第一百一十八章 金陵小籠包

()說起兩位天真秀麗的小姐，他們的心裡波濤翻滾，久久難以平靜......芳蓮說：這兩位小姐也有點太過分了，十幾歲的大姑娘，在廣庭大眾之中，給自己找對象，一點也不害羞。

蕊蓮說：姐姐的說法也太片面，找一個好的對象，關乎她一生的幸福，人家為什麼就不能自己找對象？你看天雄哥人品好，就抓住不放，這和自家找對象有什麼不同！

芳蓮輕輕地打了蕊蓮一拳：哎，瘋女子，我說人家，你怎麼把我拉扯進來了？

天雄一聲嘆息：唉，情有可原。「青青子衿，悠悠我心。」一千年前，女孩子就在大膽地表白著自己的愛戀了。

芳蓮嫣然一笑：天雄哥，你既然同情小姐，為什麼不跟她走哇？

蕊蓮說：姐姐，你別追問大哥了，我知道其中的原因。

芳蓮明知故問：妹妹，你倒說說看。

蕊蓮撲哧一聲笑了：大哥怕姐姐打呀！哈哈......

在嘻嘻哈哈的笑聲過後，顧大叔說：這是金陵官宦人家的兩位小姐，美貌出眾，是父母從小慣養的，她們當然認為，只要是自己喜歡的東西，就一定要得到手啦。

蕊蓮說：哎呀，大叔怎麼把人說成東西了。

顧大叔故作嚴肅的：她們既然沒有得到你們，你們自然就不是東西了。

蕊蓮嗔道：大叔怎麼罵人呢？

顧大叔說：對不起，多有冒犯。語言這東西就是巧妙，說「東西」是罵人，說「不是東西」也是罵人，究竟怎樣說才好呢？

蕊蓮說：大叔，我們不說「東西」好了。我還是佩服你的口才，僅僅三言兩語，兩位小姐就讓你說得面紅耳赤，打了退堂鼓。大叔，你究竟對他們說什麼話來？

顧大叔笑笑：姑娘，我覺得還是不說為好，我說的話你們都能猜到。

蕊蓮說：你說，你說，我就是猜不到嘛。

芳蓮對蕊蓮耳語道：我猜，大叔是說你和天傑已經成親了，小姐自然灰溜溜地走了。

蕊蓮舉拳去打芳蓮，芳蓮抓住了她小小的拳頭，她們笑成一團，鬧成一團......

顧大叔和他們走出夫子廟，門前就是水流嘩嘩的秦淮河。顧大叔指著東來西往的船隻：你們看，十里秦淮兩岸，聚集著幾百家商戶，船來船往，運貨忙啊。

他們站在岸邊，舉目望去，河流兩旁，果然是店鋪林立，房舍相連，店旗飄飄，炊煙裊裊。他們沿著南岸向前走去，店鋪里出售的東西，頭上戴的，身上穿的，腳上蹬的，日用百貨，藥材土雜，應有盡有。飯館酒樓門前，招呼客人的店小二，流利地報著飯菜的名字，聲音高昂的，語調尖細的，全都掌握著抑揚頓挫，拖長了后音。天雄、天傑是北方人，沒聽清楚報的是什麼名字，獃獃地瞪著眼睛，而芳蓮、蕊蓮只顧抿嘴笑著。天雄、天傑滿頭霧水，疑惑不解地問道：大叔，他們報的什麼菜呀？時間久了，我們得吃點飯了。

顧大叔說：這家酒樓還可以，我們進去再慢慢說吧。

店小二熱情地招呼著，引著他們進去坐下，並向掌柜高聲地稟報著：五位，高貴客人！

聽說是五位高貴客人，掌柜的端著五個白瓷茶碗擺在他們面前，一招手，裊裊婷婷地走來兩個年輕女子，輕舒玉指，一碗一碗放上茶葉。兩個女子舞蹈似地轉身各自提來一個長嘴鐵壺，熟練地給一個一個茶碗注入開水，並一個一個蓋好蓋子。使得他們目瞪口呆的是：兩個女子各顯絕技，將個長嘴茶壺舞得上下翻飛，顛來倒去，眾人看得眼花繚亂，只覺涼風颼颼，而兩個女子注入茶水的姿勢更是花樣百出，或仰身背立，或斜身兀立，或蜻蜓倒立，或金雞獨立，腰肢柔軟，似若無骨，唇紅齒白，眉目傳情，把個天雄、天傑看得痴迷一般......然後嬌滴滴一聲鶯聲燕語：客人，請用茶！

