第38章炸串串，生意開張

蘇紅桃她們買完材料每個人都拎著幾個沉甸甸的大大袋子，只能找了輛三輪車拉回去。

劉小鳳和蘇紅芬回到家就開始整理食材，忙得腳不沾地。

羅非魚去內臟和鱗片腌制起來，肥腸，五花肉洗乾淨切成一塊塊，韭菜土豆韭菜洗乾淨削好。

蘇小妹也沒閑著，換上舊衣服，坐在小板凳上面串臘腸、豆腐皮、肉丸子、還有臭豆腐這些不用洗的食材。

蘇紅桃在廚房搞調料，她也沒弄多複雜的款式，就搞了麻辣和鮮香兩種。

炸串串好不好吃，除了食材新鮮度和炸的火候度，就看這調料味道了。

「姐，咱們要不要在家裡先試試？」蘇小妹充滿期待的問道。

每次二姐搞新菜式都是她最幸福的時候了，特別今天饞嘴輝不在，不用擔心有人跟她搶。

「行，我先炸兩串給你們嘗嘗，你們想吃啥？」蘇紅桃弄了兩大罐調料，也正想讓她們嘗一下。

「哪個好吃你就做哪個。」食材太多，眼花繚亂，蘇小妹都不知道選哪樣好。

「那就肥腸、韭菜和香蕉。」這三樣也是蘇紅桃比較愛吃的。

「香蕉這麼軟，怎麼炸來吃啊！」劉小鳳看著蘇紅桃選的香蕉，都是準備熟了的，再放兩天就軟了。

「用麵粉裹了吃，保證很香。」蘇紅桃去弄油鍋，讓大姐弄麵粉，兩種醬料各倒了一下出來，擺好小刷子就開始炸了。

蘇紅桃用竹籤串了八塊肥腸，放進油鍋炸的滋滋作響，很快就變成了暗暗的金黃色，拿上來用辣醬滾上一層，每人分了兩塊。

「喜歡重口味的，可以再撒點辣椒面。」蘇紅桃口味重一些，就撒了點辣椒面，暗金色的肥腸沾滿紅色的醬料，看著就食慾大開。

蘇小妹迫不及待的把肥腸放進嘴裡，咬的咔嚓咔嚓作響。

「我以為會很軟，怎麼會炸得這麼脆。」蘇紅芬很吃驚，肥腸很酥脆，裡面有肥油，但是不膩，越嚼越香，好吃的難以想象。

「二姐，兩塊不夠吃。」蘇小妹吃完覺得自己的饞蟲才剛剛勾起來。

「咱是嘗味道，難道還讓你吃到飽啊，而且這種炸的東西吃多上火。」蘇紅桃白了饞嘴的小妹一眼，又把韭菜放進炸，這回每人是一串，鮮香味。

「好好吃啊！」蘇小妹再次發出讚歎，以前她可不愛吃韭菜了，覺得沒啥味道。

沒想到韭菜炸過以後很香，乾乾脆脆，根部還有菇類的韌性和味道，配上鮮香的醬料真是太好吃了。

接下來蘇紅桃又用麵粉炸了香蕉，每人分了一根，這回卻沒有刷任何的蘸料。

蘇小妹小心的吹涼，然後大大的啃了一口，感覺整個人都要飄起來了。

脆脆香香的麵粉，裹著又香又軟又滑的香蕉肉，簡直是入口即化，口齒留香，吃完一根還是意猶未盡的感覺。

「我喜歡炸香蕉。」蘇小妹好喜歡那種甜甜軟軟的味道。

「肥腸更好吃些。」劉小鳳比較傳統，在村裡吃過太過苦，所以更喜歡有點油水的食物。

「韭菜好吃。」蘇紅芬則是有不同的意見。

「你們覺得會不會好賣？」蘇紅桃故意問道，其實看她們的表情就已經知道答案。

「絕對好賣，我吃二十串都不膩。」蘇紅芬肯定的點點頭，要知道她對口腹之慾還是比較淡薄的，能得到她這樣的肯定非常難得了。

「我在菜市場擺攤這麼久，都沒見別人搞過這種，一定會有人願意嘗試的。」劉小鳳向來保守，但也對這個生意充滿了信心。

「那還等啥，趕緊把這些好吃的串起來，下午咱們就開張賺錢。」蘇紅桃充滿鬥志的說道。

劉小鳳等人就像是打了雞血一樣，快速把剩下的食材全部處理完了。

母女四人吃了午飯，歇了半個小時就準備出發了。

「小妹，咱們去幹活，你怎麼還穿新衣服，不怕弄髒啊！」劉小鳳皺眉看著小女兒身上那套紅色字母裙衫。

「我要去做招牌幫你們拉攏生意啊，穿得破破爛爛的別人還以為咱們是乞丐呢！」蘇小妹委屈的說道。

她個子小夠不到油鍋，炸串串的事情也輪不到她干。

「咱們又不是去賣衣服，不用你做招牌，趕緊去換了。」劉小鳳擺手催促道。

蘇紅桃見小妹眼眶紅紅一副想哭的樣子，就哄道：「小妹，你就穿昨天大姐做的那件罩衣好了，那件也好看，就算髒了也好洗。」

