第266章 稀奇

第266章 稀奇

郭一鳴一陣無語。

清蒸是孟文哲的小廝之一,以前覺得這個名字也沒啥,如今——看著在門口遙首翹盼的孟文哲,郭一鳴心裡安慰自己,也是哈,他無非就是好點兒口腹之慾,反正也闖不出大禍來。

如此想著,郭一鳴也不再多說什麼,任由孟文哲自己在屋裡轉悠,起身去找段鴻,一起溫書習字去了。

說過很多次了,京城,繁華那是繁華,可是沒銀子,繁華跟你也沾不上邊兒!

有銀子,那就能好好享受了,不說別的,就說這吃,人家京城的酒樓那可真是挖空心思,什麼稀奇的吃食都能做的出來的。

最近幾天,京城裡原本名不見經傳的酒樓,松月樓,新推出了一道菜,這大冬日裡,吃的人們,那叫一個爽!

因著這道菜,松月樓天天爆滿,小二們每天跟客人說的最多的就是『對不住,沒位子了,您可以提前預定!』。

預定,那也都出去十天外了。

松月樓的掌柜,正跟自己東家稟報著這幾日來的收入,多了一個新菜,多賣出去的,可就不是一個新菜事兒了,誰上酒樓就吃一個菜?

看著賬面上,才四五日就趴上了以前一個月才能有的收入,掌柜的滿臉通紅,激動地,眼冒星星,比自己剛娶了媳婦那會兒還高興。

「公子,這預定的單子,都到了臘月二十八了,不能再定了,按規矩,該歇市了。」

真真心疼,最早也得要等過了初五才能開業了,「那刀疤說,要是合作的好了,明年,他那新菜出來,還在咱酒樓出手!」說到這兒,掌柜的心裡就發酸,怎麼自己樓里的廚子就想不出這些新鮮花樣呢,讓自己白白損失三成的收入。

正懊惱著,門外敲門,有手下進來,上前在東家公子耳邊嘀咕幾聲,東家公子一臉驚訝意外,站了起來,抬手止住掌柜的稟報,起身就向外走,走到門邊,停下沖掌柜的沒好氣兒道:「愣著幹什麼?」

掌柜的趕緊收好賬本,緊步跟上。

幾人一路疾走,來到後院送貨的廂房,屋裡三個漢子,鼻青臉腫,一身狼狽,東家公子只瞄了一眼,就移開,含笑拱手,朝著坐在一旁椅子上的人寒暄道:「刀兄,小弟這廂有禮了!」

椅子上大刺刺的坐著一個骨瘦的漢子,翹起的一隻腳搭在另外一條腿的膝蓋上,不停的抖動著,上身沒骨頭般的倚進椅背里,兩手搭在扶手上,很是隨意的敲著,一臉崢嶸的刀疤,看不出年齡。

刀疤漢子沒理會東家公子的見禮,『噗』的一聲,吐掉嘴裡不知叼了多久的牙籤木棍,「別給我整這酸不拉嘰的。」說著,上身坐正,眼斜著東家公子,「文公子,這可就沒意思了啊!」

松月樓的東家,文秦,直身嘿嘿笑了幾聲,揮手讓狼狽的三人退下,踱著步子,坐到了上首,「刀兄誤會了!」

刀疤漢子哼聲,呸呸幾聲,似是吐出嘴裡還殘留的菜渣,「誤會不誤會,文公子你心裡有數,做買賣講的就是一個信字,我刀疤雖然沒念過幾年書,粗鄙,可這江湖上的規矩還是熟的很的,要是再有下次,不管明的暗的,小心我不給文公子你留情面!」三九小說網www.39xsw.com

說完,刀疤漢子起身,咳出一口濃痰,『啪』吐在地上,背手,悠悠出門走了。

瞅眼地上的濃痰,文公子噁心的,隔夜飯都要吐出來了,跟在文公子身後的掌柜見刀疤撂下話就走,上前請示:「公子……?」

文秦揚手『啪』的一聲就扇在了管事的臉上,「蠢貨!」轉身大步離開了廂房。

管事的捂著被扇紅的臉,冤屈憤恨異常,出這蠢主意的又不是自己,辦砸了差事的也不是自己,憑什麼拿自己撒氣?

出門沖院子里忙忙碌碌,來回卸貨的夥計小廝們大吼,「都死人啊,過來個喘氣兒的!」

幾個小廝趕緊上前,管事的指著屋子,憤憤的吩咐用水洗,洗上個百八十遍,才捂著臉離開。

就在前不久,負責打理松月樓的文秦,正瞅著自己不到三成上座的松月樓發愁,掌柜的來報,有個刀疤漢子,說是有個新菜,可以讓松月樓起死回生。

臨近年關,家裡父親早就說過了,如果松月樓在自己手裡效益不好,明年就要讓二弟來打理了。

文秦是家裡庶子,而且是庶長子,本來就是主母的眼中釘,是祖母來到京城后,他費勁心思,才有機會來打理松月樓這座酒樓的,如果,讓主母坐實了他不善經營,打了祖母的臉,那,以後,他就再也無出頭之日了。

正是瞌睡遇到枕頭,在試吃了刀疤漢子炒的菜,聽了刀疤漢子提議的合作流程方式后,想著,反正自己也不損失什麼,死馬當成活馬醫,就應了下來。

沒想到,還真是一炮打響了。

菜譜是刀疤提供的,做菜的材料,從刀疤處購買,一份材料費用是三兩銀子,做好了賣出去定價是三十兩銀子一份,除去本錢,及灶頭上的工費柴碳費,刀疤每份分三成,六兩銀子。

也就是說,這份菜,自己酒樓每賣出一份去,要支付給刀疤九兩銀子,刀疤每日清晨送來材料,第二日清晨結算清前一日的剩餘材料及銀錢。

沒賣出去的,不算銀錢。

開始,賣出去的少,第三天的時候,刀疤就出了個招,尋了伙兒小乞丐,編了段曲詞,滿城的傳唱,突然的,人氣就旺起來了,沒出兩日,就火了。

原以為要大賣,刀疤卻提出了限量供貨,每天最多三十份,沒想到,越是如此,人們卻越是巴著新奇來吃,一下就預定到了過年歇市。

不僅如此,這還帶動了自己酒樓里的其他菜品,其實,自己酒樓的菜並不比別家的差的,不景氣,只不過是缺少這麼一個契機而已。如今這個契機有了,酒樓自然就紅火了。

要說這材料,也不稀奇,就是一個個處理過的大頭蛙,蛤蟆子。只是,這大冬日的,刀疤從哪裡弄來的這麼些這東西呢?

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大仙幫我來種田

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