掌柜說：客官，這可是地地道道的杭州龍井茶啊。

蕊蓮偏要追問一句：掌柜的，何以見得呢？

掌柜說：龍井茶扁平挺秀，色澤翠綠，香味清醇。泡在碗中，綠芽直立，上下沉浮，猶如出水芙蓉，栩栩如生。

蕊蓮說：說得好，待我看一看，品一品，是不是杭州龍井茶。

那女子柔聲說道：不勞客官親自動手，小女子來伺候你吧。

女子說著，併攏三根手指輕輕拈下蓋兒，捏著茶碗耳子，從蕊蓮右側將茶碗遞到她的面前：請客官觀賞，請客官品嘗。

女子離蕊蓮是這樣挨近，明亮的眸子，脈脈含情；粉嫩的臉蛋，白皙動人；脂粉的芬芳，沁人心脾；哪個男子能不心動？即使她這個假男子，也為之陶醉。她就近看了看茶碗里的茶葉，果然是淡黃顏色，支支直立，上下沉浮，宛如芙蓉，聞之清香醉人，茶碗已經快要挨著嘴唇了，她索性不去動手，微微地啜一小口，果然醇香可口。她微微一笑：是真龍井茶也，我這個杭州人算是認可了。

蕊蓮不知出於什麼原因，也許就是一個小小的惡作劇。蕊蓮在低頭品茶之際，在好似伸手舉杯之時，以迅速的不易覺察的動作，在女子的玉臂上輕輕地撫摩了一下。只見那女子似嗔非嗔地瞟她一眼，那眼光里也可以理解出一種默默的傳情，或暗暗的埋怨，不管怎麼說在高貴的客人面前，在掌柜的面前，是不能明白地表達出來的。蕊蓮馬上就後悔了，那女子只是酒樓的一個傭人，不是瘦西湖上的歌妓，怎能這樣調戲人家呢？自己雖然是個女孩，可人家還是當作男孩看待的......就在蕊蓮懊悔之時，兩個女子已經給其他幾位客人恭恭敬敬地獻過香茶了。

在掌柜的介紹飯菜的時候，顧大叔充當翻譯，天雄、天傑這才聽清楚了金陵的特色小吃，如意回鹵干，什錦豆腐腦，狀元五香豆，鹽水桂花鴨，香菇蒸餃，糕團小點，高湯小籠包，煮乾絲，牛肉鍋貼，鴨血粉絲，糯米藕，桂花糖芋苗，五香鵪鶉蛋，梅花糕，蒸兒糕，牛肉粉絲湯，炒螺絲……

天雄喊道：不少不少，莫怪人們常說「六朝金粉地，金陵帝王州」，這六朝帝王講吃講穿講玩樂，江山坐的時間不長，飯菜花樣流傳下來的倒不少啊！

蕊蓮已經從懊惱中解脫出來，瞥一眼站在旁邊伺候的女子也安靜如初，便高興地說道：天雄哥，多虧了六朝帝王講究吃喝享受，我們今天才能品嘗這些美味佳肴。各位，我已經選中了一種吃起來既熱火、又軟和、湯湯水水、味道鮮美的食品，你們先別猜，我喊一二三，大家一起說。一二三——

大家異口同聲地喊道：高湯小籠包，哈哈哈哈......

於是，兩個女子輕盈地來來去去，給每人面前擺了一份小籠包，果然是皮薄如紙，小心翼翼地提出來，放在醋碗里，顧大叔連忙說道：慢著，慢著，吃小籠包不能著急，不然會燙著，本地人吃小籠包有支歌謠，「輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯」。慢慢地提，就是讓熱氣散去。在上面咬一小口，讓裡面的熱氣散一散，然後慢慢地吸了湯水，再品嘗其中鮮美的肉餡。

蕊蓮說：哎呀，真急人，我偏不這樣吃，我就要一口吃一個，哎呀呀......

蕊蓮咬了一大口，燙了舌尖，伸出舌頭，呀呀直叫，眾人哈哈大笑，天傑連忙扭身來看時，蕊蓮卻用拳頭捶打著他：都怪你，都怪你！

眾人又是一片笑聲......飯後，他們沿街前行，暮色蒼茫中，他們路過朱雀橋，來到烏衣巷，顧大叔指著兩旁低矮的民房，感慨萬分：六朝時期，烏衣巷中住的都是高門望戶，特別是王謝兩家，府宅修得廳堂樓閣，金碧輝煌，可是現在呢？連多年居住在他們府宅的燕子，也找不到原來的地方了。

他們自然想象不到，30多年以後詩人劉禹錫會把顧大叔的這番感慨寫成膾炙人口的詩句《烏衣巷》：

朱雀橋邊野草花，烏衣巷口夕陽斜。

舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。

暮色蒼茫中，歌樓妓院里已是燈火輝煌，笙歌陣陣，笑語聲聲，一些打扮妖艷的女子，看見他們過來，更是拉拉扯扯，打情罵俏，芳蓮、蕊蓮嚇得哇哇亂叫，拽著天雄、天傑，逃之夭夭了......跑了一段路，他們站在河邊喘氣，顧大叔說：你們這麼膽小，秦淮河夜遊更沒法享受了。

蕊蓮羞澀的：大叔，我們兩個是女子，自然見不得那些齷齪事了。

顧大叔指著天雄、天傑：他們是男子漢，以後還不知道干出什麼驚天動地的大事情呢，就應該多見識見識，至於涉水到怎樣的程度，全靠自己掌握了。

芳蓮說：大哥我放心。

蕊蓮說：二哥我擔心，嘻嘻......

想起瘦西湖上的事情，天傑紅了臉面......