第九章：王府夜宴

日薄西山時，祝圓便在祝方的注目中，推著平板車往瑞王府別院走去。

「喲！」早前見過祝圓的老管家早已等在門口，見她來了忙招呼幾個小廝過去幫忙，「祝姑娘，您可來了，王爺都已經念叨幾遍了。」

祝圓抬手擦了擦腦門上的汗，咧嘴一笑，「在家準備這些吃食，晚了一會兒。」

老管家哈哈大笑，連忙讓人領著她進去。

宴客廳里十分熱鬧，各種口音的名廚在嬉笑攀談，寧伯笙已經不知道是第幾次伸長脖子往外張望，時不時地還得敷衍一下前來搭訕的人，心中不由地有些哀怨。

待他看到那個熟悉的身影時，不由地眼前一亮，不顧身邊正說得唾橫飛的人，起身迎到門外，十分自然地接過祝圓手中的食盒，嘴裡埋怨道：「你這丫頭，怎麼來得這麼晚？」

廳中的喧嘩聲早已靜了下來，眾人皆圍到了門口，想看看讓瑞王爺起身相迎的到底是何人物。然而眾人看見來人竟是一個半大的小姑娘時，頓時神色各異了起來。

祝圓將他們的神色看在眼中，只是淡然有禮的沖眾人笑了笑，便跟著寧伯笙進了宴會廳，身後的小丫鬟將她引到寧伯笙身邊的位置，顯然是提前交代過了。

跟著祝圓魚貫而入的小廝們，將她帶來的八個食盒放在寧伯笙面前的桌案上。

寧伯笙笑著搖了搖頭，調侃道：「明明是我請你吃飯，怎麼還要你帶菜過來？你是不是當廚子當習慣了，到哪都不忘給旁人添點福利啊？」

一旁有好事的人插了進來，好奇地問，「這小姑娘也是位名廚？是在哪家酒樓高就啊？」

祝圓不好意思地笑了笑，起身回道：「小女子並不是什麼名廚，不過是自家開了個小飯館，會兩手做魚的手藝罷了。」

眾人面面相覷，一時不知該怎麼接話，一些人看著她的眼神更加輕蔑起來。

插話的人尷尬地笑了笑，不動聲色地轉移了話題，「姑娘真有眼光，咱們國家幅員遼闊，這做魚的手藝在各個地方皆有不同，可謂是五花八門，各有各的妙處，若是想學，估計一輩子都學不完啊。」

眾人一聽，頓時有眼色地扯開了話頭。

「是啊，不說烹調手法，就是這處理魚的方法也是多種多樣的。」

「說的沒錯，單說王爺愛吃的兩淮菜系，這做魚的手法就有很多講究了。」

「不過，說起兩淮菜中最出眾的一道用魚作主材的菜，那絕對非青龍飛天莫屬了！」

寧伯笙勾唇一笑，接過了話頭，「說起青龍飛天，本王便想跟你們引薦一下我身邊的這位祝姑娘，她做的青龍飛天，可是本王吃過的最正宗的。」

「這不可能！」一個身材健碩，腰間別著菜刀的大漢突然站了出來，「瑞王爺，請恕草民冒昧，草民的師父便是正宗的青龍飛天的傳人，這丫頭定是偷師了，或者就是仿製了假配方，就算能模仿出八成相似，但也不可能做出正宗的青龍飛天的！」

寧伯笙不說話，只是將眼神遞給了身邊的人。

祝圓心中對寧伯笙感激不已，他故意在這麼多名廚面前提起自己，就是想幫自己在一眾名廚里立威，博得一個好名聲。

她輕咳一聲，對菜刀大漢福了一禮，「這位大哥若是不服氣，咱們可以來比一比，正好祝圓從未見過名廚出手，就算知道要輸，也能長長眼界了。不過，為了證明小女子有資格挑戰這位名廚，我想先將我帶來的菜品擺出來。」

