第七十一章 改良的雞丁配酒,爽!

第七十一章 改良的雞丁配酒,爽!

江瑜回了后廚,做了一鍋比隨心所欲放的少了那麼一點點的辣的辣子雞丁,正是要下工的時間了,最近被百味居又搶走了不少客人,因此今天大家也準備早點下工回家了。

江瑜想著時間還早,便和陳掌柜說了聲,開了火,直接姜蒜辣椒一頓爆香,不多時,整個后廚都瀰漫著一股嗆人的濃香,有些還沒走的夥計,沒注意被嗆了幾下,連聲咳了起來,飛快地跑出后廚。

「姜魚這是在幹啥?」

「這辣香味十足啊,她之前好像沒做過這麼大味道的吧?」

「辣子雞丁?」何浩也沒走,突然冒出了一句。

這時陳瑤正打算過來找江瑜,看著后廚圍了一圈人,一臉納悶,「你們這是在幹啥?」話剛說完,就聞到了一股誘人的辣香,直直地往鼻子里鑽——陳瑤老跟著江瑜加餐,也變成了半個辣味愛好者,像是上癮一般多吸了幾口,直呼道:「太香了,太香了!」

江瑜最後顛了一下鍋,稍微加強版辣子雞丁,出爐!

她摘了圍腰,洗了洗手,又拿了雙筷子,打算做第一個嘗試的人,哪曾想,有個人竟然比她速度還快,伸在她前面夾了最上面且最大塊的雞丁!

是誰!是誰在我面前動了筷子!

江瑜一下子從滿足的心情轉變成憤怒的心情,轉過頭,正準備瞪上一眼,結果一看,陳瑤!

只見她閉著眼睛,一臉陶醉——可惜眼角有那麼點晶瑩,嘴巴也在不住吐舌頭,一隻手使勁扇著風。江瑜搖搖頭,遞過去一杯涼白開,「壓壓辣。」

陳瑤一把抓過去,猛地幹了,然後一拍桌子,「這個辣味!舒服!」

江瑜:……

合著我沒看出來你雖然不太能吃辣,但是也是個「猛女」?

江瑜也夾了一塊,細嚼慢咽,辣味像是有著一根牽引線一般,一路燃燒著,從舌頭尖到舌根,再直逼喉嚨——有幾分她在汪家吃到的那種味道了,她多放了點鹽和其他調料,繽紛的味道接著辣味洶湧而至。

辣味像是一個衝鋒的將軍站在前面開道,而接著就是千軍萬馬的咸香,層層疊疊,按理說這般混雜是不會有什麼好味道的,但恰恰是這份混亂卻意外地濃烈,刺激得無法言說。

最後收尾的是一點點椒麻感,麻了舌的尖尖,也似乎讓前面的味道更多地停留在了這裡,但也不知道是因為麻了才認為是停留,還是因為麻了就感覺不到更多的層次了。

江瑜拿出酒壺,酒壺是放在了窖中藏了會,拿出來了還有點涼意。

她又拿了一個乾淨的碗,倒了一點,然後喝了一口,這壺倒不是那種烈得要炸開直呼爽的口感,但辣味麻味依舊都被沖了下去,或者應該說是被壓了下去,剩下了綿長醇厚的口感,明明前面的味道都散了個七七八八,又在這綿絕中串了起來。

