第57章 一個有意境的菜名

第57章 一個有意境的菜名

走出后廚,馮若若領着兩個小夥伴給爸爸開道,讓爸爸能儘快把菜上到他們那一桌去。

「讓一讓呀,讓一讓呢,上菜啦。」

聽到馮若若的呼喊,頓時小餐館里的食客們全都停止聊天,紛紛向馮一帆這邊手上的盤子看過來。

首先看到是鮮紅嬌艷欲滴的紅色果子,從造型上遠遠看過去,真的像是在盤子裏擺放着一顆顆沒剝殼、紅艷艷的荔枝。

而遠遠看過去,紅艷艷荔枝點綴下,那一條條柳葉瓣狀的白嫩芙蓉魚片,彷彿是一條白江。

白色伴着鮮艷的紅色,當真是非常的漂亮,單說這賣相便讓不少人垂涎欲滴。

馮一帆把兩盤都放在了孩子們的桌上,微笑着對女兒說:「好啦,若若你招呼小夥伴哦,快點趁熱嘗嘗爸爸的這道菜。」

在放下來之後,周圍的一些食客一個個忍不住站起來,向這邊桌上張望着。

而圍坐在桌子周圍的陳瑤霏爺爺奶奶、楊小溪的爸爸以及蘇錦榮,看着桌上的兩盤菜也是眼前一亮。

陳瑤霏的奶奶看着一顆顆紅艷艷很像荔枝的魚球,忍不住問:「這,這個還真是荔枝啊?」

馮一帆微笑着說:「其實不是荔枝,只是我做得比較像而已,這個其實是可以吃的炸魚球,您可以夾起來仔細地看看。」

聽到馮一帆的介紹,圍觀的眾人也都是一陣驚呼。

「哇,竟然不是真的荔枝啊?」

「我看着真以為是荔枝呢。」

「對啊,對啊,你們看做得真像,還有核呢。」

「對,真的是太像了,很像是街邊賣的那些沒有剝殼的紅荔枝。」

……

楊小溪爸爸從桌上的筷籠里拿出一雙筷子,小心翼翼地夾起一塊來,仔細地看了看,不禁感嘆:「真是神了啊,這也太像了吧?」

馮一帆看到大家都在圍觀,而且一個個拿着手機在拍照,趕緊對桌上的眾人說:「好啦,你們快點吃吧,這道菜要趁熱吃,如果涼了味道不好的。」

馮若若拉着小夥伴坐下來,兩隻小手拍拍桌子說:「爸爸,快點給我們吃呀。」

馮一帆對女兒說:「要讓爺爺奶奶先吃啊,你們還要等一等。」

聽到爸爸的話,馮若若也點頭:「對呢,爺爺奶奶你們快點吃吧,嘗嘗味道。」

陳瑤霏的爺爺奶奶相互看了看,終於還是舉起筷子來,分別夾了一塊像是荔枝的魚球,和盤子裏雪白色的芙蓉魚片。

芙蓉魚片是咸香軟滑,有一種入口即化的感覺,吃在口中沒有大開大合的味道,簡單的鹹味伴着魚肉的鮮,真的是異常淡雅的一道菜。

相反是荔枝狀的魚球了,入口外面還有一層酥脆感,伴隨着甜甜的醬料一同刺激味蕾。

雖然沒有真的吃荔枝的那種感覺,但是甜味在舌尖上散開,同樣是給人一種幸福感。

在看到爺爺奶奶吃了后,馮一帆沒有去多問,而是分別給三個女孩,夾了魚片和荔枝魚球。

「嗯,好啦,若若你招呼小夥伴慢慢吃,爸爸繼續回去做菜啦。」

馮若若沒有着急吃,而是跟爸爸揮揮小手:「爸爸,你要加油呀,這裏好多人等著呢,不過你也要注意安全,別太累呀。」

聽到女兒的話,馮一帆微笑着點頭:「好的,謝謝若若。」

馮一帆轉身撥開圍觀人群,向後廚快步走去,而人群又繼續圍住了馮若若他們這一桌。

終於,在陳瑤霏的爺爺奶奶,以及楊小溪的爸爸都品嘗過後。

陳爺爺開口說:「嗯,真的是很美味,兩種做法的魚肉,兩種不同的味道,但是卻能夠很好搭配起來,真的是很美味啊。」