寧伯笙意會，沖身後的小廝示意了一下，不過片刻之後，桌上便出現了八道顏色各異的魚類菜品，讓眾名廚炫目。

祝圓走上前，向眾人介紹道：「這八種魚，選自八個不同的地方，做法也是當地菜系中最常用的做法，不過我稍稍加了些改進，畢竟是送給瑞王的，所以特意添了些不同的寓意，這一道，名叫金玉滿堂，用上好的鮭魚雕出圖案后，再下鍋油炸……」

眾人聽她一一介紹過來，不由地讚歎出聲。

「這道金玉滿堂不僅寓意極好，而且，這刀工、火候的把握，都屬極好！」

「是啊，不說味道和口感，光是這寓意和心意便將這道菜做活了。」

「沒錯沒錯！真是讓人佩服……」

菜刀大漢不屑地掃了一眼，隨口說道：「這些不過是耍耍表面功夫，青龍飛天可不只是虛有其表，還要口味正宗！是不是真有本事，還得一比才能定勝負！」

聽大漢這麼一說，眾人好像覺得也是這麼個理，菜不管是再好看寓意再好，最後都是用來吃的，如果味道不好，其他的都是空話。有幾個原本捏著筷子躍躍欲試的，也不由地把筷子縮了回去。

「既如此，那就直接進入正題吧。」寧伯笙將眾人的神色看在眼裡，輕輕擊了擊掌，外面的小廝們將早已準備好的案桌和爐灶抬了進來，還拿了許多新鮮的食材進來。

祝圓和大漢也不再廢話，尋了些需要的食材，便各自選了一邊進行處理起來。

祝圓取了一條青魚，十分利落地揮刀放血、刮鱗剖腹、去除內臟和魚鰓，又將魚尾和魚鰭斬斷，去皮去骨，片出片片晶瑩的魚肉，放在淡鹽水中備用。

而另一邊的大漢早已將腰間的菜刀取了下來，在磨刀石上磨了磨，也開始處理起魚來，雖然大漢看著健壯，沒想到舞起菜刀來竟如繡花般，十分細緻，一條黏膩滑手的活魚在他手上竟然十分聽話，不過片刻便已將魚片好。

祝圓將他的手法看在眼裡，不由微微挑眉，這大漢看著粗魯，沒想到還真是有一手，不愧是青龍飛天傳人的弟子。

她將手中已經處理乾淨的整雞放入鍋中熬煮，信手捏了幾撮分量不同的香料撒入鍋中，光是這一手，就讓好幾位名廚多看了兩眼。

趁著雞湯熬煮之餘，祝圓又將薺菜處理好，熬了小半鍋板油，還順手雕了個蘿蔔放在空盤中擺好位置，等雞湯的香味一出來，祝圓撈出魚片空了水，裹上麵粉扔進一直溫著的油鍋里，見火候差不多了，十分利落地抄出來控了油，倒入放了蘿蔔的盤中。

