101 海鮮2
海鮮
海鮮（Seafood），又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有這麼幾種情況：活海鮮、冷凍海鮮。經乾燥脫水處理的海產食物則稱為海味。
海鮮多指海味．中國就有＂山珍海味＂之說．
海鮮的分類有這麼幾種情況；
1、活海鮮2、冷凍海鮮3、干海鮮
以上......
《當廚師擁有外掛后》101海鮮2
海鮮
海鮮（Seafood），又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有這麼幾種情況：活海鮮、冷凍海鮮。經乾燥脫水處理的海產食物則稱為海味。
海鮮多指海味．中國就有＂山珍海味＂之說．
海鮮的分類有這麼幾種情況；
1、活海鮮2、冷凍海鮮3、干海鮮
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