第十六章:蘑菇雞腿肉

第十六章:蘑菇雞腿肉

霍四月沒有想到這個姑娘看上去溫柔可人,脾氣卻是這麼的差,差還不算,說話還這麼難聽,還真是有點不可理喻。

不過她來這裡是為了賺錢的,這小姑娘看上去在這也是能說的上話的,要不然也不能隨意的出入這小廚房,自己還是忍了吧。

霍四月臉上表情未變,答應了一聲放下了身上的小竹筐。

本來還想著有沒有人給自己打一個下手,如今看來全都要靠自己了,不過她只打算做一個菜式,用不了多久。

打了一盆清水,霍四月倒出了一半的蘑菇開始清洗。

蘑菇清洗乾淨以後霍四月拿了一個盆子過來把蘑菇放進了盆子里又加入了清水,隨後從案板上選了一個已經處理乾淨的雞切下了雞身上的大腿。

案板的上面掛著一水的刀,大的小的長的短的各式各樣的都有。

霍四月已經很久沒拿到過一把稱心如意的菜刀用了,乍然看見這麼多,很是好好的挑了挑,隨後拿了一把大小適中的,拎在手裡掂了掂,臉上就帶了笑意了。

「不錯。」這把菜刀是真不錯。

刀和雞肉一碰上霍四月就感覺出來的這把刀的鋒利,比起來自己在霍家用的那一把不知道強了多少去。

刀好,切東西的時候自然就又好又快了,霍四月不過一眨眼的功夫就把兩個雞腿上的肉都片了下來。

這個時候蘑菇也泡的差不多了,霍四月把姜切片,打了一個蔥結,八角,花椒還有辣椒都切成了一段一段的,看了一眼還有香葉,就也取用了一點。

真的是難得,這裡的調料居然這麼齊全。

霍四月趁著給雞肉泡冷水這個時間在廚房裡找到了酒。

這就放心了,本來還想著沒有酒可是會影響味道的,她又不想和那個兇巴巴的女人打交道,能自己找到的東西就自己找吧。

鍋里放水加上一些酒,燒開了以後把雞腿肉都扔了進去開始煮,等到水再一次開起來的時候雞腿肉也差不多熟了,撈出來放在一旁備用。

用一個鍋燒油,油熱起來的時候把花椒八角香葉蔥姜都扔進去爆鍋,只聽見滋拉一聲,那股子調料混合在一起的爆鍋香味兒就出來了,把雞腿肉放進去以後再放進去一些醬油反覆的翻炒,等到雞腿肉上色均勻了就加入了適量的清水。

霍四月看了一會鍋,覺得時間差不多了,再鍋底下又加進去了幾塊炭火,火苗明滅了幾下以後瞬間就暴漲,大火烹煮,很快燉煮著雞腿肉的鍋就開始翻滾起來,再一次開了。

霍四月打開鍋蓋,把蘑菇和辣椒一起下進去,放進了一些鹽巴,再一次蓋好了鍋蓋,然後把鍋底下的炭火拿出了兩塊兒,小火慢燉。

霍四月很久沒有這樣專心一意的做一道菜了,這對於現在的她來說其實算得上是很大的工作量了,畢竟專心一致是很耗費心神的,她的身體畢竟沒有完全恢復,可是霍四月一點也沒有感覺到疲憊,反而滿心都是激動歡喜,雖然說現在這道菜還沒有出鍋,可是她已經有數了,這道菜的味道絕不會差!

一刻鐘以後,燉著蘑菇和雞腿的鍋開始翻騰起小小的浪花兒,霍四月打開鍋蓋,扔進了一些香菜以後就把菜出鍋了。

戚風風本來根本就不想多看霍四月一眼,可是從她看見了霍四月剔雞肉的時候她就知道這個年紀不大的小姑娘應該是有點本事的,不說旁的了,就只是這個刀工,沒有十年的功底根本就無法大成,可是這個小姑娘看起來應當也就是十歲左右,怎麼會……

戚風風的眼神有一些複雜,看著霍四月的時候從不屑一顧變成了探究,可是這一次輪到霍四月視而不見了。

倒不是霍四月故意不搭理她,實在是現在她全部的心思都在面前這道菜上,沒發現戚風風在看自己。

不錯,湯汁濃郁香氣四溢,蘑菇和雞腿肉相得益彰,不必想,這道菜已經成了。

霍四月拿了旁邊的一個小食盒,想了想又尋了一碗米飯一起放了進去,然後笑盈盈的和戚風風打了一個招呼,頭也不回的出門去了。

戚風風看著霍四月略顯匆忙的背影,眼神微閃,也不知道在想些什麼。

「姑娘這是做好了?」

那小夥計一直都在門口沒有離開,看見霍四月出來立刻就站起身迎了過去。

「是,已經做好了,趕緊帶我回去吧。」霍四月點點頭,急切說道。

大哥大姐這個時候肯定已經等的著急了!

小夥計也不敢耽誤事兒,趕緊就在前面帶路,一盞茶的功夫以後,這道蘑菇雞腿肉就放在了籍如越的面前。

「這就是你用地衣做出來的菜式?」籍如越看著面前這道菜,挑了挑眉,道。

霍四月雖然沒有嘗這道菜味道到底如何,但是她對自己的廚藝十分的有自信,只要照片人的舌頭符合常人味覺,那自己做的這道菜一定可以讓他滿意。

「不錯,公子嘗一嘗吧。」霍四月點點頭,淡聲說道。

霍二月和霍風之剛才還是坐立不安,這會子看見小妹回來了心裡鬆了一口氣,也有閑心管別的事兒了,看著籍如越似乎有一些猶豫的模樣,霍風之沒能忍住就開口道:「這位公子你就嘗一嘗吧,你別看我妹妹年紀小,但是我妹妹做的菜都可好吃了!」

霍風之說話的時候努力的挺直了自己的腰桿,生怕自己露怯給妹妹們丟臉。

籍如越看了一眼霍風之,沒有說話,只是朝著後面做了一個手勢,一直站在籍如越身後的一個身穿黑衣的人忽然上前來,手裡拿著不知道從哪裡掏出來的銀色長方形物體,插進了面前的米飯里,片刻拿出來,仔細看了半天以後又故技重施把那銀色物體又插進了蘑菇雞腿肉里。

如此這樣折騰下來以後,那人又從懷裡拿出來一雙筷子遞給了籍如越這才又退回到了原處。

這算什麼?

霍四月看著這樣的操作整個人心裡都是懵的,這是懷疑有刁民要害他嗎?

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廚色生香:撿個夫君來生娃

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