第7章 莫大廚
王樂站在房門口，見王崇強領著一個臉圓肚圓的中年人進了院子。
大門外停著輛薩普皮卡車，貨廂上還放著幾個大籃子。
「樂哥，你把老鱉放哪啦？趕緊拿出來給莫大老闆看看，人家出高價買呢！」
王崇強高興地朝王樂招手，好像老鱉是他自己抓到的一樣。
後面那個圓臉中年人笑容可掬，幾步上前，握住王樂的手說：
「別聽強子胡說！我叫莫大聰，在縣城開個小飯館。聽說兄弟捉了頭顏色古怪的老鱉，就過來看個新鮮！」
「啊……哦！」王樂有些支支吾吾，老鱉讓他放到空間里了，這會兒可轉頭拿不出來。
「莫老闆，我那鱉不賣，要不你看看我今早籠到的魚，都是一起的！」王樂趕緊把莫大聰招呼到大水缸前面。
莫大聰笑笑沒作聲，一見水缸里活蹦亂跳的河魚，點點頭：「這野生的河魚不錯！」
王崇強就奇怪了，「樂哥，你真不賣啊！」
「我問過了，縣城裡老鱉賣得更貴，能賣到二百呢！」
「是啊！」莫大聰接腔道，「現在人都講究養生，這也補那也補的。不過還是要看老鱉大小，越大的越好賣！」
王樂嘿嘿一笑，轉而和莫大聰商量了一下幾種魚的價錢。鱔魚最貴，二十五元一斤，鰱魚因為鱗多刺又多，最便宜，才三塊錢。
莫大聰去車上拿裝魚的桶。院子里，王崇強得意地跟王樂說：
「樂哥，怎麼樣？我給你拉了個大客戶來，要感謝我呀！」
「行行行，中午請你吃飯！剛好也差不多飯點了！」王樂痛快地答應。
「嘁！你這什麼都沒有，就光吃魚啊！」王崇強鄙視他。
「怎麼沒有？」王樂瞪了他一眼，心想我在空間里，還種了好多菜呢！
「小樂，下午有沒有時間，給我媽看看腿啊！」門口又走進來玉蓮嫂子，她繞過車子，好奇地看了一眼後面的莫大聰。
王樂大喜，正愁自己廚藝不佳呢，這就送來了一個廚藝能手！
「行啊，我下午有時間，那個……嫂子，中午我請小強還有這位莫老闆吃飯，你幫忙做兩條魚唄！」
「好啊！」玉蓮嫂抿嘴一笑。
「嗨，還用麻煩玉蓮嫂啊，莫老闆可是大廚，縣城仙客來的大老闆，什麼菜不會做。就是樂哥你這什麼菜都沒有啊！」王崇強在旁邊湊趣說道。
仙客來酒樓在北陵縣城也算蠻有名的，起碼王樂聽過。
莫大聰哈哈一笑，一邊抓魚秤魚，一邊說道，「做菜我可是拿手，那中午我就在樂兄弟你這蹭一頓了！」
秤完了魚，王樂到手六百多塊錢，剩下兩條草魚被玉蓮嫂用臉盆端到廚房去。
王樂得了一筆橫財，心情愉快，把莫大聰和王崇強請進客廳，沏好茶，又急忙跑到隔壁廚房幫手。
「我也來吧！」莫大聰見到廚房就不想走，抓起另一條魚就開始刮鱗，王崇強在一邊打下手。
「啊！我後院還有些菜，我去拿過來！」
見廚房裡各人都忙活起來，王樂也趕緊跑回卧室，鎖好門，急忙進入空間，把昨天剛剛移植進來的一些豆角、茄子、青菜都摘了幾把，順手又摘了兩頭鳳紅菜。
臨走，他瞅了瞅泉水裡的老鱉，也把它提溜出來。
還是放出去養算了，免得到時別人來看新鮮看不到，自己好不安的感覺！
「嘩啦！」把老鱉扔進院子西北角的小池塘，王樂抱著一大堆菜進了廚房。
「這是什麼菜？」莫大聰奇怪地拿起鳳紅菜問道。紅色的蔬菜比較少見，就那麼幾種，莧菜、紅葉菜，生菜和包菜也有紅葉的，不過鳳南村這裡沒有。
「這是我們村裡的野菜，叫鳳紅菜，」玉蓮嫂在旁邊解釋，「不過小樂，你這鳳紅菜怎麼長這麼大啊！」
她也沒見過葉子這麼大的鳳紅菜，山腳河邊的野菜，都長得兩根手指就能夾起來，王樂從空間拿出來的鳳紅菜，有手掌這麼大了。
「我從山上摘的！」王樂胡謅道。反正鳳凰山這麼大，什麼東西都有！
「哦！」幾個人都沒懷疑，大家齊心幹活，煮飯、洗菜、切魚、炒菜，等到電飯煲里滴滴響，飯好了，幾盤菜也端上桌了。
