第18章 正和樓，農女巧賣馬蘭頭
今天二月十六是小集，現在是進城人最多的時候，城門口早已經排了一條長龍。劉雨兒乖覺地跟著家人排隊，這是她今世第一次見到古代的縣城，想起前世在電視上看到的畫面，她格外小心，低著頭看著黃土地面。劉青峰似乎看出了妹妹的不安，輕輕拍了拍她的肩膀。她抬頭看到二哥帶著疲憊的笑臉，心裡不由得一暖，人也輕鬆了。她向城門看去，城門約有兩層樓房那麼高，三個門洞，居中的門洞上方左右各書「下」、「馬」兩個金色大字，中間書有「西門」兩個小字。城門上方有方形的瞭望口和射口，供瞭望和射擊用，看上去頗有氣勢。城門兩邊是與門樓一般高的古城牆，灰色的城磚顯得小城古樸而厚重。她不由地點頭暗贊：古代的建築水平不低呀，一個縣城的城門也建得如此大氣磅礴。
城門口幾個城門兵例行檢查，長長的隊伍向城內慢慢挪動著。等了有一刻鐘的時間，劉來福一行人終於進了城。他們一路快行趕到了西城集市。劉來福習慣地走到他前幾日賣柴的地方，看到李大憨已經在那賣胡蘿蔔了。
「劉大哥，這邊。」李大憨看到劉來福，高興一邊喊著，一邊就給他騰地方。
劉來福為難地看了他一眼，自己可是帶了六個孩子來擺攤呢。李大憨見他沒動，看到了他身後一溜六個孩子，頓時目瞪口呆，這劉大哥怎麼會帶這麼多孩子過來？
劉來福看到李大憨的表情，連忙說道：「李兄弟，我還是重新找個地方好了。」
李大憨急忙攔著他說道：「別，劉大哥，都這會了你到哪找地方？這柴賣得快，你們就在這擠擠好了。」
劉來福不好意思地讓幾個兒子都放下擔子，頓時將李大憨的兩邊都擠得滿滿當當的，連落腳的地都快沒了，他們帶的馬蘭頭也沒能放下來。
好在劉來福已經賣了幾回柴，不一會兒就有人找來了，講好八文一擔，劉來福就讓劉青山去送柴。一擔柴被挑走，地方才有點鬆快，劉青峰趕緊將馬蘭頭攤在路邊。
李大憨看到問：「咦？這不是藥草嗎？你們攤這個做什麼，這個壓根沒人買。誰想吃到城外路邊挖一點就有了。」
劉雨兒笑著問：「李大叔，這麼嫩的藥草，現在城外能找到嗎？」
李大憨摸摸腦袋說：「還真沒有。」
現在才二月中，集市上的綠葉菜很少。劉雨兒帶來的馬蘭頭就有點扎眼，時不時就有人過來看，看清楚是藥草都紛紛搖頭。
沒多久，劉來福父子挑來的三擔柴都賣完了，劉雨兒的馬蘭頭卻依舊無人問津，她不停地向四周張望，集市中的路上車水馬龍，擺攤的人不停地大聲吆喝，路兩邊屋宇鱗次櫛比，各行各業的鋪子、攤子，應有盡有，不遠處一座酒樓前數個幌子迎風飄展。劉雨兒看到酒樓，心中一動，拿過竹簍裝了一半馬蘭頭對劉來福說道：「爹，我去那個酒樓看一看。」
劉來福連忙阻攔說：「丫頭，你想做什麼，那可是酒樓，我們不能去。」
劉雨兒說道：「爹，我就去看看，問問掌柜要不要馬蘭頭。」
劉來福瞪眼說道：「你瘋了，集市上都沒人買，酒樓還會要？能進酒樓的都是貴人。」
劉雨兒央求道：「爹，你就讓我進去看看嘛，反正馬蘭頭已經帶來了，進去問問又能怎麼樣？」
劉青木說道：「爹，要不我和妹妹一起去？」
劉雨兒連忙反對：「四哥，你確定你就穿這身進去？」
劉青木騰地一下臉紅了，他們家就妹妹撿燕兒姐的衣服穿的還過得去，其他人的衣服補了又補，早就不能看了，這要去酒樓沒準就被當成了叫花子。劉來福臉上也有些掛不住了，女兒的話一點情面都沒留呀！
劉雨兒不管他們想什麼，背起竹簍就走，劉來福嘴巴動了動最終沒說話。
劉雨兒走到酒樓門口，抬頭一看門匾上寫著「正和樓」三個大字。她停住腳步看了看四周，見門口貼了一張告示，走過去一看，勉勉強強能認得是酒樓收集各色菜譜，大菜五兩銀子一個，小菜二兩一個，各色點心面議。
劉雨兒想了想背後的馬蘭頭心裡打定了主意，既然劉張氏不知道馬蘭頭要燙過才好吃，估計這個時代知道的人應該也不多。她深吸一口氣，捏了捏拳頭，在心裡給自己喊了一聲「加油」，走進了酒樓大門。這是她前世今生第一次上門推銷東西，心裡不免緊張。
