第二十三章 白玉琥珀

「我怕打擾將軍大人，就都抄了下來，想等將軍大人有空的時候再一起請教。」莫璃小心翼翼地說。

「去取來吧，我現在有空。」慕容楚眉頭有所舒展，看來她還算聽話，並沒有去問別人。

莫璃拿來書和兩頁寫滿字的宣紙，慕容楚拿起紙，上面的字寫得很隨意，但字跡卻是娟秀中透著挺拔。不由得抬眼看向莫璃：「這些都是你寫的？」

「嗯，我隨手記下來的。」莫璃點了點頭，她從小跟著爺爺練書法，雖然沒去參加過什麼書法大賽，但字還是能拿得出手的。

「過來坐下吧。」慕容楚指了指書案前的空椅子，待莫璃坐下后，開始逐一給她講解。

慕容楚講的很耐心也很細緻，不僅把字的讀音、字義解釋清楚，甚至還講了出處和典故。這讓莫璃對他又有了新的認識，原以為他只是一名武將，只研究兵書戰法，沒想到除了兵法，他對於詩詞經典也頗有研究。

「將軍大人，沒想到你如此文采斐然。」莫璃由衷地讚歎道。

慕容楚只是淡然地微勾了唇角：「不過是小的時候讀過一些書罷了。」

「哪裡只是讀過一些書，如果阿楚下場應試的話，那些狀元、榜眼都得靠邊站。」隨著帳簾被挑開，沐青雲那道白色的身影晃了進來。

「你怎麼來了？」慕容楚放下手裡的書問。

沐青雲瞟了一眼莫璃：「我聽說午後趙掌柜來過，來問問他來做什麼。」

莫璃忍著笑歪著頭睨著他問：「你終於肯跟我說話了？」

沐青雲一臉的傲慢之氣道：「再怎麼說還有我的兩成紅利，我當然要關心一下了。」

莫璃知道他這是自己找台階下，也不點破，笑了笑說：「蟹黃蛋賣得不錯，趙掌柜來問問下一批能不能提前交貨。」

「小璃璃，這麼說以後我們會賺更多的銀子了？」沐青雲兩眼放光，態度一如從前的充滿了……痞味。

「你沐三公子還在乎這麼點兒小錢？」慕容楚呲笑一聲。

沐青雲瞪了他一眼：「誰還嫌錢多咬手嗎？況且小璃璃說過，這只是個嘗試，賺大錢的日子在後面呢。」

「哦？原來沐青雲你是小三啊！」莫璃調侃道，雖然她知道其他兩人並不明白小三的意思，但也不妨礙她自娛自樂。

「對啊，我是小三，我上面有兩個哥哥，怎麼了？」沐青雲詫異。

看著沐青雲一臉認真的樣子，莫璃忍不住哈哈大笑起來，直笑得在場的兩個男人都用一種看白痴的目光看她，才揉著笑痛的肚子說：「沒什麼，只是覺得小三這個稱呼挺適合你的。」

因為這一說一鬧，莫璃與沐青雲算是冰釋前嫌，恢復了正常邦交。兩人又雲了兩趟荷花村，收了些野鴨蛋回來。只是現在正值隆冬，雖然這裡並不象莫璃上一世生活的北方那麼寒冷，但也算是寒風瑟瑟，野鴨子的身影見少，自然鴨蛋的數量也不會很多。好在莫璃他們給的價錢高，村民們還是樂於冒著寒風去蘆葦盪里尋找的。

鴨蛋收購來之後，沐青雲的工作就算完成，莫璃則是忙著和二順一起將鴨蛋分成兩份，大份腌進罈子里，小份包泥做松花蛋。只做了少部分是因為莫璃對於松花蛋的做法掌握的並不熟練，只是憑著記憶做的。小時候外婆總會做這兩樣東西，但莫璃嫌松花蛋外面的泥巴臟，所以很少去嘗試，不過大概過程還是有印象的。

第二批鹹鴨蛋腌好的時候已經進入了臘月，同時問世的還有第一批試驗成功的松花蛋。莫璃找營中的工匠幫忙做了她印象中的切蛋器，其實這個東西並不複雜，先在一塊上木板上楦上與鴨蛋大小匹配的凹槽，均勻地將凹槽切割成橫格鏤空，上面再配一塊中間挖空安上堅韌的絲線即可。

慕容楚對切成片狀的松花蛋看了很久，才在莫璃的慫恿下夾了一片，皺著眉頭小心翼翼地咬了一口，接著又咬了一口，然後乾脆把剩下的一半都塞進了嘴裡。

莫璃看著他彆扭的樣子忍俊不禁：「將軍大人，好吃吧？」

「嗯，還好。味道很特別，這也是用鴨蛋做的嗎？」慕容楚在莫璃的帶領下如今已完全拋棄了「食不言」的優良品質。

「是啊，將軍大人再蘸點香醋試試。」

「這東西叫什麼名字？」

「松花蛋，也叫變蛋、皮蛋、灰包蛋，但我還是最喜歡松花蛋這個名字。」

「是因為蛋清上的花紋嗎？」

「對，整隻蛋看得更清楚，蛋清象琥珀一樣，裡面暗含著松花。」

「那為何不幹脆稱之為琥珀蛋？」

「這個主意不錯，如果這樣的話皮蛋豆腐不就可以叫白玉琥珀了！」莫璃眼前一亮，「將軍大人，你真是太聰明了！」

慕容楚實在搞不懂自己隨便說了個琥珀蛋，怎麼就太聰明了，不過能被人誇聰明倒也不錯。隨即把剩下的幾片松花蛋都吃了。

「再去弄一份來。」慕容楚意猶未盡，抬眼看向莫璃。

莫璃看著已經空了的小碟子，抽了抽嘴角：「將軍大人，我還沒來得及，就都被你幹掉了。」

「不是說了讓你再去弄一份嘛，我只吃一半，其餘的都給你。」

「將軍大人，不是我不給你吃。松花蛋這個東西呢含鉛量高，不宜多吃。」

「含鉛量？算了，你說不吃就不吃吧。」含鉛量是什麼鬼慕容楚不知道，但既然莫璃如此說了，那就一定是有道理的。

莫璃沒有急著把松花蛋推薦給趙掌柜，而是把第一批成品當成了食材，因此有了白玉琥珀、琥珀銀絲粥，說白了就是皮蛋豆腐和皮蛋瘦肉粥。等第二批松花蛋好了之後，連同這兩個菜譜一起給了趙掌柜。

忙完這些，已經臘月二十了，將士們雖然不能回家，但軍營里卻也開始熱鬧起來，大家忙著為過年做準備。莫璃佔用了慕容楚的書案，將紅紙裁成方形和長條狀準備寫福字和春聯。

慕容楚從中軍大帳議事回來，看見莫璃正一手握筆，一手托腮愁眉不展。書案的一邊放著幾個寫好的福字，地上還有幾個揉成團的紅紙。