一勺雞湯澆入盤中，將盤子盛了個七分滿，撒入已經焯好水的薺菜，又動作迅速地勾了點祝家祖傳的薄芡，一盤青龍飛天便完成了。

大漢那邊正擺著盤，聞到這邊的香味已經傳來，不由地一驚，忙加快了手上的動作。

兩盤幾乎一模一樣的青龍飛天放到了廳中的桌案上，眾人提著筷子細細品了起來。

「這兩道菜，無論是刀工還是火候，都是上品，不過祝姑娘的調味手法很是一絕！」

「是啊，這麼短的時間，居然還能雕個蘿蔔，佩服佩服！」

「這兩道菜口味都很正宗，但真要細品，魏大廚的菜還是少了那麼點意境。」

眾人贊同地點了點頭，到了他們這個程度，做菜就相當於是做一件藝術品，魏大廚雖然手藝不錯，但太過死板，空有形而沒有神，還是缺了點精髓。

魏大廚面色一白，細細品了品兩道菜，不由喟嘆一聲，「沒想到，真是我輸了！」

他又從祝圓的那盤夾了好幾筷，本就不多的盤子瞬間空了，惹來眾人一陣白眼，大漢一邊往嘴裡塞，一邊怒吼，「看什麼看！我多吃兩口學習一下怎麼啦！」

眾人頓時一陣噓聲，有眼尖的瞄到了旁邊的八道菜，悄悄地將筷子伸了過去，剛嘗了一口，頓時眼前一亮。

「天哪！雖然有些涼了，但這些菜的味道簡直可以和青龍飛天媲美！不行！誰給我盛點飯來！」

「什麼？」眾位名廚頓時驚了，手中的筷子急急地朝那幾盤菜伸去。

「嗯！好吃好吃！那誰，給我也來碗飯！」

「哎！別搶！這魚片是我的，你怎麼從人家筷子底下搶菜！還要不要臉！」

「要什麼臉！這魚片寫你名字啦？快吃！等會問問那姑娘家的飯館在什麼地方！」

祝圓被擠到了一邊，誰知，寧伯笙居然閑閑地坐在一邊喝起了茶，見她看過來，還點了點桌上的另一杯，顯然是早已為她準備好了。

祝圓心中一暖，掩唇輕笑，也跟著坐在一邊喝起茶來。

片刻之後，魏大廚端著碗飯來到了祝圓面前，不好意思地抹了抹油嘴，「祝姑娘，你做的菜讓我老魏心服口服！老魏我之前無禮在先，為表歉意，還請祝小姐允許我前去拜訪令尊大人。」

祝圓淡笑著點頭，「自然是可以的，我爹雖然不擅言辭，但他最喜歡和人討論做菜心得，魏大廚要是去了，他肯定很開心。」

「嘿嘿！那就好，那就好……」魏大廚撓了撓後腦勺，笑得像個二傻子。

寧伯笙看著他臉上的笑意，心裡忽然湧出幾分不悅，起身看著祝圓，「夜深了，我先送你回去吧。」

祝圓不疑有他，起身便往外走。

夜幕低垂，街道上已經沒有了人聲，祝圓安靜地跟在寧伯笙的身後。

不知過了多久，前面的寧伯笙突然停了下來，幽幽地嘆了口氣，將自己的披風解下來披在了祝圓的身上，細心的幫她系好。

「更深露重，別著涼了。」

祝圓獃獃地看著眼前的男子，月光將他的俊臉勾勒出一抹溫柔的弧度，她突然覺得心跳得有些不正常。

她看了看男子，又看了看遠處祝家魚館門前亮著的紅燈籠，突然撒腿跑了。

寧伯笙將她的舉動看在眼裡，輕笑了兩聲便往回走去。

祝圓此時心跳如雷，不敢走熙熙攘攘的大街，慌不擇路，只好挑了一條人跡罕至的小路通往祝家，一路上面頰很是滾燙，她暗罵自己沒出息，兩世為人還是這麼容易為這些細碎瑣事動心。

「……多謝大人……改日必定帶禮登門拜謝……」

遠處知縣府偏隅一角有螢火閃動，伴有人聲交談。，祝圓停駐腳步，噤聲看去，那個被黑夜裡都顯得囂張無比的身影可不是張弛是誰？

可張弛，不是被收押月余，怎麼會現在就放出來。

祝圓悄悄踱步到不遠處的窄道中，留心聽了一會兒這幾人的寒暄，心血登時翻湧不止，整個人都很難鎮靜下來。

原來張弛之所以能在這裡橫行霸道，正是因為他是知縣故去正妻的表弟，早些年靠著自己表姐嫁給了當今知縣才得以立足，如今更是靠這層關係出獄。

知縣正妻早亡，現在也續了弦，取了幾房小妾，又加上張弛作威作福慣了，眾人習以為常，所以再無人敢提起這段關係，也難怪穿越來的祝圓一無所知。

知縣，地主沆瀣一氣，即便這地方是天府寶地，也難逃「朱門酒肉臭路有凍死骨」的悲劇，只可惜她現在人微言輕，根本如螻蟻一般，除不了這些壓迫他們的「害蟲」。

祝圓稍微平復了下心情，帶著一腔怨氣離去。