第8章蝦面升級版!

第8章蝦面升級版!

早上,十一點。

德勝酒家的門口。

駱子璇也不知道為什麼,今天一早回來,就有幾個美食雜誌的記者在這裡守候。其中還有本市最出名的美食雜誌--《知味軒》的記者。

「駱小姐,你是這裡的老闆,聽說你為了刺激客人的消費,特意安排了兩位大廚比拼,這種促銷方式十分有創意,而且也推出了你們店家的新菜品――蝦面,聽說蝦面只是在昨天推出了一天,就已經十分有人氣,是不是這樣呢?」

發問的這個人,正是《知味軒》的實習記者梁穎。因為她是個新人,所以公司沒有給她安排大型的採訪,這一次關於德勝酒家的採訪,也是她為了表現自己從總編那兒爭取過來的。

聽到梁穎的問話,駱子璇笑了笑,然後說道:「是的,這一次的比試,一方面是為了帶動人氣,一方面則是為了推廣我們這裡的新產品。」

「哦?那蝦面這種這麼有創意的菜品。到底是哪位廚師想出來的?其中又有什麼特色呢?您可以讓那位廚師跟我們分享一下嗎?」另外一個記者問道。

聽到這個記者的問題,駱子璇顯得有點尷尬,她回頭看了看餐館裡面,無奈地嘆了一口氣:「那個做蝦面的大廚,暫時還沒有來。」

駱子璇的回答,讓那些記者都十分驚訝。要知道,大部分的料理,在營業銷售之前,都需要提前做好準備的,作為一款湯麵,熬制的高湯由其重要,高湯至少也需要幾個小時的熬制時間,假如廚師還沒有到的話,那不就等於是說,他完全沒有準備?

面對著那些記者的提問,駱子璇也只能含糊其辭。駱子璇剛才也打過電話給謝飛,但是謝飛卻沒接電話。

然後記者來了,駱子璇也沒機會打電話了。

而熊偉鉅在餐館裡面,今天的伊面都已經準備好了。他勝券在握地看了看身邊的小灶台,然後回頭對阿力說道:「這次做得不錯。看樣子,那小子接下來都不能過來了。」

阿力乾笑了一聲:「是啊,那小子輸定了。」其實,阿力的心中隱約還是有點擔心,因為昨天他找了幾個混混去對付謝飛,可是之後他就一直沒聯繫上那幾個混混,也不知道是不是出了什麼狀況。

不過,既然現在十一點多了,謝飛都還沒有來,那就意味著那些混混肯定是得手了。想到了這裡,阿力就在心裡笑自己想得太多了。

可是,就在這個時候,一個人影卻以絕快的速度朝著德勝酒家這裡飛奔而來。完全無視了站在門口的那些記者,一股腦地就衝進了酒店:「不好意思,我遲到了!」

說完這句話之後,謝飛也沒有等其他人回答,就衝進了廚房。

看到了謝飛出現,熊偉鉅整個人都愣住了,他回頭看了阿力一眼:「這是怎麼回事?」

阿力臉色發白,他也沒想到謝飛居然真的可以回來這邊參與比賽。

還好阿力反應夠快,馬上就開口說道:「熊哥,你不用擔心。他今天沒有過來熬制高湯,只有麵條,他不可能贏得了你的。」

「哼。」熊偉鉅冷哼了一聲,沒有說話。

而在門口那邊梁穎看到謝飛衝進去餐館裡面,馬上就開口向駱子璇問道:「駱小姐,請問剛才那位,就是發明蝦面的人嗎?」

「是的,你們在這裡稍候。我先進去看看到底是怎麼回事。不好意思。」說完,駱子璇一個轉身就走了進去。

在廚房裡面,謝飛把昨天準備好的蝦面一個個從冰櫃裡面拿出來,他的臉色顯得不是很好。因為大福賓館那邊的事情,讓他遲到了,這就意味著他今天沒有熬制高湯。要知道,高湯對於蝦面來說十分重要。

在廚房裡面,那些餘下的那些二廚都用輕蔑的目光看著謝飛。他們都認為,謝飛這一次是輸定了。

駱子璇從外面走進來,開口就向謝飛問道:「出什麼事了嗎?」

謝飛回頭看了駱子璇一眼,苦笑著說道:「現在熬制高湯,恐怕是來不及了。」

熬制高湯,至少要兩三個小時。現在已經是十一點多了。想要趕上十二點的午市的話,熬制高湯是來不及的。

駱子璇是知道製作蝦面的技巧。在聽到謝飛這麼說的時候,她也是臉色一變。

「其實,本來就贏不了。現在給你個下台階也不錯啊。」

「是啊,現在輸了不是正好有借口了嗎?」

聽到廚房裡面那些廚師們的議論聲,謝飛卻是揚起了嘴角:「既然是這樣的話,今天就不用高湯了。」

說著,謝飛就在冰櫃裡面把昨天的那些蝦頭都找了出來。然後來到了砧板的邊上,拿出工具,把那些蝦頭與蝦殼全部輾碎。然後把輾碎之後的蝦殼全部倒進去大鍋裡面,然後迅速地加入調料。

嘶啦一聲,一陣濃烈的香味從大鍋裡面傳出來。讓駱子璇整個人精神為之一顫。

謝飛的手拿著鍋鏟,不停地翻滾著大鍋裡面的汁液,時不時往裡面加入清水,再加入一些海鮮作為佐料。不一會兒,大鍋裡面就慢慢地形成了一鍋香濃的醬汁。

看到這一幕,駱子璇整個人都傻眼了。就連廚房裡面的其他廚師,都愣住了。

他們都是對料理有一定認識的人,看到這裡,他們都知道了,今天謝飛做的不是湯麵,而是拌面!

又有誰可以想到,本來在完全劣勢的情況之下,謝飛居然可以想到換一個方式去料理蝦面呢?

在意識到這一點之後,就算是之前一直對謝飛十分不屑的那些廚師們,都無話可說了。在失去了熬制高湯的機會之後,他們又有誰可以像謝飛這樣,立刻就想到解決方式呢?

醬汁做好了之後,謝飛立刻就燒開水,煮開了一個過了油的蝦面。把蝦面撈起來之後,放在碟子上,然後淋上濃郁的醬汁,遞到了的駱子璇的面前,咧嘴笑道:「蝦面升級版。美女,你有興趣做第一個嘗鮮的人嗎?」

上一章書籍頁下一章

特種廚神

···
加入書架
上一章
首頁 都市青春 特種廚神
上一章下一章

第8章蝦面升級版!

%