第二十一章 姑娘姓江？

有了汪公子的這幅字，模具很快就做出來了。

而她做的月餅也出爐了。

月餅其實分很多種，蘇式月餅，京式月餅，冰皮月餅，廣式月餅等等……不過因著這個時代又沒有牛奶冰激凌什麼的，江瑜打算做現代最常見的廣式月餅。

她先在碗里加入了蜂蜜和豬油，拿出提前一天煮沸泡好的草木灰水，取上層清液作梘水，分四次加入麵粉，和好的麵皮有微微的油光感，切塊，揉成小團放在一旁靜置。餡是江瑜之前想好的棗泥松子餡，棗皮篩得乾淨，口感上佳，和著松子一起炒香使得餡料愈發香甜酥軟。

最後包好的麵糰再用糯米粉輕輕裹了一圈，放在模具里一壓，就成型了。

雖然這次只用了兩個模具「團圓」，但這月餅在酒樓內部卻十分受歡迎，大家都在問掌柜，能不能讓他們提前帶一兩個回去給家裡人嘗嘗，也是個好彩頭。

陳掌柜也樂意大家和和睦睦的，便讓江瑜多做點，他單獨給江瑜點賞錢，江瑜倒是拒絕了，「我也就是出個力氣，要不是掌柜的心善，不計較我瞎折騰，這點心還做不出來呢。」

陳瑤倒是悄悄給了一盒胭脂給江瑜，「你到時候做的月餅，先給我留點再賣。」弄得江瑜是哭笑不得。

中秋節前兩天，月餅也跟著上了。不少人早就聽說了，因此慕名而來的客人不少，一時間竟然比飯菜賣得還多些，江瑜忙得不可開交。

汪公子如約而至，但他並不知道江瑜姓什麼，和善地問在大堂里的夥計這兒是不是有位姑娘。夥計一聽就懂了，這必然是來找江瑜的，客氣地讓汪公子找個地方坐下來稍等，他去后廚喊人。

江瑜剛把新的一批做好，聽到有人喊，交代了身邊人幾句，就跟出去了。

是汪公子！她這幾天忙得都差點忘了！還好她之前就準備好了一盒。

她匆匆返回把那一盒月餅拿到大堂去，正要遞過去，小廝立馬接過來放在汪公子面前。江瑜也不在意，反而低頭道謝，「多虧公子這幅字，幫了我一個大忙。」

汪公子笑著擺手，自顧自從月餅盒裡拿出來一塊看看。他拿的這塊上面印著一個安字，木師傅手藝真不錯，刻出來的字倒也有幾分神韻。

餅皮金黃油亮，軟硬適中，咬一口，沙糯中帶一點松子的香氣。

他出身於美食世家汪家，什麼好吃的沒吃過，月餅也嘗過不少，大部分像那種大的芝麻餅，裡面裹著芝麻、花生仁、白糖、陳皮一類的，也有討巧的會做成類似圓圓的糕點樣，但也是極少極少的。而江瑜做的他還是第一次吃，為此，他不禁多看了她兩眼。

「姑娘這月餅好吃又好看。這幅字不過是給姑娘錦上添花罷了。只可惜我遊學在外，這麼好的手藝不能拿去給家裡人嘗嘗。」出門在外，南城還是離得遠了點啊。想來愛好美食的汪家眾人應該也會喜歡這新月餅。

江瑜張了張口倒是不知道怎麼安慰，只得岔開話題道：「公子年紀輕輕遊學在外，應該也嘗了不少美食吧。」

汪公子點點頭算是默認，問道：「那天走得急還來不及問姑娘姓什麼，我姓汪，敢問姑娘貴姓？」

江瑜突然覺得這個人有那麼點面熟——但這不是她的記憶，應該是屬於原主的。姓汪又面熟，難道和她嫂子有點關係？她謹慎道：「我姓姜。」

「江？江河湖海的江？」

果然汪公子也往江家猜了去。江瑜笑著搖搖頭，「蔥姜蒜的那個姜。」

這個汪公子估計就是汪家的人。一般人可猜不出來她的模具是做什麼的，他一眼能看出來了，現在又問她拐著彎問她是不是江家的人。

同時他對美食有驚艷和欣賞，卻又不貪嘴，甚至有一種司空見慣的感覺。也不知道是敵是友，這讓她不得不防備。

汪公子若有所思。江家滅門時，他也在外，聽過一些風言風語說是江家得罪了不得了的人，一把火就把一大家子人全都燒死了。他接了家裡的信，來趕去榮城看看能不能尋得什麼，哪曾想，江家大房被燒得乾乾淨淨，人和物什麼都沒留下！

就算眼前人真的是江家人，怕是也不會自己暴露身份，要想知道她到底是誰，估計還要再過一陣子。

他溫和地笑道：「姑娘這姓一聽就是應該在廚房裡的人。」

江瑜行了一禮，「公子客氣了。如果沒事我先回后廚了。」

等看不到江瑜身影，確定聽不到他們兩個說話之後，他才對著身邊的小廝低聲囑咐，「這兩天你在南城打聽打聽這姑娘的出身，看她是哪兒的人。」

小廝雖然心存疑惑，但還是應了一聲。

江家……如果她真的是江家的人又應該如何呢？