剛，他確實有點飄了！

「如果擴張兩倍，需要多久？」李閑魚道：「距離仙道大會只有一個多月的時間，我們必須在仙道大會結束前，讓店面投入使用！」

王思危沉凝了一下，比劃出兩根手指頭，道：「一個月，時間有點緊，但抓緊時間的話，應該也沒啥大問題，能夠投入使用。」

「成！」李閑魚點點頭，道：「那這事兒就交給你去辦了，務必做到完美！」

「保證完成任務！」

王思危『蹭』的一聲，從椅子上站起來，拍著胸腹、自信爆棚。

「另外，雇傭人員這塊兒，你也花點心思，如果有渾水摸魚、缺乏上進心，只想混吃等死的那種人，必須淘汰掉，我的團隊裏面，不允許一顆耗子屎壞一鍋粥的人存在。」

「明白，明白！」

王思危說道：「服務至上，顧客就是上帝嘛，我懂！」

這是李閑魚提出的經營理念，現在每個火鍋店的僱員，都已經爛熟於心。

且嚴格按照這兩句話的真諦在執行。

這個看似簡單的經營理念，不僅滿足了顧客當『上帝』的虛榮心理，也提高了海底撈在各仙家道友中的口碑。

導致回頭客那是真叫一個多。

李閑魚會心一笑。