第三十二章羊肉串
第三十二章羊肉串
屠福將今天剩下的豬肉架在火上烤，程藝晴坐在旁邊，看著屠福上下翻動塗抹醬料，突然眼前一亮。
羊肉串在這個時代可是個新吃食，勝春樓雖然有羊肉做的菜，但都只是蒸煮，作為補湯賣出。
「我想到新的菜式了。」程藝晴說。
「是什麼，媳婦兒。」屠福好奇的問。
「其實也是一種燒烤的方式，先用細長的簽子將肉串起來，放在火上烤熟刷上醬料，就可以了。」程藝晴解釋道。
「聽起來不錯，做起來也簡單，應該會有人感興趣，媳婦兒。」屠福說。
「只不過現在沒法嘗試了。」屠福又說，只要是自己媳婦兒說的，他都想嘗試。
「沒關係，明天去勝春樓去試，現成的大廚不比我們做的好吃嗎？」程藝晴漏出了佔了小便宜的表情。
「還是你聰明，媳婦兒。」屠福又是一臉的憨笑，專心的割起了烤肉。
第二天
程藝晴和屠福避開了村中的主幹道，從旁邊拉著板車出了村子。
「不知道為什麼還挺刺激。」程藝晴突然的笑著說，這種感覺還真是新奇，令她忍不住笑了出來。
「還真是，就像是派到敵方的探子一樣，媳婦兒。」屠福也笑彎了眼，想到了在軍中，有一次被派去敵方做密探，也是偷偷摸摸的，當時膽戰心驚，現在卻覺得這個場景也是有趣。
直到程藝晴和屠福到了勝春樓，一路上也沒有遇到幾個人，勝春樓也沒有打開大門，兩人從側門進去。
勝春樓里與勝春樓外形成了鮮明的對比，勝春樓里的夥計們都在忙碌著，為今天的開業做著準備。
「劉採辦，我們來送食材了。」屠福說。
「哎，好好好。」劉採辦一大早就在這裡忙的焦頭爛額，給了程藝晴和屠福回應，又吩咐了夥計幾句才過來清點食材。
「兩頭豬，一隻羊……」劉採辦一一清點了食材，在他隨身的賬本上記下了一筆。
「你們把這些牲畜養的真是不錯，這麼壯實的我還是頭一次見。」劉採辦拍了拍結實的豬肚子，對程藝晴和屠福說。臉上明顯的寫著滿意二字。
「那是，我們可是專業的。」程藝晴說，屠福聽懂了程藝晴話中真正的意思，哈哈的笑了起來。
「兩位稍等一下，我帶兩位去賬房那裡拿銀子。」劉採辦說。
「不急，我今天還有新的菜式要和張老闆談談。」程藝晴說。
「那真是太好了，那你們就先進去坐坐吧。」劉採辦笑的更加開心，都沒了眼睛。
早晨的準備沒有持續很久，不一會兒就已經準備妥當，張睿也已經到了店裡。
「吃點早飯吧，你們來的這麼早一定來不及吃。」張睿過來說，後面還跟著賬房和劉採辦。
「那真是謝謝了。」屠福表示了感謝，在心裡也是暗自懊惱，怎麼把早飯都忘記了，媳婦兒肯定餓著了。
張睿對夥計使了一個眼色，夥計立馬出去買了早飯過來，勝春樓是大酒樓，重點是中飯晚飯，沒有再花多餘的時間去做早飯，都是直接一起在外面買來吃。
「聽採辦說你們有了新菜式？」張睿迫不及待的問。
「是有一個新菜式，需要去后廚做才行。」程藝晴說。
「這個沒問題，后廚現在也已經準備好了，隨時都可以做。」張睿說完就帶著程藝晴和屠福去了后廚。
后廚的大廚們都已經做好了開店準備，現在正圍在一起聊天，看到老闆帶著人過來，就趕忙向老闆問好。
「這位是屠福，這位是屠福的夫人屠程氏，他們要帶給我們一道新菜式。」張睿對大廚們說。
「那敢情好啊，我們真是好久都沒有出新菜了。」
「是啊，主要還是因為口味都失敗了。」
「這位娘子，在我這邊做菜吧。」
「我這邊更大……」
大廚們也都非常的熱情，搶著讓程藝晴去他的灶上做新菜。
「我這個菜不需要鍋，準確地說是一種燒烤，我需要細長的簽子，和一點羊肉。」程藝晴說完，就有打雜的夥計去找來了需要的東西。
程藝晴將肉串在了簽子上，讓屠福將鍋搬開，直接就著火烤了起來。
「這個方法確實新鮮，嘿。」
「就這樣子也能吸引一批顧客了。」
「香味也不錯。」
「好了，你們嘗嘗吧。」程藝晴將烤好的羊肉串給了大廚和張睿他們每人一串。而自己和屠福一起分吃一串。
「別說，這樣烤出來的味道，和一整塊烤出來的味道確實不同。」張睿說。
「而且操作也很簡單。」
「烤的時間也短。」
「是的，具體就是這樣做，我不善廚藝，只是告訴一個方法，你們改良一番應該會更好吃。」程藝晴如實說。
大廚們你一句我一句的討論起了改良的方向，張睿則帶著程藝晴和屠福出了后廚。
「你們的這個點子真是不錯，不知兩位想出什麼價位。」張睿也是非常的滿意，想快刀斬亂麻將這個主意買下來。
「張老闆給個價吧，您應該更能知道價值。」程藝晴說。
「二十兩如何？」張睿試探的說。
「二十五兩就直接定下了。」程藝晴抬高了五兩，也想試探一次，畢竟初來乍到並不了解這方面的價格。
「行，屠家娘子也是一個爽快人。」張睿笑呵呵的說。
程藝晴微笑著，一臉的淡定從容，但屠福可就不怎麼淡定了，雖然臉上還是那個表情，但心裡已經炸成了煙花，一個主意就能賺這麼多錢，已經抵的上賣一年的豬肉了。
賬房又寫了一份契約，規定了程藝晴只能自己做來吃，不能再用這個方法來做生意。
程藝晴也是麻利的簽了字，對於契約的限制並沒有在意，她本就不是靠這幾個小主意生存的。
「算上今天的食材，一共是二十六兩八十文，您拿好。」賬房將夫婦二人所得的銀子，裝在錢袋裡給了屠福。
屠福掂了掂錢袋，也沒有打開再數，就塞進了衣服里。但屠福心裡還是沒有緩過勁來，並不是因為沒有見過這麼多銀子，而是沒有見過得的這麼容易的。