第五百一十三章 又一年春茶

第五百一十三章 又一年春茶

季麟啜了口茶,揚眉道:「我雖才來半月,可慕少夫人的名聲可是如雷貫耳,陸豐銘幾乎將她說成神女,我原還不信,今日一見,果然如此。」

「陸……」慕明成本想說陸副使,可當著新一任茶馬司副使叫前任,似乎不妥,所以,只得頓住。

說起來,陸豐銘的運氣實在差了些,當初他被丁永道派去和慕明成一起送貢茶進京,結果出了冤案,輾轉多個衙門,才好不容易回到茶馬司。

後來趙良洲出了事,茶馬司副使之位空懸,又恰逢著安南戰事再起,他就被林坤臨時抓差,推上了副使之位。

當他兢兢業業把征茶的事忙完,林坤卻倒台了,接著,沒多久,就從京城派來了一位茶馬司副使,如此一來,他在茶馬司的位子和身份就十分尷尬。

見慕明成欲言又止,季麟倒是坦蕩:「陸豐銘是茶馬司的老人了,我來時,他本想請辭回鄉種地。

但我知他對各大茶業世家,以及南來北往的茶商都十分熟悉了解,遂留他做了管事,現已經在籌備東市春茶茶市了。」

去年送茶進京,慕明成與陸豐銘同行,在茶上頗為談得來,現知他沒有離開茶馬司,也為他高興,遂道:「陸管事為人忠厚,對茶是真得喜愛。」

「沒錯,你這裡,也是他推薦我來的,果然如他所說。」季麟捻了捻茶盞上的蘭花,笑道。

「我倒是好奇陸管事會怎麼評價三生茶館。」慕錦成欠身為季麟續杯。

季麟屈指叩了叩桌子:「他說,喝透慕家五色茶,便知茶業將來的發展了。」

慕明成有些愧不敢當,連連擺手:「陸管事言重了,放眼大黎國,茶業中的佼佼者眾多,慕家茶雖說在南蒼縣有些名頭,可哪敢與南方那些大家比,就是炒青也起步晚了,要不然,東市茶市也不會蕭條了幾年之久。」

「慕二爺,切莫妄自菲薄,你家的五色茶,經我傳書各處茶馬司詢問,別家聞所未聞,甚至連白茶、黃茶、紅茶聽都沒聽過,更不要說見過嘗過了,這實屬舉國獨創。

如此一來,茶業未來的發展,就要從這裡,南蒼縣的三生出發,你我任重道遠呢。」季麟極認真地說。

慕明成心中一熱,當初知季麟是京中來的,他原本還以為他不過是做做樣子,走走過場,哪怕不像丁永道趙良洲之流貪圖錢財,也會混幾年資歷就高升離開,卻沒想到,他有長久留下來的打算。

季麟見他不說話,以為他不願意,遂極力勸說:「怎麼?慕二爺有顧慮?制茶技藝傳播,引領茶業大發展對慕家是好事呀,賺錢自不用說,名聲也會響徹大江南北。

我知你當初吃過貢茶的苦頭,但這次,我以茶馬司副使的身份保證,絕對不會讓慕家再陷險境。」

慕明成起身拱手:「謝季副使這般賞識,對外教授制茶技藝,是很重大的決定,我一人不能做主,再說,除炒青外,其他四種茶,都只制過一次秋茶,此時談這些,未免太早,不如等茶工技藝再嫻熟些再說吧。」

季麟似乎早料到他的謹慎,拍拍他的胳膊道:「這自然不急在一時,慕家因貢茶案傷了元氣,令尊還為此去世了,如今二老爺和三爺又遠在安南打仗,確實不是談這些的最佳時機。

但,慕二爺,我與你說的,是未來的大勢所趨,慕家想要重回,甚至超越,當初的鼎盛繁華,在茶業史上萬古留名,都必須這麼做。」

慕明成心裡被他說得翻江倒海,但還是極力忍住衝動道:「謝季副使指教,容小民思量。」

兩人正說著,門外傳來輕輕的敲門聲。

慕明成起身開門,見外面站著一位茶馬司差人,他抱抱拳,輕聲道:「副使,縣老爺尋你說事兒,陸管事讓我到這裡來找你。」

「我知道了,這就來。」季麟喝光杯中茶,起身離開,走過慕明成身邊時說,「好茶,明日我還會來的。」

慕明成躬身送行,季麟帶著差人匆匆而去。

「這位是茶馬司的?副使大人?」看差人對季麟十分恭敬,韓守義走過來,疑疑惑惑地問。

「是他,季麟,二十歲,少年可畏啊!」慕明成看著兩人走進外間的陽光里,低嘆了一聲。

韓守義不由得也多望了一眼那挺拔的身姿,心中暗忖,若論俊俏,他不及三爺,若論人情練達,未必勝過二爺,到底有什麼值得讓人畏的?

