第9章 甜辣牛肉乾

第9章 甜辣牛肉乾

回到家后聶夭夭便開始做晚飯,正好今天買的材料也很齊全,她便做了一道魚香肉絲和烏雞党參湯,四個人一起吃了個飽。

胡云瓏到底幾天沒好好吃飯了,嘗到聶夭夭這麼好的手藝好吃的差點沒把舌頭給吞掉。

她本以為這個小農女做的飯食能裹腹即可,卻沒想到比她們尚書府重金聘來的廚子都不遑多讓。

胡云瓏雖然吃得狼吞虎咽,可是聶夭夭卻看得出她以前受過的教養極好,即使吃得很急,也是閉緊嘴巴默默的咀嚼,不露出丁點異聲。

她看得出這女子氣質做派著實不一般,不似平凡人家的女兒,只是既然她不願意說出自己的真實身世,聶夭夭也不會多嘴去問。

吃過飯,聶夭夭燒了鍋熱水,四個人洗漱乾淨后便睡下了。

次日清晨,聶夭夭照例是在凄慘的豬嚎聲中被迫醒來,她起床洗漱。

她找了個小碗,在裡面放入昨天買的食鹽和醋和成糊狀,當做簡易的牙膏。

只可惜古代沒有小蘇打,要不然做出來的牙膏效果會更好,不過聶夭夭記得某些海藻里有碳酸鈉的成分,晒乾研磨后加入食醋倒是也能當小蘇打用。

她出門找了幾根柳條洗乾淨,教胡云瓏和兩個小傢伙兒一起刷牙。

胡云瓏以前習慣了用名貴的茶水含漱口腔,還是頭一次用刷牙的方式來清潔牙齒。

不過試過之後,她驚奇的發現用這種方式清潔口腔的效果確實不錯。

吃過早飯,聶夭夭想起昨天在鎮子上買的牛肉,現在天熱,為了防止牛肉變質,她準備先把牛肉給做了。

前世她就很喜歡吃牛肉乾,會自己做甜辣和五香的兩種口味。

她先將牛肉切條洗凈,然後加入鹽等調料腌制一刻鐘,接著起鍋燒油,將腌制好的牛肉條放入熱油中煎炸,炸熟后撈出。

再將辣椒面、胡椒粉、芝麻、白糖等調料用少許熱油炒香,加入剛剛炸好的牛肉條在鍋中翻炒,很快,一鍋香噴噴的甜辣味的牛肉乾就做好了。

好香!

聞到久違的甜辣香味,聶夭夭自己先饞得咽了咽口水。

她迫不及待的挑了根偏細的牛肉乾吹吹咬了一口。

嗯!好吃!

嚼勁十足,咸香甜辣,就是這個味!

聶夭夭這個吃貨滿足的眯起了眼。

胡云瓏不會做飯便在一旁幫忙打掃衛生,她聞著屋子裡飄散的甜辣香味,像是被魚餌吸引的貪吃魚,一路來到廚房門口,扒著門框盯著聶夭夭剛做出來的一鍋牛肉乾,很是眼熱。

聶夭夭瞧見她的傻樣沒忍住笑了出來。

伸手招呼她過來,含笑地看著她,「小雲,來嘗嘗我做的牛肉乾。」

胡云瓏腆著笑走過去,接過聶夭夭遞過來的牛肉乾咬了一口。

「好吃!」胡云瓏驚艷的亮了雙眸,「這是牛肉乾吧?夭夭,你做的肉乾味道又香又辣,比京城裡零嘴鋪子里賣的牛肉乾還要好吃!」

京城裡賣得牛肉乾不少,只是做的味道一般,有些膻腥味,只有遠途不方便吃飯的旅人們才會買那些牛肉乾充饑。

聶夭夭聽了很是高興,她眉眼微彎,問道:「小雲,你覺得我們去賣牛肉乾賺錢怎麼樣?」

「當然行啊!」胡云瓏沒忍住又拿了一根牛肉乾吃了起來,剛炸好的肉乾里還泛著滋滋的油水,好吃得根本讓人停不下來。

胡云瓏鼓著一側的腮幫子,一臉的認真,「夭夭你做的牛肉乾這麼好吃,一定會有很多人買的!」

見胡云瓏這麼捧場,聶夭夭高興的又給她盛了一碗肉乾讓她慢慢吃。

她又叫了外面院子里玩耍的兩個小傢伙兒進來吃牛肉乾。

小糰子一聽是吃的,張大了小嘴就要把手裡的整根牛肉條塞進嘴裡。

聶夭夭哭笑不得的趕緊阻止了她,「你這個小傢伙兒,人不大胃口可不小。」

她將牛肉乾從小糰子的嘴裡拿出來,重新塞進她的手裡,「來,慢慢吃,不許一口塞進嘴裡。」

這下子小糰子聽懂了,她眨眨眼將牛肉乾遞到嘴邊,然後一小口一小口的吃了起來。

「啊,香……」嘗了一口,小糰子露出一種驚為天食的表情,一對大眼睛瞪得溜圓。

「哈哈哈……」逗得聶夭夭和胡云瓏笑得樂不可支。

想著前日李嬸子對她們的款待,聶夭夭用新買的瓷碗裝了些牛肉乾準備給李嬸子送些去,順便也想和她商量一起賣牛肉乾的事。

李嬸子心善,聶夭夭樂意和她相處。李嬸子平時沒有農活的時候只窩在家裡綉些帕子賺些零用錢,若是能說服李嬸子和她們一起賣牛肉乾,不僅能給她帶來一份不錯的收入,對她們來說也是省力不少。

聶夭夭來到李嬸子家。

李嬸子正在院子里飼弄大白菜,見聶夭夭來了笑吟吟的打招呼:「丫頭來啦?來,看看我這白菜苗,長得不錯吧?」

聶夭夭看著滿院子綠油油的菜葉子,確實很討喜。

她把牛肉乾遞給李嬸子,「嬸子,這是我自己做的牛肉乾,你嘗嘗看喜不喜歡。」

「呀!這嬸子不能收,你快拿回去留著給孩子們補身體。」李嬸子一聽那碗黑乎乎的東西是牛肉乾,立刻推辭。

雖然牛肉不比十五文錢一斤的豬肉貴,但是在村子里也算是稀罕東西了,李嬸子不好意思收。

聶夭夭把牛肉乾硬塞進了李嬸子的手裡,「嬸子您就收下吧,我剛來這個村子里,又和王家人都鬧掰了,就認識您一個貼心的人,您要是不收,那以後我要是有什難處了哪還好意思再來求您啊。」

她話都說到這份上了,李嬸子聽著倒不好再推辭了,只好收下,含笑道:「你這孩子。」

李嬸子看著碗里黑乎乎的肉乾,沒忍住拿了塊塞進嘴裡嘗了嘗。

她還是第一次看見肉乾做成這副黑乎乎的模樣,心裡不禁好奇這丫頭的手藝如何。

不想吃進嘴裡嚼了幾下,一股香噴滋油的甜辣味瞬間漫延到整個口腔中。

李嬸子瞬間瞪圓了眼睛,忍不住誇讚道:「丫頭,你這手藝真不錯啊,這肉乾味道怪好的,又香又辣的,還挺有嚼勁的!好吃嘞!」

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錦鯉小農女

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