第14章 又做包子
無論是舌尖還是牙齒,都彷彿正經歷著一場洗禮似得,這就是萬正吃過竹筍包子后的感受。
「真是服了,系統出品,果然不同凡響,嘗過這包子后,我現在完全相信我能成為廚神了,實在是太美味了!」
「哪怕是我的手法很糟糕,可架不住食材原料好啊,使得成品的味道竟也非常美味。」
萬石並非沒有吃過包子,他的萬客來飯館前身,就是一對老夫妻的包子鋪,他以前經常去吃。
那對老夫妻做了一輩子包子,手藝可以說是爐火純青,但比起他這次做的包子,老夫妻的包子味道竟然還差了一些!
於是乎,一個包子吃完,萬石連忙又抓了一個。
這次一口就包下了整個包子,鼓著腮幫子嚼了起來。
宿主第一次嘗試到種植空間的作物所製成的食物,終於知道本系統的厲害了吧?——系統現字。
萬石:「……」
系統你這麼傲嬌幹嘛?
你不是一向很少說話的嗎?
飄了?
我怎麼感覺這鬼系統的後面,其實隱藏著一個人?
「系統,這個我可以拿出去給我爸媽他們嘗嘗嗎?」想著不能自己吃獨食,萬石問道。
就宿主這手藝,就這包子的賣相,也好意思拿出去給別人嘗?——系統現字。
萬石:「……。」
系統你這樣說話,早晚會失去我的。
……
下午,吃過午飯,萬石休息了半個小時,就開始了又一次犁田大業。
鑒於以後要學習做包子,還要嘗試很多次,以後包子肯定是有的是,所以中午做的二十個竹筍包子除了萬石吃掉了六個外,其餘十四個都被他帶到了農田裡,分別餵給了公牛、母牛和小牛。
有意思的是,它們竟也能嘗出來竹筍包子的美味,吃了一個還想吃,巴巴的望著萬石,直到所有包子都吃完了,它們這才罷休。
三頭牛這麼給面子,讓萬石內心中頗為雀躍,誰說我做的包子不好吃了?
連牛都很喜歡好嗎?
這一下午,萬石繼續在大公牛的幫助下犁著旱田。
因為上午已經犁過,所以下午更加熟絡這種犁田方式了,剩下的三分之二農田,他居然一下午就搞定了。
傍晚時分,看著已經犁完的這塊旱田,萬石拍了拍大公牛的牛背:「好樣的,自己去吃草吧,明天咱們繼續。」
大公牛便帶著它媳婦兒和它兒子慢悠悠的走到了河邊,一家三口一起吃著草,整整齊齊。
萬石則去把池塘和河堤的豁口給堵住了。
經過一個白天的放水,兩塊水田現在都已經放滿了水,不再需要水了。
隨後回到了廚房,萬石開始了又一次包子的製造。
這一下午,他卻也不是完全在犁田,因為犁田這份工作掌握了技巧后,是非常容易的。
而且圈轉的越大,犁田時走的直線就越長,只需要趕著牛往前走就行了。
所以他得以一心二用,一邊犁田,一邊思考著做包子的技巧。
經過一下午的思考,他對於做包子有了一些自己的想法,所以晚上要再試一次。
據萬石的思考,包子的大小要想控制到一模一樣,應該從劑子這裡開始。
只有劑子切得大小一致,然後擀麵皮的時候擀的厚薄一樣,包子的麵皮才會一模一樣。
到時候再包上一樣多的餡料,包子的大小自然就一模一樣了。
抱著試試的態度,萬石照舊還是先和好了麵糰,然後又去挖了兩根鮮嫩的竹筍,切成了筍丁。
再把筍丁拌好鹽,萬正就開始切劑子了。
這次再切劑子,萬石顯得非常小心翼翼。
第一個劑子切完后,再切第二個劑子時,他是比了又比,好一番衡量,這才最終下刀。
一刀下去,萬石便切好了又一個劑子。
他拿起兩個劑子比了比,發現大小基本一樣,這才滿意。
又花了十分鐘,萬正將另外十八個劑子也切好了,跟著就是擀麵皮了。
關於擀麵皮,萬正也有自己的思考。
他覺得一個劑子擀成麵皮,不能一下子就擀到頭,否則的話,因為劑子並不是完全圓形,擀到頭之後,變薄的麵皮肯定就會不規則。
只有一點一點轉著圈的去擀劑子,這樣才能把麵皮擀的圓圓的。
這一試,果然,當沿著劑子的方向去一點一點擀它的時候,它的形狀果然就均勻多了。
雖然第一個因為手法太過生疏,沒有擀的很圓,但比起中午的卻要強得多。
而擀制第二個的時候,又比第一個要好的多,一個大概的圓麵皮就出來了。
第三個。
……
第九個。
……
第十二個。
到了這一個麵皮開始,麵皮已經非常圓了,萬石覺得拿圓規畫都未必畫的到這麼圓。
「哈哈,麵皮大小一樣,又都足夠圓,包出來的包子一定好看。」
等所有二十個麵皮都擀完了,萬石接著開始包包子。
吸取了中午的失敗經驗,這最後一步,他的動作放的非常輕,每一個褶子都盡量的去捏到一般大。
慢慢的,第一個包子就面世了。
萬石定睛一看,只見這個包子的所有褶子基本大小一致,一共十個褶子,每個褶子都和另一邊的褶子是對著的,看起來十分對稱和均勻。
系統現字——一個馬馬虎虎的包子。
「馬馬虎虎?你眼光這麼高,都能說馬馬虎虎,看來這個包子非常成功嘍?」
萬石不怒反喜,實在是他太清楚系統的尿性了,知道一般東西它根本就看不上。
系統沒有答話。
萬石嘿嘿一笑,開始包第二個包子。
如此這般,從萬石手裡包出來的包子越來越多,每一個都和第一個差不多,褶子大小一致,看起來十分均勻。
並且越到最後,他包包子的速度也是越來越快。
尤其是最後幾個,更是左手一邊轉著麵皮,右手一邊捏合,配合的十分默契。
萬石默默數了一下,這樣一個十個褶子的包子,愣是前後沒有超過五秒,就被他包好了。
「這下妥了,萬客來開業后,最起碼可以賣竹筍包子,翻車不了。」
笑過後,萬石將二十個包子都給放進了蒸籠。
蒸熟后,他吃了六個,發覺味道和中午的並沒有什麼區別,還是一樣的好吃。
剩下的十四個,則被他餵給了豬圈裡的兩頭大肥豬和十幾隻小豬,搞得它們都快搶的打架了。