「嫂子你也在這吃吧！」見玉蓮嫂要走，王樂趕緊叫住她。
玉蓮嫂挽起一縷頭髮，笑著說，「不啦我還要回家做飯呢，下午小樂你要來啊！」
「一定一定！」王樂朝她比了個OK的手勢，然後又拿了個空盤子，一邊裝炒好的魚，一邊說：
「先別走，帶點魚回去！」
玉蓮嫂爽快地接過盤子走了。
上了桌，王樂首先夾起一片鳳紅菜葉子塞進嘴巴里。其他菜他都放心，都是家常蔬菜，這鳳紅菜變化這麼大，他想嘗嘗究竟怎麼樣！
一股淡淡的菜香湧進鼻子里，口感很脆。王樂嚼了嚼，沒什麼不同啊！
他又夾了塊魚肉，還沒放進嘴巴里，肚子里就生起一股暖意。
他剛剛才咽下去一塊鳳紅菜！
「樂哥，以後你也教我抓魚好不好？」王崇強大吃大喝，一邊含糊著說道。今天他看王樂只不過忙活一早上，就賺了五六百塊錢，非常眼熱。
不說天天抓，一周下一次水，一個月就有小兩千塊了！
兩千塊錢一個月，對鳳南村這樣的貧困村可不是小數目！
這還是額外來的，周日一天就可以搞定。周一至周六還可以去縣城，進廠打工賺工資。
「你們嘗嘗這道菜！莫大哥你炒得真好吃！」王樂暫時沒有理王崇強，趕緊向大家推薦這道鳳紅菜。
「唔唔！」王崇強漫不經心地夾起一片鳳紅菜葉。
「咦！」莫大聰剛剛吃下一片，臉上露出奇怪的表情。
王樂笑嘻嘻地看著兩人的表情和反應，莫大聰摸摸肚子，愜意地說道：
「小樂，你這鳳南村裡有寶貝啊！」
「這野菜不錯！我吃下去肚子暖暖的，」
「這道菜肯定養胃！」
「唔唔好吃！」王崇強吃完又夾起一片。
「早知道放些肉的，這菜梗可以分開，和臘肉炒著吃！」莫大聰又研究起菜式來。
「哎呀真好吃！」王崇強簡直要端著鳳紅菜的盤子來吃了。
王樂哈哈一笑，專心吃著魚。山下塘里好養魚，這野生的河魚肉質嫩滑，莫大聰的手藝也精到，把魚的鮮味都炒出來了。
莫大聰再吃了幾塊鳳紅菜，定了定神，又問說：
「小樂，這鳳……紅菜，是你們村裡的特產野菜是不是？經常都能有摘嗎？」
王樂不明所以，「有啊！山上一大把呢！就是河邊也有，不過沒這麼大個！」
「這樣的野菜，你一天能摘多少？十斤有沒有，我想跟你長期收購！」莫大聰目光炯炯地看著王樂。
「當然，必須是今天這種品種的，野生的，新鮮的！」
「啊？」王樂和旁邊的王崇強都驚呆了。
「我給你出三十塊錢一斤！」似乎是嫌不夠，莫大聰又低聲拋出一句猛料。
王樂看看王崇強，王崇強一副獃滯的樣子，看來沒指望了，又看看莫大聰，對方眼帶笑意地看著他。
這鳳紅菜雖然好吃，但進價就三十，那賣出去要多少錢，有這麼好賣？
他又轉而一想，這菜是在自己洞天空間里種植，又用靈泉水澆灌的，只怕不是普通的蔬菜，而是靈菜了！
東西雖好，市場上能賣出這樣的高價嗎？
王樂心裡砰砰直跳，小心地提出自己的疑問，生怕莫大聰是在耍自己。
「哈哈你不懂！」莫大聰爽朗一笑，解釋道：
「這是天然綠色野菜，無污染，有營養，關鍵是味道好又能養胃，」
「我就算賣五六十都低了！」
「你別管這些，只管有沒有！一天保證十斤，後面可能還要加量！」
莫大聰信心勃勃，他一口就吃出了這鳳紅菜的滋味和價值。在餐飲界摸爬滾打這麼多年，回家鄉自己創業開店，他敏銳地感覺到，這是一道有可能打響自己酒樓招牌的好菜、招牌菜！
當然不能像現在盤子里這樣清炒，自己回去還要做幾道實驗菜，看加什麼名貴的原材料進去！
「十斤肯定有！」王樂毫不遲疑地說道。
自己昨天才移植進去的鳳紅菜，今天就長這麼大，只要自己每天勤快一點，上山採摘鳳紅菜移植進空間去，每天都能有這麼多！
一斤三十，十斤三百，一月就算收二十天的菜，也有六千以上！
可以可以！這個可以有！