第28章 突破暑期瓶頸的思考

城裡店面營業時間裡的情況，在一定程度上說，具有不可預知性。可能有的人有什麼事高興來了一批，具有偶然性或者叫或然性，沒有固定。運輸隊的人更繪聲繪色地描述了，現在城裡店面在搞的兩個活動，也就是塗鴉比賽，知識卡片遊戲比賽。這些情況，芭田的U盤民有過。但是那些運輸隊的人回來，更加繪聲繪色地說，讓聽人的非常喜歡聽。

有的人，還不服氣地插上去一說：「搞知識遊戲比賽，我們村裡面不是天天都在搞嘛？」「那個知識卡片遊戲，芭田家裡搞了這麼多年，原來芭田又把它搬到城裡面去呀？！」

有的同學甚至還說：「這些有什麼了不起，我們學校裡面每一天都在搞，而且搞得比這個還刺激。我們搞的大多都是跟我們村裡面建設有關的。他們那邊有這麼搞嗎？」

這叫做說者無意聽者有心。老村長很快就把這句話，說給了芭田聽了，並建議說：「除了知識遊戲以外，還要加入其他的生活遊戲進去。」

「生活也是知識啊！」芭田很快就受到了啟發，又做出了很多跟芭田三大店的知識相關，又跟生活相關，還有跟活動相關，跟生意相關的各種各樣的知識遊戲體系。比如芭田小吃店相關知識遊戲，還包括刀功、炒功、服務功、食材搭配、食材相生相剋等等，甚至還有馴狗口令秘集知識遊戲等等，得到更廣泛人的追捧。

那些運輸隊的人，更誇張地說了：「我們村裡面玩這方面遊戲的人少哦，城裡那邊人玩這方面遊戲的人多呀，那個對面街邊的花園上，那是一串一串的人都在玩這個遊戲。很多人肚子餓了就到芭田小吃店裡面去吃東西，口渴了就到芭田小吃店裡面去買那些果露，那都是非常棒的果露，很消暑的！」

說得大家口水都快流出來了。運輸隊的人更加繪聲繪色地說：「芭田做了一個紙做的杯，果露裝進去后封死，再用一根小管插進去可以吸著喝，很多小孩子就拿這樣子的杯在手上，一邊喝一邊玩，又不會倒掉。」

聽得好多學生啊，羨慕不已，真的很想跑到城裡面去看看，就是太遠了，120里路啊！

不過，有的比較大個的學生，後來也偷偷的騎自行車跑到城裡面去看。然而每個人去看到的情況都不一樣，所以回來說的也就不盡相同了：有的人說沒有那麼厲害，有的人說比那個還要厲害，因為整個經營的狀況，不會每時每刻都一模一樣。這就跟盲人摸象一樣，摸到肚皮、摸到的大腿、摸到的鼻子、摸尾巴等等各不相同，他們對他的感覺都不一樣。

所以，運輸隊員每天不同時候看到的，和偷偷跑到村裡面去看的學生的說的話，儘管各有不同，但是，總的說起來，大家是知道芭田在城裡面搞的店面狀況非常好，而且賺錢很厲害。這樣，村裡面的人也變得有點錢了。

第三周過去后，已經是六月底了，這個時候，也就是暑期了，很多的城裡小店裡面，特別是設立在學校周邊的小店，基本上沒什麼本事針對學生，拉動生意。一旦寒暑假來臨，學生不來學校了，這些校園店和校園周邊店的經營狀況就很慘淡了。如何突破暑期的經營平瓶頸，是個個小店主積極想突破而又無法突破的問題。

由於校園店和校邊店，購買的主力軍是學生，而這時候的學生又處在寒暑假之中，又想不出突破寒暑假小店經營噩夢。網友也對芭田說：「要突破校邊店的暑期惡夢，需要做的而且是首先必須做的工作：那就是把學生給吸引過來。一兩個月時間，沒完沒了的把學生吸引過來，這不是一個簡單的問題。它必須要進行一定的人力、物力、財力的投入。然而這些投入，能不能達到的必要的收入平衡呢？」

如果投入大於產出，誰也不會幹的。而事實上很多人都做了這方面的努力，然後沒能達到這樣的效果。要麼吸引不來學生，要麼就是投入太大。很多人都進行了權衡之後，放棄了這方面的努力了。然而芭田跟很多人一樣，不肯放棄努力。

芭田在博客上，說他採取了三個方面的措施：一是胃誘，二利誘，三是樂誘。

1什麼是胃誘呢，就是把東西煮的味道非常的適合學生的狀況，比如可口美味的營養早餐、營養午餐、營養晚餐，學生喜歡，家長放心，價錢便宜。那就是，同樣的花了那麼五塊錢，在家裡無論你怎麼做，就是做不出這麼好的早餐、午餐、晚餐。甚至連家長都喜歡吃這麼樣的一份早餐、午餐、晚餐。這種早中晚餐一方面符合暑期的特點，另一方面又符合可口美味營養的標準。

2什麼是利誘呢，說透了就是便宜呀，贈送呀，獎勵呀。暑期餐仍必需符合廉價便宜的標準，以至於學生和家長都願意每天來吃。因為學生多是划片招生的，所以一個學校的所在地，大多都是學生的家長所在地。來這邊吃可口美味的東西，時間花的不要太長、吃的過癮又便宜。所以單單或僅僅如此美味，還是無法長期吸引學生和家長來這裡的，所以利誘的措施就必需跟進，那就是除了味美還要廉價，新產品開發還要贈送。這叫做既有的吃又有的拿。這一招利誘之下還是有許多別的地方的人願意跑來的。

3什麼是樂誘呢，那就是來了還要有的玩，玩知識卡片遊戲，玩其他健康有益的趣味遊戲、玩塗鴉，玩這樣些遊戲對學生家長來說，他是樂意看到的，因為這不僅給學生帶來的快樂，而且還帶了知識的鞏固和強化。

雖然這種遊戲，家家都可以與孩子在家裡也可以玩，卻沒有與同齡人玩所帶來的那種快樂。同時每個年齡段還有成績排名，這也會帶來競爭的快樂，而且還有食物獎品，這叫做既有快樂又有知識鞏固，同時還可以有東西拿，這真正叫做何樂而不為呢。正因為這些方面的措施，極大地吸引了廣大的學生及家長，從而保障了必要的人流量和顧客量。

人的一生當中，無論做什麼事情都可能遇到惡夢，儘管每個人都以他們的方法度過這個噩夢的時期，但是並不是所有的人都能挺過去，只有有智慧的人，同時又有平常心的人，才能度過惡夢期。然而能夠把惡夢期變成高潮期的，那才是天才，那才是真正的智慧，那才是真正的幹事業的人。