「好。」蘇小妹立刻高興起來，飛奔回屋換衣服了。

「走了。」劉小鳳拉起推車率先出門。

「媽你累了沒有，換我來推吧！」走到半路，蘇紅桃就想跟劉小鳳換把手了。

「不累。」劉小鳳搖頭拒絕了。

「用不上你，媽累了還有我。」蘇紅芬主動過去替換，這回劉小鳳就放手了。

「媽，這個小推車實在是不方便了，等過了年咱們買輛三輪車吧！」蘇紅桃見街也很多人在踩三輪車了，比小推車方便多了。

「這小推車挺省力的，不用換。」劉小鳳搖頭，這點活不算什麼，比在村裡種田輕鬆多了。

「再省力推一個鐘頭也累啊，而且路上浪費好多時間，磨刀不誤砍柴工，賺錢就是要花的。」蘇紅桃勸道。

「我也打聽過三輪車的價錢，一輛新的要三百多塊錢，實在太貴了。」劉小鳳也知道三輪車省力氣，可是女兒們就要開學了，到處都要花錢，能省就省了。

「你嫌新的貴，那咱們就買輛二手的，等羅叔回來讓他幫忙打聽一下，看有沒有人轉手。」蘇紅桃知道讓老媽掏錢買新車很難，就換了一個提議。

「如果便宜的話可以考慮。」劉小鳳態度鬆動了一些，如果有輛三輪車，她自己一個人都能踩著過去，不用大女兒跟自己輪流推了。

「等羅叔回來我就跟他說。」蘇紅桃說道。

母女四人推了四十多分鐘，下午三點來到商業街了。

此時小吃街已經開始熱鬧起來，在家閑著無聊的人都出來瞎逛，有年輕男女，稚嫩學生，一家老少全出動的也不少。

蘇紅桃打開捲簾門，把木架子扛出來，串好的食材用菜籃子一一擺放在上面，煤爐子點起來，油鍋架上去，醬料盤子整齊擺放好。

蘇紅桃戴上深藍色的圍裙和袖套，桌子旁邊再放一捲紙，就等生意上門了。

「哎呀，忘了做招牌。」蘇小妹發現漏了一樣非常重要的東西。

「現在也來不及做了，要不小妹你吆喝兩聲，就喊好吃的炸串串，四川口味，不好吃不要錢。」蘇紅桃逗蘇小妹道。

「好！」蘇小妹也不怕生，扯著脆脆的小嗓門喊道，「好吃的炸串串，四川口味，不好吃不要錢。」

才喊了兩聲，就走來一對男女。

女的大概十五歲，皮膚白皙，長眉細眼，穿著紅黑格子大衣，黑色長褲，紅色小皮鞋，非常時髦。

男的二十齣頭，高高瘦瘦，細眼睛，高鼻樑，薄嘴唇，穿著帶褐色毛領的皮衣，頭髮梳得油光水滑，不像是小縣城的人。

「哎呦，沒想到這小縣城也有美女。」高瘦青年沖正在整理食材的蘇紅芬吹了個口哨。

「你看誰不是美女。」女孩翻了個白眼。

「這個長得真不錯，眼睛夠大，皮膚夠白，水靈靈的，比你好看。」高瘦青年肆無忌憚的評論起蘇紅芬長相。

「別拿我跟村姑比。」女孩生氣的跺腳。

蘇紅芬聽到他們對話，俏麗的臉蛋白了又紅，非常的尷尬。

「大姐，路邊瘋狗在亂叫，你別理他們。」蘇紅桃提高聲音喊道。

「你說誰是瘋狗。」女孩瞪起眼睛看向蘇紅桃。

「誰應我，我就說誰。」蘇紅桃毫不示弱的瞪了回去。

「表哥，他欺負我，你快替我罵他。」女孩明顯沒有對罵的經驗，急的臉都紅了。

「小姑娘，罵人可不對。」高瘦青年倒沒有生氣，反而掃了眼鋪面，奇怪的問女孩道，「琪琪，這不是你姑媽租來賣衣服的店鋪嗎，怎麼變成小吃店了。」

「是啊，你們是誰，怎麼跑來我姑媽的鋪面擺攤了。」叫琪琪的女孩眉頭立刻豎了起來。

琪琪，周琪琪？

蘇紅桃心中暗靠，想起羅旭輝說過他二舅家的表姐周琪琪，小氣任性又計較，是他最討厭的親戚了，今天碰面才知道果然討厭。

劉小鳳也猜出周琪琪的身份，賠著笑臉解釋道：「你是小周的侄女吧，我們是她的鄰居，這個鋪面是她借給我們做生意的。」

「你借我姑媽的鋪面還敢罵我，我讓她不要借給你們了。」周琪琪抬起下巴高傲的說道。

「是你們先說我大姐的。」蘇紅桃才不怕她告狀。

「是表哥先說的。」周琪琪生氣的拍了那高瘦青年一拳，罵道，「都怪你。」