這大概是,她來這裡之後,味覺享受最「爽」的一次了吧。

等江瑜回味完這感覺之後,往身後一看,門口正站著剩下來的夥計,一個個眼巴巴瞅著桌子上的一大盤辣子雞丁。

其中有個忍不住開了口,「姜魚,我們能嘗嘗嗎……」最初的那股濃烈的味道被風吹散了不少,但精粹的辣香卻絲毫不減,反而更顯得誘人起來。

江瑜拍了一下自己腦袋,自己做了不少,本來就是想著和大家分享的,怎麼自己嘗了一口就忘了呢,於是笑著招呼道:「當然可以!快來試試味道!」

眾人一窩蜂地往上,陳瑤被擠到了一邊,「喂喂!」

這時旁邊突然遞過來一個小碗,舀了小半碗的辣子雞丁,「給你。」

陳瑤抬頭一看,何浩,他一手拿了個瓷勺,一手拿著碗,明顯是特地給陳瑤舀的。陳瑤眨了眨眼,「給我的?」

「嗯。」何浩有些緊張。

陳瑤問了一句,「那你吃了嗎?」

「吃了!」何浩回答得很快。

陳瑤想了想,嘀咕了一句,「你這方法還挺好的……」說完也去拿了個勺和小碗,舀了小半碗,回頭又接過他給的碗,將自己的遞迴給了何浩。

「喏,吃吧。」何浩和她關係挺好的,但是他上次已經把烤魚先給自己吃了,這次自己又是吃的第一口雞丁,哎,她好歹也應該「回一下禮」吧。

何浩看她自己動手時,還以為自己被嫌棄了,沒想到,她的碗竟然放在了自己面前,他呆愣愣地交換了一下。

見何浩整個人有些呆傻,陳瑤只得提醒了一句,「這辣味,熱的吃著才爽!別發愣了!快嘗嘗!」

眾人看陳瑤舀了半碗,也紛紛學了起來——好在是江瑜做得多,不過不一會,眾人又紛紛像陳瑤剛剛一樣,不是猛灌涼水,就是對著舌頭猛扇風,好不狼狽。

江瑜見狀不由得在旁笑了起來,接著就在旁邊給他們依次倒了一小杯酒,然後一一遞給他們,「配合著喝了試試?」

后廚的夥計除了好酒的,一般最多也是休息日才會去喝點酒,看見江瑜拿出酒壺很是新鮮,等這一小杯酒下了肚,眾人的臉色一下子又變得新奇起來,紛紛讓江瑜再來上一杯。

不一會兒,一斤酒被分了個七七八八,就只剩最後一杯了。

眾人你看看我,我看看你,誰都想再去拿最後一杯——酒勁兒混著爽辣,這感覺著實有點上頭,甚至覺得比平日里喝的酒味道都美上幾分。

可這最後一杯沒能落到他們的手裡——

陳瑤本來是不想喝酒的,但看見眾人一臉陶醉的樣子,陳瑤忍不住伸手去拿了最後一杯,微微抿了一口,緊接著忍不住呸了起來,見眾人一副遺憾的神色,她不禁看著手中的杯子,暗自嘀咕了兩句,「這真的好喝嗎?」

再一看,有幾個甚至還有幾分眼巴巴的神情。

陳瑤不禁把杯子護在了懷中,他們的眼神總覺得像是要搶杯子一樣。

江瑜本來想把杯子拿過來,但陳瑤不肯,又嘗試著抿了一口,這次依舊沒忍住吐了出來,她一臉嫌棄道:「這哪裡好喝了?大家一副沉醉的樣子……」

江瑜本來也是有些遺憾不能再喝一杯,但聽到陳瑤這話,一時忍俊不禁,「你先吃口雞丁,再喝試試?」

陳瑤將信將疑地夾了一塊,再抿了一口酒,瞬間眼睛亮了起來。

吃一塊,抿一口,吃一塊,抿一口,很快,這杯酒就見底了。

陳瑤平日不喝酒,這是第一次,喝完還微微打了個酒嗝兒,「嗯,姜魚,好吃!」

江瑜看她兩頰緋紅,眼神似乎有些迷離,似乎有些不太對勁。於是,她伸手在陳瑤面前晃了晃,「瑤瑤?你還好嗎?」

陳瑤不滿地把她的手打掉,嘟囔著開口道:「幹嘛啦,姜魚……」聲音軟軟糯糯的,一點也沒有平日里那股爽朗的勁兒。因著江瑜是她熟悉的人,她語氣里還多了幾分撒嬌的意思。

江瑜用手扶額,天啊,她以為一杯醉只是一種傳說,她之前認識的人,個個都是好酒量,其中她的酒量可能是最差的了。她萬萬沒想到,在這個世界里,她竟然碰見一個一杯醉的人。

陳瑤看江瑜不說話,有點不開心,夾了一塊雞丁,放在江瑜嘴巴前,「來,吃!吃了就理我了!」

江瑜:……

江瑜無奈把陳瑤的筷子和碗都收了,半是扶著她,「好了好了,喝醉了我們就去休息吧。」

陳瑤在一旁嘟噥著,「這酒還挺好喝的……」

江瑜一邊哄著陳瑤,一邊和夥計們說著先送陳瑤回去,旁邊還有涼白開,若是後面辣住了,可以用來解解辣。

何浩在旁邊欲言又止,看了江瑜片刻,開口道:「需要我幫忙嗎?」

江瑜這才轉過頭看了他一眼,不說話,只是看著他。

直到把何浩看得有些臉紅了起來,他有些手足無措道:「怎麼了嗎……是我唐突了嗎……」

陳瑤雖然比她大,身高也比她高一些,但並不重,她一個人扶著綽綽有餘,於是江瑜拒絕道:「你和他們去忙吧,我一個人足夠了。」

「哦……好吧。」何浩雖然是笑著說的,可是輕而易舉就能看出他臉上的失落。

陳瑤的桃花啊……

江瑜暗自搖搖頭,她和何浩接觸的不算多,但上次野炊來看,是個挺老實的人。而且,似乎也挺喜歡陳瑤的。

江瑜倒是挺想勸陳瑤放棄楊軒,可經過了那麼些事,江瑜看得聽清楚的,陳瑤和楊軒,起碼還會好上好一陣子。

她只能嘆口氣,祝何浩能夠早日放下吧。

陳瑤喝醉了之後,除了最開始撒撒嬌之外,一路都很安靜,任由江瑜把她扶回房間。

等江瑜把她安置在床上的時候,她又突然坐了起來,拉著江瑜的袖子,「我想喝水,姜魚。」

江瑜本來也打算給她煮一碗醒酒湯,看她神情迷糊的樣子,放軟了聲音,「我去給你煮醒酒湯。」

陳瑤歪著頭看著她,「甜嗎?好吃嗎?」

江瑜哭笑不得,「甜,好吃。」

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香辣小娘子

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