大廳里人頭攢動,容不得主僕二人感慨,要茶要點心乾果的聲音此起彼伏,兩人立時投身到忙碌中去。

今兒是上元節,各家夫人小姐都出來看花燈,三生茶館新出的花果茶經過一整天的熱銷,至晚間又火爆了一場。

女人們喜甜食,又愛好精緻的玩意兒,她們不僅好奇花果茶,就連茶杯也要點評一二,有喜歡的,還要追問在哪裡買的。

晚間的三生茶館比白日更加熱鬧,慕明成一整天都在大廳里不停的走動,傷腿隱隱作痛,韓守義看見他微擰的眉峰,低聲勸他休息。

「你去看看少夫人,她懷著孩子呢,不能太過勞累,這已經一連忙了五六個時辰,快讓她去後院歇歇。」慕明成推了推他,低聲吩咐。

韓守義在制茶小間里好說歹說,才讓顧青竹放下了手中的茶壺,雖然她時坐時站,但時間太久了,她的腳腫得厲害。

春鶯給她足按摩了半個時辰,才有些好轉。

「我沒事了,你去前面幫忙吧。」顧青竹撫著肚子,半倚在床欄上說。

春鶯知道拗不過,且前面確實忙不開,只得給她倒了一杯熱水,放在床邊小杌子上。

門被輕輕合上,顧青竹閉了閉眼,如今懷著身子,精力體力都大不如前,待到春茶上的時候,只怕身子更重,她得早做精細安排。

花果茶火爆上市,一連數日,門口車馬塞道,來嘗新的人,絡繹不絕。

慕明成擔心顧青竹身子吃不消,堅決不讓她再進小間做事,顧青竹本是閑不住的人,既然這邊生意穩定了,她就留下幾個食療調理的花果茶方子,回山莊去了。

針對春茶打算制什麼品種,先後順序,數量多寡,以及自家鮮葉採摘運輸,還有收購鮮葉的品級價格等等,顧青竹事無巨細都和熊永年老任頭兩人商量了一遍,算是提前做好了打算。

後面幾日,顧青竹接連處置了山莊上的數件事情,又歇了七八日,正月便進入尾聲,年節就要過去了,閑得幾乎長毛的莫天林,趁天氣晴好,帶著老鴉嶺的男人進山設卡子。

隔日逮了些野雞野兔之類,雖然不算肥美,但終於不用吃鹹肉和凍肉了,雲棲院里做了火鍋,一家子吃得熱乎乎的。

不知哪一日起,屋檐下的冰凌突然沒有了,野地里的積雪一日日變薄,依稀露出底下的枯草來,山間冰封的溪流又發出潺潺的流水聲。

忽一日,二巧的花圃里綻放了第一朵嫩黃的迎春花。

春天終於來了!

脫了厚襖的莫天林,整日帶著老鴉嶺的男人們忙碌著,開墾荒地,漫山去找花果樹的幼苗,而女人中又多了幾個大肚婆。

一連下了幾場淅淅瀝瀝的雨,春茶萌動,積蓄了一冬的茶芽,慢慢從枝丫上冒出來,星星點點,鵝黃嬌嫩。

莫天林每日早晚兩次去茶園查看,還用一根細繩量下茶芽的高度,只為向顧青竹彙報。

相較於他的激動,顧青竹倒沉得住氣,清明前幾日才打發老任頭,將炒茶房徹底打掃乾淨,開窗通風。

一連幾日天氣晴好,茶芽迅速竄出。

三生頭茬茶芽開採了!

翠屏山莊上的管事每日送鮮葉來,外頭關張了一年多的收茶鋪子重新開門,顧青竹對頭茬茶芽要求非常高,只有像蓮心一樣緊包著的才算合格。

二日後,茶芽微展,品級就降了一級,雖然比旗槍略高,外頭收購價錢未變,但干茶已經不能歸到最高級了。

顧青竹這次要做更多的精品茶,不僅是品級上,就是同一品級,也會經過篩選分級,她要把價錢拉開,形成一個階梯狀的價錢定位。

慕家想翻身,錢自然很重要,慕家茶好,但不應該成為高門大戶的專享,因為尋常商賈,市井百姓,才是大批的購茶人。

慕家茶,無論精品茶還是普通茶,都是一個鍋里炒出來的,滋味上並沒有多大差別。

在茶藝中,最講究茶葉的色香味形,前三者,自家茶沒有可比性,唯一的區別,只在一個形上,若想干茶在水中完美復活,如站枝頭,就必須保持茶形完整,一罐茶整齊劃一。

能做到這一點的,就是精品茶。

經過分揀挑選,品級分明,越細的分級,越能給茶客茶商更多的選擇餘地,也更適合不同的需要。

山莊上飄出春茶炒青特有的清香味道,寇氏在自個屋裡,凈手焚香,念了一整日經,而盧氏自到山莊上,每日抄經不輟,這時候,自是要每日多抄一卷的。

柳、宗、王、杜、鄧五傢俱都聞香而動,他們仍按原先約定,隔日有一家送鮮葉來,只是如今的青竹山莊有兩百多技藝嫻熟的茶工,炒制他們的茶,最多半日就可完工。

顧青竹踐行諾言,由他們五家先在茶市賣茶,而今年謝瑩放棄了第一個炒茶賣茶的機會,而是排在最後。

且她的春茶賣出極少,也不知她留著那麼多,做什麼用。

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農門茶香遠

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