「都怪我，都是我的錯。」高瘦青年笑眯眯的介紹道，「我叫魏子華，是琪琪的表哥，剛才失禮了。」

魏子華？

蘇紅桃瞪大眼睛，沒想到會碰到書中出名的花花公子。

這個魏子華家庭背景很深，老爹在京城當大官，三代單傳，從小被寵壞了，仗著家裡有錢有權，長得又不錯，高中就開始撩妹子，還膽大包天去搞有夫之婦，被人捉姦在床打了一頓。

他怕被老爹打死，連夜跑去親戚家避難，大過年都不敢回去，沒想到跑這裡來了。

這個花花公子非常厲害，看上的姑娘就會跟狗皮膏藥一樣死死纏著，除了女主其他女人都會被他得手。

如果他真纏上大姐，對大姐來說絕對是災難。

「這炸串串看起來不錯，要不要來點。」魏子華問周琪琪。

「不要，看起來好噁心。」周琪琪一臉嫌棄的看著那些肥腸生肉。

「我以前吃過，炸熟就不噁心了，美女，哪個好吃你介紹一下。」魏子華笑眯眯的問蘇紅芬。

他皮相好，會打扮，說話又和氣，溫柔笑起來還真有殺傷力。

蘇紅芬臉色通紅，低著頭扯了扯蘇小妹。

「大哥哥，肥腸、韭菜和炸香蕉特別好吃，你們一定要嘗嘗。」蘇小妹立刻扯著小嗓子介紹起來。

「都給我來兩串，還有五花肉、臘腸、羅非魚、臭豆腐……」魏子華一口氣點了十五串。

「肉串三毛錢，素串一毛錢，一共三塊五，謝謝！」蘇紅桃立刻算賬。

「這麼貴你坑人呢，別人賣烤串才兩毛一串。」周琪琪生氣的說道。

「覺得貴你可以不買啊！」蘇紅桃還不想做他們生意呢！

「姐姐，我們都是最新鮮的肉，最好吃的配料，你可以先買兩串嘗嘗，不好吃不要錢。」蘇小妹很認真的解釋道。

「我相信美女做的東西肯定好吃。」魏子華很爽快的掏出五塊錢，遞給蘇紅芬笑道，「還不知道你叫什麼名字呢！」

「我們這裡只賣炸串，不賣名字。」蘇紅桃搶過錢遞給劉小鳳，然後鄙視的對魏子華說道，「你一把年紀還口花花，丟不丟人。」

「我才二十二歲。」魏子華第一次被人說老，臉都黑了。

「二十二很老了，」蘇紅桃重重咬字喊道，「叔叔！」

「哈哈哈，叔叔！」周琪琪沒心沒肺的笑起來。

「紅桃別亂說話，趕緊幫你魏大哥炸東西。」劉小鳳嗔怪的拍了蘇紅桃一下，把魏子華點的東西擺到乾淨的碟子上面。

蘇紅桃黑著臉把東西炸好，扯了一截紙包住竹籤尾部問道：「要辣椒還是鮮香醬？」

「素的辣醬，肉的鮮香。」魏子華說道。

「給我嘗兩串。」原本嫌噁心的周琪琪看著金黃橙橙的肥腸和五花肉裹上紅紅的醬料，莫名就吞了口口水。

「好吃。」魏子華吃了一口，立刻瞪大眼睛。

周琪琪也不出聲了，肉串炸得又脆又香，配上香味獨特的醬料真的太好吃了。

炸串的香味漸漸飄了出去，很快就圍了一圈人上來。

蘇紅桃站在油鍋後面炸個不停，蘇紅芬負責幫炸串刷醬料，蘇小妹算賬報數，劉小鳳收錢補錢。

四人忙個不停，連周琪琪和魏子華什麼時候走的都不知道。

就這樣賣了三個多鐘頭，全部的食材都賣光了。

「不好意思，今天賣完了，明天下午兩點開攤，想吃的再過來啊！」蘇紅桃擦了把汗，覺得自己的臉都是油的。

「明天多弄點，我們還沒吃夠呢！」排在後面沒等到的客人有些不滿的說道。

「行行行，明天一定管夠。」蘇紅桃也沒想到生意會這麼火爆，估計過年大家有錢有閑，加上炸串串又是比較新鮮的食物，所以都捨得買來試試。

「丫頭辛苦了，明天換媽來炸吧！」劉小鳳心疼的看著蘇紅桃滿臉的汗水。

「你不知道火候，炸出來不好吃就浪費了。」蘇紅桃覺得還好，她就是負責炸，大姐幫忙刷料，累倒是不累，就是油煙味飄過來有點難受。

「回去幫你縫兩個口罩才行，之前你李姨交代過，油煙味聞多不好。」劉小鳳平常煎臭豆腐也是戴口罩的。

「戴口罩可以，看起來也衛生點。」開張太倉促，蘇紅桃把這點都漏了。

「大姐，剛才那個魏大哥是不是想跟你搞對象啊？」蘇小妹突然冒出一句。