第四十五章 熬豬油

「姥娘，家裡水缸是滿的，柴也很多，這些日子大伯、大堂哥他們每天都來幫忙的。」祁九里忙攔著，自家姥爺瞧著像是年過半百的，哪能讓他忙活。

沈阿敏一家三人坐了幾個時辰就走了，把帶來的籃子里的吃食全部拿出，拎著空籃子走的，祁九里幾人把人送到村口，沈阿敏一路念叨，讓他們照顧好自己，有什麼事就往池水村遞消息……

看著沈阿敏三人走遠，祁九里幾人才往回走。

「九里啊，十五那日我們還是坐驢車去鎮上賣木炭，這幾日你大伯他們會把地給翻了，你們三去地里拔拔雜草。」池靈苗交代道。

「好。」

三人回到家，祁十香和祁十一被祁九里拉著，圍坐在堂屋裡。

「姐，怎麼了？」祁十香問道。

「我們家有多少地來著？」祁九里問道。

「八畝，水田和旱地各一半。」祁十香回道，「我們三拔草兩三天就成了。」

「哦。」祁九里點了點頭，「對了，我們守孝多長時間，我聽哥六月要去府試，孝期能考秀才？」

「本來哥是不打算去考的，大伯他們都勸過，錯過了又得等兩年，哥想了蠻久才打算重新找人作保，填寫履歷，等過些日子再去重新報考。」祁十香低聲回道。

「半年。」祁十一補充道，「二姐說了這麼一大串都沒說要守孝多長時間呢。」

祁十香本來低落的心情被祁十一一激，立馬抬頭瞪向祁十一，「之前姥娘都說過半年了，你以為姐不知道嗎，姐肯定就是確認一下。」

祁九里有些呆，半年，之前沈阿敏說沒說，她可能沒放注意力，不過半年的孝期，祁七竹算是勉強趕上，六月考，孝期就過了，難怪大伯他們要勸了。

「就半年？」祁九里其實對於這個守孝的時間有些意外，「那做官的，家裡父母去了，也是丁憂半年？」

「什麼是丁憂？」祁十香和祁十一迷茫看向祁九里。

「當我沒問。」

「姐，我們還去摘野菜嗎？」祁十香問道，雙眼看到八仙桌上姥爺他們帶來的好東西，渾身一激靈，「姐，我先把這些收起來吧。」

「我們先瞧瞧，不知道是什麼。」祁九里看著桌上放著的布袋子和一條足有食指寬的五花肉，還有一大塊豬板油被放在木盆里，祁九里情不自禁咽了咽口水，哎，瞧這出息，之前的自己就算沒有見過豬跑，豬肉還少吃嗎。

「姐，這一看就知道是什麼，我……」

「布袋子里的是什麼，可看不見。」祁九里鬆開布袋子，見裡面是白花花的白面，腦子裡自動泛出白面饅頭、大包子、餃子、麵條、蛋糕、麵包……一系列能用白面做成的吃食。

「這得有五斤重吧。」祁九里拎起來試了試手感，「不知道我們四人能吃幾天？」

祁十香激動奪過布袋子，「姐，我去收起來放到櫥櫃里，五斤我們能吃好幾個月呢，玉米面里摻點白面，偶爾吃一頓二合面饅頭，怎麼也能吃到哥去院試吧。」

祁九里抽了抽嘴角，嘀咕了句，「五斤白面真能扛，沒想到能吃四個月。」

祁十香和祁十一聽到了，一個被堵得一噎，一個低頭偷樂。

「這豬板油得先熬豬油出來，這五花肉瞧著也得有四五斤，我們……」

「姐，五花肉等會兒我就抹鹽腌起來。」祁十香打斷道。

「新鮮的不吃，吃腌過的。」祁九里不敢苟同，「就算有多還是做成臘肉吧，也不費鹽，家裡可沒那麼多鹽了。」

祁九里的這個提議，祁十香點頭贊同。

「大姐，那我們晚上吃什麼？」祁十一低聲問道，雙眼亮晶晶。

「油渣子和野菜做湯？」祁九里問道。

祁十一抿了抿嘴，視線不自覺的瞟向祁十香收白面的櫥櫃，祁九里秒懂，「油渣子、野菜調成餡，包餃子。」

祁十一眼底猶如煙花綻放般燦爛。

「不成，餃子可得用去不少白面，我們……」

「就包餃子吧，吃了這頓，那些白面就藏著，明天開始吃土豆和地瓜。」祁九里說道，「我們只是把幾頓的白面量放到一頓里吃。」

祁十香聽著祁九里的話無法反駁，總是有些道理。

「舀個兩斤，多包些，到時給大伯他們送些過去。」祁九里說道。

祁十香點了點頭，給大伯一家送一碗，她是一點兒不心疼。

「我現在就去挖野菜，大姐和二姐留在家熬豬油。」祁十一動力十足，拎著籃子就往外沖。

「十香，你燒火，我熬豬油。」祁九里動作麻利，洗了豬板油，拿出砧板和菜刀，就把木盆里的豬板油切成塊，放到大鍋里。

拿瓢舀了涼水，加入鍋里。

「姐，怎麼加水呢。」祁十香阻攔不及，祁九里已經放進去半瓢水了。

「野菜煎雞蛋好吃嗎？紅糖雞蛋花如何？玉米面窩窩頭裹炒野菜又怎樣？」祁九里笑望著祁十香。

祁十香一頓，努了努嘴沒說出什麼，挪到木墩子上坐下，老老實實的燒火了。

「姐，你現在雖然話也不少，可比以前有道理多了，也不是有道理，可我就是說不出你哪裡說得不對。」祁十香塞了兩根木頭進去認真道，「不過姐還是這樣好，以後誰也欺不了你去。」

祁九里笑了笑，天真了，這世上厲害的人多著呢，還不包括無理取鬧的。

鍋越燒越熱，豬板油呲呲冒油，香味逐漸瀰漫，祁九里聽到了祁十香咽口水的聲音。

「十香啊，等豬油渣熬好，先給你嘗一下。」祁九里笑道。

「我又不是小孩子。」祁十香口不對心嘀咕了一句。

十歲本就是小孩子，祁九里暗忖。

祁九里沒有把豬油渣熬得特別老，就盛出來了。

「姐，好了？」祁十香迫不及待起身走過來，「誒，姐，還能再熬些油出來呢。」

「那就焦了，肉焦了可不能吃。」祁九里那筷子夾起一塊豬油渣，吹了吹就塞到祁十香嘴裡，「味道怎麼樣？」

「外酥里嫩。」祁十香本能回道，吸著氣來回咀嚼，「姐，好香，好好吃，姐你也吃一塊啊。」