現在離飯點還早，酒樓沒有什麼客人，一個酒保正靠在櫃檯邊休息，看見一個穿著粗布舊衣的小丫頭進來，連忙上前攔住說：「小妹妹，現在還沒到飯點，請你待會再來。」酒保嘴上說得委婉，心裡卻想著：這是誰家的丫頭，大人也不看好，我們這酒樓是隨便進的嗎？
劉雨兒說道：「我不吃飯，我賣菜譜。」
櫃檯後面正在算賬的掌柜聽到有人賣菜譜，起身向外張望，卻只看到了一個七八歲的小丫頭，失望地搖了搖頭。酒保看掌柜望過來，好聲好氣地說道：「小妹妹，你家大人呢？要賣菜譜喊大人來！」
劉雨兒這時反到不緊張了，她也看到了掌柜，轉了轉眼珠說：「我今天要賣的是小菜，我爹說了大人賣大菜，我是小人，就賣小菜好了。」
掌柜和酒保都被逗笑了。掌柜從櫃檯後面走出來，笑著問她：「小姑娘，你要賣什麼菜？」
劉雨兒了一眼掌柜，只見他四十上下，五官端正，一臉和氣，微微點了點頭，放下背簍，指著裡面的馬蘭頭說：「大叔，就是這馬蘭頭做的菜。」
酒保看了一眼，不屑地說：「什麼馬蘭頭，分明就是藥草！」
劉雨兒故意翻了他一個白眼說道：「是藥草，可它還有一個名字叫馬蘭頭。連這個都不知道，真是少見多怪！」她才不怕這個酒保，這個時候必須要有底氣十足的樣子。這個掌柜一看就是和氣生財的主，只要自己不出格，他不會將自己怎麼樣。
酒保一時語塞，指著她：「你這丫頭片子......」
掌柜止住酒保說：「柱子，帶這位小姑娘去后廚。」
劉雨兒聽了暗道：成了，至少這馬蘭頭今天能賣出去。
被叫著「柱子」的酒保不情願地領著劉雨兒去后廚。掌柜看了看大堂，想了想也跟著去了后廚。
劉雨兒和柱子到了后廚，裡面有幾個人正在為中午的飯點做準備。柱子對一個四十多歲的胖子說道：「大師傅，這個小妹妹是來賣菜譜的。」
幾個人都好奇地盯著劉雨兒，胖子沒多話直接說道：「那就做吧，我們看著。」門口的告示也貼了快三個月了，賣菜譜的人來了很多，可真正拿得出手的菜根本沒幾個，倒是食材消耗了不少。
劉雨兒看到眼前的情景，站著沒動。
張掌柜進來，看到她站著沒動，就問道：「小姑娘，你怎麼不動手，想賣菜譜必須要先將菜做出來才行。」柱子和廚房裡的人都笑了起來。
劉雨兒鎮定地看著張掌柜說：「大叔，您好像還沒說要買我的菜譜。」
張掌柜一愣，不由笑了：這小丫頭知道的不少呀，還知道清場。他對幾個人揮了揮手，胖子幾人紅著臉退出了廚房。
張掌柜最後出了廚房，看到外面的幾個人，就說：「我們就在這等著吧!」
柱子不滿地說：「掌柜，您還真信這個小丫頭呀？」
張掌柜點頭說：「我還真有點信。你們沒看到這丫頭帶來的馬蘭頭嗎？不僅嫩，還只掐了個尖尖，這說明這小姑娘肯定經常吃這個馬蘭頭，還知道怎麼做才好吃。」
柱子咕囔道：「明明就是藥草嗎？」
張掌柜瞪了柱子一眼說道：「柱子，你記住，如果今天買下小姑娘的菜譜，這個就叫馬蘭頭。」
胖子點頭吃驚地問：「掌柜，這小丫頭要做的就是她帶來的藥草？」
張掌柜點點頭。胖子有點站不住了，不停地向廚房裡張望。
張掌柜皺眉道：「老劉，你這是做什麼？這丫頭可不好糊弄。」
劉胖子乾笑道：「我這不是著急嗎？從臘月開始，就沒幾個能吃的蔬菜，更別說綠葉菜了，我做來做去，就是豆芽，白菜這幾樣，別說客人，我做得都膩味。這丫頭帶來的馬蘭頭只要能上桌，我們酒樓的生意就能好不少。」
張掌柜點頭說：「是這個理。」
不到兩刻鐘的功夫，廚房門開了，劉雨兒請張掌柜和廚房的師傅們進門。幾人進門一看，就看到一大一小兩個盤子，大盤子里是馬蘭頭拌豆腐，小盤子里是——馬蘭頭拌豆腐。
劉雨兒自信地說：「這就是我要賣的『馬蘭頭拌豆腐』。」
張掌柜和劉胖子將兩個菜分別嘗了一口，只覺得小盤子里的菜清淡中別有一番滋味，大盤子的菜香味四溢、清爽可口。兩人對望了一眼，點了點頭，張掌柜說道：「小姑娘，這菜譜我們要了，不過你這兩個菜都是『馬蘭頭拌豆腐』。」