楊志毅接着說:「對啊,真的是太好吃了,鹹鹹的魚片,搭配上甜甜的魚球,好吃,好吃啊。」

一邊說,楊志毅筷子沒有停下,繼續就要去夾起魚片和魚球。

結果被女兒楊小溪給阻止:「爸爸,你少吃點,這個是馮叔叔做給我們吃的呢,你不要搶我們小孩子的菜呀。」

女兒的話,把楊志毅說得是哭笑不得:「你可真是爸爸的好女兒呦。」

楊小溪笑嘻嘻不理會爸爸的話,繼續和小夥伴一起開心吃着。

陳瑤霏爺爺看了一陣,突然開口說:「唔,這道菜這麼漂亮,名字起得樸實了點,我覺得應該換一個名字。」

馮若若一聽,抬起頭看向陳爺爺問:「那要換什麼名字好呢?陳爺爺你給起一個呀。」

陳瑤霏的爺爺看着菜想了想說:「嗯,這白嫩芙蓉魚片堆在一起像一條白江,這些荔枝魚球也可以看成是紅紅的火焰。

有了,就叫『白江流火』吧。」

白江流火。

聽到這麼個名字,桌上的人和圍觀的人都愣了一下。

大家還在琢磨這名字意境時,坐在輪椅上的蘇錦榮嘴巴里吐出一個字:「好。」

陳瑤霏爺爺聽到蘇錦榮說好,微笑着對蘇錦榮說:「錦榮老弟你覺得好,就好呢。」

蘇錦榮再次努力說:「謝,謝。」

陳瑤霏爺爺趕緊擺擺手:「不用客氣,您有一個那麼棒的女婿,讓我們吃到這麼美味,又富有詩意的菜肴,起個名字不算什麼大事。」

馮若若此時跳下自己的椅子,然後轉身撥開人群,快速就跑進了后廚去。

來到后廚,看到爸爸又已經做出兩盤菜,準備要出去給人上菜,小女孩趕緊說:「爸爸,霏霏爺爺給你的菜起了個新名字,叫『白江流火』,姥爺說好聽。」

正在後廚里收拾設備,準備要跟馮一帆一起出去的孟詩彤等人聽了頓時一愣。

再看看馮一帆手上盤子裏的菜,白嫩芙蓉魚片似白江,紅艷的荔枝魚球如熱烈火焰。

白江流火。

這名字還真是很貼切啊。

何雅茜依舊還是最沉不住氣的,首先開口驚呼:「這名字真是神了,和馮大廚您的菜一樣神,詩情畫意般的意境啊。」

孟詩彤接着說:「嗯,這名字確實更好,一下子讓這道菜藝術成分都不一樣了。」

攝影師阿飛更直接:「這樣一來,我們這期視頻也終於有名字啦。」

馮一帆把手上的盤子放下,伸手小心翼翼幫女兒把嘴上沾著的紅色湯汁擦掉,微笑着對女兒說:「大家都喜歡陳爺爺起的名字,那就用陳爺爺起的名字。」

接着,馮一帆站起身,把兩盤菜給端上說:「走,我們去上菜,再感謝一下陳爺爺。」

馮若若開心地笑起來:「好呀,爸爸上菜嘍。」

目送父女倆一起走出后廚去上菜,收拾好機器的攝影師阿飛忍不住說:「唉,要是能再拍幾道菜就好啦。」

這話讓何雅茜和助手都有些惋惜。

孟詩彤開口說:「我們要尊重人家,馮大廚也是尊重他岳父的意思,讓我們拍他自創這道菜,其實也足夠了,刀工、調味、擺盤都有了,還有個那麼詩意的名字。

剩下的,等馮大廚以後說服了老人家,我們再來拍就是。」

聽了孟詩彤的話,三個人面面相覷,雖然覺得可惜了,但也只能接受這樣的安排。

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硬核廚爸

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